先日お持ちして絶賛されたのが、銀座文明堂の「匠のバウムクーヘン」個包装。東銀座の歌舞伎座並びの直営店でたまたま見つけて買ったところ、おいしかったので、お酒を飲まないお宅のお中元にしてみました。銀座三越でも買えます。
行列ができる他のバウムクーヘンにも負けないくらいおいしいと思います。
ちなみに東銀座の直営店ではチョコ掛けも買えますが、私にはヘヴィーでした。6月には直営バウムクーヘン専門店もできたとか。今度行ってみよう。今年はバウムクーヘンとラスクと鯛焼きがやたらと流行ってる気がします。
自分の実家には何を贈るか検討中。父の日は舞浜地ビールだったからビールが続くのもねえ。
ちなみにカステラは横浜文明堂伊勢佐木町限定品が好き。
文明堂贔屓という自覚はまったくないのですが…。子供のときこぐまのCMに洗脳されたか。昔からの安定した味なのかしらね。
今月は肉強化月間。
先日はホルモン、今回はステーキ。
しかも女子オンリー。
巷では草食系男子が増えているとかいいますが、私の周りには肉食系女子ばかりが集っている印象。それだけ働く女性が増えてストレスもたまって肉でも食べなきゃやってられないということでしょうか。そういえば最近はギラギラした男性って少なくなった気がします。ギラギラはしてないけれど石田純一のあのタフさはある意味尊敬に値すると思う。
さて、原宿のステーキの名店、あずま。
夜のお肉のコースは1万500円＋サービス料10％から。
まずひとりや我が家じゃ行けない店。今年で創業20年を迎えます。
今回はアラカルトでオーダー。
イセエビのムースのアメリケーヌソース。このあとのホタテソテーのうにソースも感動的に美味。
久しぶりの女子4名の会話で近況報告をしつつ。まずは白ワイン。
そのあと「お肉ですよ～」とご主人。一同テンションうｐ！
じゅわわわ～。まずはフィレ。ちゃんと寝かせていて塩コショウで十分おいしいです。
さらにサーロイン。適度な脂がうまみの秘訣。
これぞ肉食の極み。
鉄板焼は水天宮前のロイヤルパークのすみだが大好きなのですが、ここはじっくりと会話も楽しめます。
心配だった会計も想定の範囲内でホッ。
贅沢させてもらいました。
昨日はオシゴト関係の定例女子飲み。ゲストに中国と日本を行ったりきたりの殿方をお迎え。いろんな話をして楽しかった～！あっという間に時間が過ぎていきました。
蒲田といえば餃子の街。特に、
・歓迎
・ニーハオ
・金春
が同族御三家で人気。
それぞれ支店もあり。
各店それぞれ特徴があります。
でも、
餃子は歓迎本店の羽根つき餃子がいちばん美味しいと思うの～。ひと口たべてじゅわっと来るのがたまらない～。ビールが進んでしょうがないです。
金春は炒め物が好きっ。ニーハオは豊富なメニューが魅力。
おなかいっぱい食べて飲んでひとり3000円！ボトルで焼酎頼んでこの価格。平日でも行列ができるのがわかります。グループで行くなら予約していくのが無難。
しかし、「この前」が1年前のつもりが4年前だったりして愕然。年をとると時間の流れが変わるのかしら。みんな異動になったり独立したり結婚したりと環境は変化していくけれど、これからもたまにはこういう時間を過ごせるといいな。
この時期、中国や台湾、ベトナムあたりはライチの季節。
ライチ大好きなんです。
先日、横浜に行ったら中華街の肉まん屋さんで生ライチを売ってたのでつい購入。期間限定、要冷蔵。
どこ産？といかにも中国人のお姉さんに聞いたら、「中国の海南島です」と。
爪が短いので固い皮をむくのは大変だったけど、生ライチは甘い果汁たっぷりで、はわわ～。
何年か前に出掛けた海南島、中国とは思えぬリゾート三昧でホントに楽しかった。食事もおいしかったし。初めて海南航空乗ったんだよね～。機会があればまた行きたいな。
Rosse。ろっせ。
身内が「大井町に人気のプリン屋があるらしい」いう情報を会社の飲み会で仕入れてきました。調べてみると、大井町グルメのカリスマブロガー「ゆきむらな食生活とか」さんでも絶賛。
どんぶらこっこと行きました。
ちょっと寂しい商店街のアーケードをてくてく歩く。
営業時間10～20時と書いてあるのに。
1回目は売り切れにつき閉店（13時頃）
2回目はシャッターおりてた（18時頃）
3回目にやっと買えました。（11時頃）
かわいい店舗ですがやたらとこだわってる雰囲気。
カスタードとミルクとキャラメルと紅茶の4種類。
1個220円とか230円というのも良心的なお値段。これが原宿だったらプラス200円ですかね。
私は紅茶が一番お気に入り。
確かにおいしいのですが、濃厚。バランスも熟慮されている感じ。なめらかタイプの方が苦手な人にはカスタードかしら。
たまには自分で作ってみよう。
焦がしぎみのカラメルだって、ちょっとすが入った生地だってまあそれはそれ。
という勉強会に行ってきました。
最近、お仕事で和歌山県ゆかりの人にお世話になっていて、お声がけいただいたのです。
和歌山といえばたま駅長というレベルの我が家。特産品といえば梅干しとみかんとクエくらいしか思いつかなかったのですが、養殖鮎出荷量日本一だったのですね。
きれいな鮎でしょう。
会場は築地市場講堂。
観光客向け見学エリアよりずんずん中に入ったところで、場内で迷子になりますた…orz。
当然お魚業界の人が多く、流通ですとか育て方とか関係者による専門的な話も続きますが、なんといってもメインは広尾のリストランテアクアパッツァの日高良実シェフが紀州仕立て鮎（和歌山産養殖鮎）で作るイタリアン。
塩焼き以外のメニューを味わいましょうってことですな。
鮎のエスカベーシュ（南蛮漬けみたいなもの）
鮎の焼きリゾット
鮎のコンフィー
を白ワインとともに。樽香強めのシャルドネとかがよさそうです。
鮎、おいしいれす～。はわわ～。焼きリゾットにプロの技を見ました。苦味があって大人の味。コンフィはラルド（豚の脂）載せなくても十分美味しい。というかさっぱり派の私には不要。キュウリのソースがむちゃくちゃ美味でした。家で作れるかどうかはおいといて。
ちなみにビールにもよく合いました。
ドライなシャンパーニュもいけそうです。
日高シェフって頭の回転もよさそうな方でした。アクアパッツァ本店行きたいです。。。
…帰りがけ、市場の前でヨーロッパの人と思しき人から英語で浜離宮への道を尋ねられました。ほろよいの頭で四苦八苦しながら答えてしまったけどちゃんと行けたかなあ。
大崎の有名店の味をチルド麺化したそうで。詳細はこちら（日清食品チルドのプレスリリース）。
太麺はいい感じ。
スープかなりくどいので、ノリとかネギとか生姜など薬味で調整。
魚粉は少し入れればいいかな。
ところが最後にお湯で割ったらかなり美味しかった。
実際のお店で食べてみたいなと本店に出かけたら、平日昼間なのに2時間待ちの大行列！スーツ姿の人もいて、どんな仕事してるんだろうと思っちゃいました（自分のことすっかり棚に上げてます）。ラーメンのために並ぶのは10分が限界。ディズニーシーでも並ぶのが大嫌いな自分は即撤収。
…おいしいラーメンが食べたいです。
普通の東京風醤油ラーメンの店ないかなあ。細めんさっぱり系で。
駒込周辺は染井吉野発祥の地。
駅前に公園があり、桜や季節の花々がとっても美しかったです。このあたりは豊島区だったのね。。。
この界隈で評判というケーキ屋がトロンコーニ。いつもは子連れの若いお母さんで大賑わいだそうですが、この日は春休みで空いてました。
んもう見てるだけに幸せになるようなかわいいケーキばかり。
テーブルが2つだけあって、ここでお茶と一緒にいただくことも可能。普通のショートケーキが美味でした。スポンジとクリームのバランスがよいの。
桜のガナッシュで中にはまるごとイチゴとスポンジとクリームが。なんだか難しい名前で思い出せず。おしゃれな横文字ケーキが並んでますが他の奥様たちも「あー、そのなんとかっていうの2個」とか適当な注文で済ませてました。
お土産にマドレーヌ買ったんですが、独特の食感。
あとで公式サイトを見たら、オーナーはホテルのパティシエをしていたそうで、「見たことのない形、食べたことのない味」を作ろうとしてたのね。納得…。
今度は別のケーキにチャレンジしてみよう。
最近、「おひとりさまランチ」が続きます。
今日の午前中は銀座だったので、お昼は気になっていた新橋にある鳥取県のアンテナショップにあるイタリア料理屋「トットリーネ」へ。鳥取産食材を使ってるのが売り。
どんぐりを食べて育ったというトトリコ豚さんのローストポーク。ワインは北条砂丘の北条ワインヴィンテージ1997。醤油味に合います。
オープンキッチンでしっかり作ってる感が伝わってきます。お肉はやわらかく美味。カウンターに座りましたが、しいたけ焼酎とかどんぐり焼酎とか梨リキュールとか鳥取ならではの変わったお酒のボトルが並んでました。
1回くらいは行ってみてもいい店かも。今度はパスタで試してみよう。
明石のおともだちから、ママンお手製のいかなごくぎ煮が届きました。自宅前の駐車場の桜もほぼ満開、我がねこちぐらにも春がやってきました。
大ぶりのいかなごで食べ応えあり。ここのお宅の味の決め手は千切り生姜（だと個人的に思っている）。ごはんにもお酒のお供にも合います。もったいないけど私はお茶漬けにするのも好き。
この前、大人の漢字ドリルで、いかなごは「玉筋魚」と書くことを初めて知りました。
今年は不漁だそうなのにありがたい限り。大事に大事にいただきます。
エチカ池袋をふらふらしてたら「塩キャラメルのシュークリームありますよー」と店員さん。うっかり購入。
シュー・オ・キャラメルサレ1個200円。この手の店にしては安いのでは。味もなかなか。甘いもの苦手な人も、甘いもの好きな人もイケます。塩味のきいたシューが私好み。
あとで調べたらタールムというお店でした。駒沢店で作って持ってきているようです。この塩キャラメルクリームは池袋限定だとか。1回くらいは食べてみてもいいと思います。
エチカは同じブランドでも新業態店が多いので、他の駅ビルみたいなガッカリ感はあまりないのがなかなかいいです。
旗の台に美味しい老舗のタイ料理屋があるらしいと聞いて、ランチに行ってみました。遅めだったのでお店貸切。ここ。
ランチは8種類オール890円。グリーンカレーを注文。
んー上品な盛り。
食べ盛りの男性には少し物足りないかも。
厨房から聞こえてくる会話はタイ語。お味はさすが美味しゅうございます。辛さ控えめで甘味が生きてます。グリーンカレーにもスープがついてきました。鳥と大根。コショウが効いてて美味。
また行ってみよう。
が好き。
という人が何人かいて驚きました。
パステルのなめらかプリン、大好きなんだけどなあ。いわゆる「昔ながらの焼きプリン」ってどんなものだっけ、ということで作ってみました。
実はプリン初挑戦。
とにかく温度管理に自信がなくて。
うちのオーブンレンジは天板が薄いセラミックなので、ケーキ型の中に入れて170度で蒸し焼きに。1回につきプリンカップ3個が限界。蒸し器（せいろ）は大失敗。水っぽいは「す」は入るわで。あとで実家の母に聞くと「とにかく弱火でじっくりよ」と。プリン液は1度より2度濾したほうが安全ですね。今日はざる2回、茶こし1回で漉すと口あたりがなめらかになりました。
で、まあ、こんな感じ。
このあとに焼いたほうがうまくできたんだけどなあ。砂糖はカラメルはグラニュー糖で、プリン液は上白糖。カラメル作るのって、水で煮詰めるだけなのにまるで化学実験。火加減難しいけど、私は結構しっかり焦がしたほうが好きみたい。どっしりとした甘～いプリンです。
今度は紅茶味とかにチャレンジしてみたいな。
その前にパン作り用のドライイースト使い切らねば。
先週末から仕事で不在がち。
なんだかもう愚痴しか出てこない日々でぐったり。
楽しかった出来事を思い出してみよう。
先日、久しぶりにおともだちが上京してきたので、有楽町のマロニエゲートにあるミラヴィルインパクトへ。デザートをコース仕立てで出してくれるお店です。お酒にまつわるデザートを出してくれるというのでワクワクして出かけました。
NHKの夕方の番組で、スイーツ親方がこの店のシェフとコラボした椎茸のデザートってのが気になってしょうがなかったのです。スイーツ親方こと芝田山親方って元大乃国だったのね。。。
デザートオードヴル。ブラックタピオカ入り 甘く煮た肉厚椎茸と梅酒のゼリー寄せ＆青紫蘇をまとった紫蘇焼酎のグラニテ添え。
これが一番美味しかった。椎茸もっと食べたかったな～。
次。
季節のフルーツの焼きたてパピヨット、レモンとオリーブオイルのジェラート＆ホットバナナワイン。
ホットバナナワインは美味。オリーヴオイルのジェラートも面白かった。
が。
許せなかったのは中に入っていたアボカド。どうして筋だらけの黒ずんだものを入れるのだろう。見えないからといって。とても人気店とは思えない選択眼。これでかなりイメージダウンです。
特製小菓子4点盛り合わせ+グラスワイン。
チョコレートは美味。これだけ買って帰りたかった。
相当おなかいっぱいになりました。あのアボカドの一件さえなければかなりおすすめしたいお店です。おともだちはノンアルコールのインパクトコースをオーダーしたので、お酒はちょっと、という方はそちらのほうが参考になるかも。後日リンクします。
窓側に座ると、東京駅から東海道新幹線が発車していく様子を見ることができます。雨の日の夜だときれいに見えるかも。有楽町だし。
先月行って感動した大多福のおでん。
今回は女子2人で出陣。
どーしてもカウンターでおでん種を眺めながらちろりでお燗を飲んでみたかったのです。
17時15分頃入店。すっかり日がのびました。明るい時間から飲み始めるのはちょっと罪悪感持ちつつも至福ですな～。
軒先には紅梅が咲き、江戸情緒たっぷり。
すでにカウンター9割方埋まっていて驚愕。
それでもなんとか着席。
まずは青柳のぬたの酢味噌の美味しさに感動。
鳥の塩焼きはあいかわらずビールにぴったり。
もちろんおでんはおだしがしみこんでシアワセ～。大根おいしいよね～。写真は「お楽しみ袋」。そして今回は念願の茶飯注文。おこげがまたいい感じ。会話もご馳走。彼女と差し飲みするのは初めてだった（というかお会いするのも3回目だった）のですが予想通り素敵な飲み方をされる方でした。好みも合うのがうれしい～。
その後、東京駅グランスタの「はせがわ酒店」へ。
ドライめんたいとイタリア産チョコレートでいろいろ限定酒を飲みましたが記憶の彼方。
〆の芋焼酎アイスクリームとにんじんジュースがこれまた美味。うさちゃんのラベルがかわいいでしょ？
楽しいお酒だったので、1週間頑張れそうです。
この季節の鯛は桜鯛と呼ばれるほど美しい桜色。
天草産真鯛が手に入ったので昆布締めにしてみました。忙しかったり落ち込むことが続き、料理で気分転換している今日この頃。天草の鯛って何が違うのかわからないけど美味しい。倉岳にいるえびすさんが巨大な鯛を持って海に向かって微笑んでいるおかげでしょうか。
昆布は甘酢で湿らせてみました。時間がなかったので昆布締めは2時間くらい。それでも昆布のうまみがうつり、程よく脂がのった鯛の身はえもいわれぬうまさでありました。ひと手間かけた分だけ、美味と幸せが訪れたような気分。身内絶賛。種子島の芋焼酎も進みます。
彩りもなくあまり美しく盛れなかったので画像小さめ。お皿は昨年天草で買った高浜焼。イルカがやってくる島なのでイルカ柄を買ったの。
デザートはいただきもののポンカン（これまた偶然天草産）。なぜか九州な食卓でした。
大崎に「池上線ガード下物語」なるホルモン焼き有名店があり、店の前を通るたびずっと気になってました。そんな折、五反田に同じ系列の店があるということで行ったのが「韓国美食物語 テナム」。
一緒に仕事している女性とふたり飲み。
来週挙式を控えた彼女の結婚祝い。
そこにオサレなイタリアンなどではなくホルモン屋を選んでしまう我々って…。
骨付きカルビ、幻のホルモン、ミノ、牛タン、サガリなどがっつり行きましたよ。
ホルモン、美味しかった～。いつも焼肉屋では遠慮していたのですが、思い切って食べてよかった。うまみと脂があるのね。この店、かなりおすすめです。
ビール2杯開けたところでマッコリ。
グラスかと思ったら「甕で行きましょうよー」。
知らなかった…この人こんなに飲むのね…。
甕を開けた後にマッコリカクテルをオーダー。
キワモノだと思ってましたが、私はトマトジュース割り、彼女はりんごジュース割り。いける。
気が付いたら閉店時刻。
ここ数年、同じプロジェクトに関わっていたものの、個人的に飲みに行ったことはほとんどなかったのでプライベートな話をするのはほとんど初めて。彼女のオフタイムの趣味や優しくて素敵なダンナ様の話などなど。幼少の頃からクラシックバレエを続けているというだけあってとってもすらっとしていて表情豊かで素敵な彼女。近々、都内の有名な神社での挙式するそうですが白無垢姿もお姫様のようにさぞ似合うでしょう。幸せになってほしいと思います。
突然パンが焼きたくなって。
餅よりこっちのほうがシアワセになれそうじゃないですか。
ネットでレシピを探したものの、家でパンなど焼いたことのない私にはハードル高すぎました。というか、うち、オーブンないじゃん。
そんな折、「電子レンジパン」なる本を発見。
早速amazonで注文。
夜中に突然こねくりこねくり。
なんだ。
電子レンジでは発酵だけで、焼けるわけじゃあないのね。
電子レンジの取り扱い説明書読んだら、パンどころか発酵もできることが発覚。そうだよねー。オーブン機能でケーキ作ってたしできないわけないか。
基本となるシンプルなプチパンを作ってみた。
小麦粉はたきすぎた（笑）。食べ応えあっておいしいよ。チーズと一緒に食べたらワインが欲しくなる味。強力粉100gでこれだけできます。
本にあった通り、やっぱりセラミックの丸皿だと焼き加減難しいかも。金属の天板のほうがよさそうです。冬場だとベンチタイムを長めに取るのもポイント。
パン職人ってすごいなあと思いました。
最終目的はシナモンロールなのですが、まだまだ道のりは遠いです。
どこかで見かけた読者のレビューに「この本のおかげで外でパン買わなくなった」とか「おやつにふと思い立ってすぐ作れる」とかあって、あり得ない、と思いましたが、慣れたらそうかもしれない。材料費安いし。
以前仕事で同じプロジェクトだった女子3人で定例飲み。普段あまりいかないエリアを発掘しようということで浅草へ進出。
東京おでんの名店・大多福（おたふく）。
噂は聞いてましたが専門店って銀座のお多幸くらいしか行ったことがないので、わくわく。
玄関から江戸情緒あふれまくり。店内はカウンターと座敷と2階座敷。席を用意してもらっている間に明治時代など古い浅草の写真が貼られたお店のアルバムを鑑賞。
まずはお通しで生ビールを一杯。達筆なお品書きをみながらタネを検討。鶏塩焼きにエシャロットってどうみてもオヤジだなあ。
3人で頼んだタネ。お座敷だと運んできてもらってコンロであたためながら食べます。
はんぺん、昆布、いいだこ、お楽しみ袋、うずら卵、こんにゃく、シュウマイ揚げ、ちくわぶ、まぐろ…思い出せない。。とにかく食べ過ぎました。茶めしまでたどりつけなかったよ。
でもね、なんといっても美味しいのは
大根。
おだしを吸ってるのに煮崩れず、でもお箸で切れるの！
だしも見た目しょうゆ色なんだけど、絶妙～。
おなか一杯食べてビール2杯でひとり5000円弱。
高いか安いかは評価が分かれれるところですが、ビールだけでお刺身とかサイドオーダーをあまり頼まなかった分これですんだような。
今度は違うタネに挑戦してみようと思います。
「必ず福が訪れる」と公式サイトに書いてあったので、きっと幸せになれる、はず。
日比谷線入谷から行きましたが、たぶんＴＸ浅草駅が最寄かと。かえりは上野駅までタクシーにしました。1000円くらい。
今回、身内が福岡出張で買ってきてくれたもの。
前者は、一緒に行った同僚の奥様から、後者は私のリクエスト。仕事が終わったあと、旦那衆たちはデパートや空港を探し回ったらしいです。
まあ、ぶっちゃけ言えば「新・福岡名物」を目指しているぽん酢とゆずこしょうです。博多んぽん酢はエノキのバター炒めにかけてみました。ピリ辛でなかなか美味。冷奴とかお豆腐に合いそうです。ゆずとんはこれから。
週末はしゃぶしゃぶにしよう。
検査場で「ぽん酢持ってます！」と張り切って申告したのに係員のお姉さんには「ペットボトル通しまーす」と軽くスルーされたようです。ま、材質一緒だし。そういう人たくさんいるんだろうなあ。
あとは博多通りもん。かなりバターが効いています。最近売れてるんだとか。
千住葱ってご存知ですか？
東京・千住の市場でしか扱われていない葱。最近の産地は千住だけでなく草加、越谷など埼玉も含まれますが基本的にはこだわりの美味なる葱です。「葱商」なる業者までいるのですから。詳しくは葱茂さんちのサイト参照。
イトーヨーカドーで2本198円で購入。意外と安かった。
今日は夕食だけでまるまる1本使いました。
・ねぎ焼き
５ｃｍくらいに切ってピピッとコンロの魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼き、塩少々で。
甘みがあって美味！
・ねぎだれ
ぽん酢に千住葱のみじん切りをたっぷり投入し、風味付けにごま油少々。鶏のから揚げにかけたら絶品。身内はサラダとか小松菜のおひたしにもかけまくってました。今日の小松菜は葛飾区産。江戸川区じゃないけどまあ東京産の野菜ということで地産地消。
・ねぎま鍋
単にめんつゆでぶつ切りの千住葱とまぐろを煮ただけ。葱の白いところがホント美味なのよ～。まぐろがあまり好きではないのですが、ねぎま鍋にすればガンガンいけます。ついでにお酒も…。
わたし、葱大好きなんです。那須の「白美人」もおすすめです。
今週は忙しい我が家。私は仕事が殺伐とする予感だし、身内は福岡出張もあるしで体調崩してる場合じゃないのです。千住葱のおかげで風邪だって大丈夫、なはず。たぶん。。
先日つばめグリルのおせちにあった銀だらの味噌漬け。
つばめグリルの味噌漬けが入手できるのはおせち料理を注文（しかもオプション）した家だけの特権。←大げさ
脂が乗ってて相変わらず美味しかったけれど、心なしか切り身が小さくなったような…。
その味噌床を活用し、ただいまぶりと真鯛の切り身を漬け込み中。
西京味噌ベースのみそ床は甘めでかなり美味。
年に1度のお楽しみ。
今夜か明日には食べられるかなあ。
そのあとは豚肉とパプリカでチャレンジする予定。
身内が行ってきました。
閉店間近だったのでほとんど売り切れだったそうです。
買ったのは森のいかめしなど計3個。これが当たり！
●おたる海の輝き（小樽駅）
うにといくらのちらし寿司はよくありますが、ここのはウニが美味。
というか駅弁じゃなくても普通においしいです。
●飛騨牛しぐれ寿司（飛騨高山駅）
牛肉をわさび醤油でいただきます。ご飯も酢飯でさっぱり。
こちらもなかなかいけます。
ちなみに右下に写っている「甲斐のしずく」のは、昨日甲府駅で買った中央線オリジナルワイン。甲州種ブドウをメルシャン勝沼ワイナリーで仕込んでます。
駅弁と一緒に飲みました。
デザートは姫路白鷺堂の栗饅頭。これから食べてみます。
といっても、お重は注文済みなので、自分が食べたいものだけ簡単に作ってます。
・お煮しめ
だしつゆ使って簡単に。夜中1時に煮てる自分もいかがなものかと思いつつ。
・紅白なます
大好きなのでボウルいっぱい作りました。かなり酢が強すぎたかな～。でもさっぱりしていて悪くないかも。
・パイナップルきんとん
栗のかわりに缶詰のパイナップルを使います。あり得ない、と思ったのですが、ネットで見ると結構普通にあるようで。私が栗きんとん苦手なこともあり、ためしにネットで見つけたレシピで試してみました。甘酸っぱくて意外といけます。
とりあえず朝食がてら試食してみよう。
やっと冬休み。
久しぶりに夫婦揃って、自宅で料理して夕食。
塩竃おでんセット。
単に近所のスーパーで売ってたので買ってみました。
メーカーは塩竃の練り物メーカー阿部善商店。三陸の牡蠣エキスが入っただしが自慢だとか。
塩竃おでんってあるの？
練り物が特産だからでしょうか。
結局大根やらちくわぶやら牛すじなどを入れまくり、東京風になってしまいましたが…。からしと間違えてうっかりしょうがのチューブを入れてしまったら、コレがおいしい。
調べてみたら、なんと東京に阿部善の直営のおでん屋さんがあるらしい！宮城県のサイトにも紹介されてます。
…だた、致命的なことに練り物が苦手な私。紀文の魚河岸あげだけは大好きなのですが。（川原泉教授のwebマンガは必読！）行っても大丈夫かなあ。
おでん出汁で炊いたご飯が美味しいとか。
うう、気になる。
身内が会社帰りにクリスピークリームドーナツを買ってきてくれました。
最近はあちこちにできてますが、どの店でも並んでるので、わざわざ買ってきてくれるのはありがたいと思わなくちゃね。
味濃い目、しっかり甘く、なんとなく塩も効いてるような。
プレーン味が一番好きだけど、プレーンにチョコレートがかかってるのもアメリカ的で好きです。
ひとつ味見。
ああ、今日久しぶりにフィットネスクラブ行ったのに…orz。まあいいや。
そういえばクリスピークリームドーナツってドバイにもありますが、行列はほとんどないです。
デイラシティセンターだと別の店行きたいし。
あ、ちなみにドバイの空港にはダンキンドーナツがありました。ワールドブランドなのね。
山田町は個人的にキングオブローカル線と思っている山田線の山田町。
岩手県の陸中海岸にある漁師町です。
先日仕事で宮古に行くついでに寄ってみました。
同僚が何が何でも道の駅やまだに行くんだと言うので。
目的は塩うに。いつだか買ったときに美味しかったんだそうです。
材料、
うに、塩。
以上。
なんだかＣＭみたいだ。頭の中でディープパープルのあの曲と一緒にどうぞ。
1瓶1200円。
食べてみました。
うますぎます。白いご飯いくらでも食べられます。もちろん日本酒にも合います～。瓶のラベルには金澤商店とか書いてあります。酒飲みの同僚が絶賛するのも納得。添加物なしで、うにそのものの美味しさが堪能できますよ。
あと、私はどんこ椎茸、同僚はわかめを購入。干ししいたけ、煮含めたらホントに美味でした。ああ日本の食卓。
我々、何しにいったんだ…。
この同僚と行くと、毎回特産品買出しの旅になってしまいます。が、それぞれ家族に買って帰るのが楽しいんだろうな。
横浜高島屋のイベント販売で購入。
なんかフレッシュなケーキが食べたかったのです。横浜駅西口をウロウロしていたんだけど、ピンとくるものがなくて。で、目に付いたのがこの湘南シューロール。最初は通り過ぎたんだけど、また戻ってきちゃいました。
湘南台の喫茶店の自家製なんだとか。クリームとシューの相性がいいです。
プレーンとラフランスを食べてみた。プレーンのほうはクリームのおいしさがストレートに出てる感じ。ラフランスは上品な味わい。クリームにもラフランスが入っているそうです。
デパ地下って最近はどこいっても同じ店ばかり。ご当地感の実力派ケーキ屋さんのケーキをこうやって積極的に置くことはよきことかなと思ったり。
富士吉田の道の駅でクレソン買いました。
たっぷり入って1袋200円。
東京でこんなに買ったら1000円はしそう。
いつだか南会津で摘みたてを頂いて以来、大好きなんです。
サラダはもちろん、芋煮とかの汁物やおひたしにしても美味。
今回のヒット作は、クレソンとタマネギの卵とじうどん。
めんつゆ沸かしてタマネギ入れて、冷凍うどん入れて、クレソン入れて、仕上げにとき卵。
苦味が甘味に変わるのでクレソン苦手な人も食感が楽しめます～。
友人に指摘されて気付いたんですが、どうもクセのある葉物が好きみたい。
パクチー、空芯菜、からし菜、そしてクレソン…。
パクチーといえば、一度は行ってみたいのが、経堂のパクチーハウス東京。パクチーたっぷりの料理がたくさんあるんですって！
苦手な人には地獄の店だな…。
経堂、家から乗り換え1回といえば1回なんですが、なかなか行く機会がないので今度気合を入れていってみよう。
店オリジナルの大吟醸、廿日市の一代。口当たりのよい甘さが美味ですが飲みすぎ危険だわー。
〆は鯛茶漬け。飲んだあとだとシアワセ倍増。
お値段は立地のよさもあって高め。日本酒はそうでもないけど料理がね。でも常に満席でした。
アンテナショップ系だと新橋のかおりひめ（愛媛県と香川県）によく行きますが、それぞれご当地感が出ていて面白いです。
大井町駅から坂道をてくてく歩くこと10分、そこは京急の青物横丁駅（リンク先はアド街青物横丁）。かなり庶民的ムード。楽天タワーのあるりんかい線の品川シーサイド駅からも歩けます。
てっぺいは駅近くの魚が自慢の居酒屋。
このエリア、居酒屋四万十や台湾料理の店などが立ち並ぶ激戦地。ここは一見敷居が高そうに見えるのですが、いざ入ってみたら普通のビジネスマンとか近所の工場のおじさんとかが数多く。ちょっと安心。
なにを食べてもおいしかった。
お刺身、煮魚、てんぷらと。
旬の魚と野菜の店と名乗るだけのことはあります。
日本酒がかなり充実。鳳凰美田や飛露喜といったものが都心に比べてかなり手ごろな値段で飲めます。新潟県民だったのに知らなかった銘柄「村松」もここで初めて飲みました。五泉の酒蔵です。蒲原交通の村松ね。
わざわざ遠くから出かけるまでもないけれど、こんなお店が近所にあるととってもうれしいな、という感じのお店です。
仕事で札幌に行ってきました。連休だったのにぃぃぃ～。
昼間はまだ半そでで大丈夫ですが、朝晩はかなり冷え込むようになりました。
今回はちょっと疲れることもあったので、最終日には自分へのご褒美に美味しいものを食べたり買ったりしました。
●生でも食べられるトウモロコシ「ピュアホワイト」
郊外の農家直売所で1本100円で購入。
新千歳空港だと1本300円。
東京じゃいくらするかわかりません。
ほんとに実が白いの。
生でかじったら、ほんとに実が甘いの。
家でゆでて食べたら野菜とは思えない甘さ。。。
一度おためしあれ。
●ミルク工房のバームクーヘン
ソフトクリームやシュークリームが美味すぎるニセコの牧場直営のスイーツ屋さん。新商品のバームクーヘン、初めて食べました。はわわ～、美味しいです。箱入りの1200円はギフトに最適でしょうが、おうち用にはきれっぱし500円が断然おすすめ。すでにカットしてあるのでナイフいらず。すみっこってどうして美味しく感じるのかしら。
●すすきののジンギスカン「のざわ」
仕事でお世話になった方が連れて行ってくれました。有名どころですが、炭火でジュージュー焼くやわらかいラム肉はやっぱりｳﾏｰ。これで1皿630円って安すぎ。脂が特に美味って危険だわ～。オヤジもキャラ立ってます。
札幌だと個人的には「山小屋」も好き。野菜もたくさん食べられるし。
おなかいっぱいになって、その日の最終便で帰京。24時前羽田着だとさすがに帰り道がしんどいね。。。
さて、明日も頑張りますか。
栗の木テラスてご存知？
栗菓子で有名な小布施の、桜井甘精堂直営のケーキ屋さんです。
我が家はここのモンブランが大好き。くどくないけど栗の風味が生きてると申しましょうか。
先日、身内が長野出張で、帰りに小布施まで行って買ってきてくれました。まあ主目的は長野電鉄でしょうが…。いつも大混雑の店ですが、開店直後だったためか、貸切状態でケーキと紅茶でまったりしてきたらしい。いいなあ。
で、おみやげにと、モンブラン。
保冷剤入りで3時間もつそうです。
3時間あれば東京でもなんとか間にあう距離。
いただきもののスダチを入れたお茶と、巨峰も添えておやつタイム。「アンジェリーナもいいけどやっぱり栗の木テラスよねえ」と身内。どこの奥様の会話かと思ったわよ。
久しぶりのモンブラン、美味しゅうございました。日本のケーキっ繊細だなあと改めて思ったり。
そろそろ新栗の季節でしょうか。
東京とはいいますが、千葉です。
舞浜イクスピアリの中にあります。お店のサイトはこちら。
先日、千葉マリンスタジアムに野球を見に行ったのですが（そのときの詳細は別宅の「明日まで千葉マリンスタジアムでエレクトーン風ＢＧＭ」参照）、その半券を提示するとお食事代が20％OFFになるとのことだったので、さっそくシー飲みついでに行ってきました。
イクスピアリで食事をするときは大抵地ビール屋に行くので、この店は実は初めて。
が、んもう、なにもかもアメリカン！
テキサスＢＢＱバーガー ￥1380
ハワイアン・チキンライス ￥1280
店内ディスプレイや演出も凝ってるし、ハリウッド映画好きにはかなり満足するお店だとは思います。味自体は昨日紹介したプリンスパークタワーのほうが断然美味しい。まあ、値段も違うしね。ただ、料理に対して、飲み物が割高な気がします。しかもサービス料10％ってどうにも腑に落ちない。ビール飲むならやっぱり地ビール屋のほうかな。
ちなみに観戦チケット割引はお昼でも使えました。
雰囲気は楽しいので、一度は行っておくと面白いお店です。
でも、しばらくハンバーガーはいいです…。
あまりファストフードは食べないのですが、最近立て続けにでっかいハンバーガーを食べたのでその印象をば。
ザ･プリンスパークタワー東京（芝公園）「カフェ ノヴェル」
1日5食限定
極（きわみ）バーガー 2000円
お肉は和牛300ｇ使用
直径17ｃｍ
さすがにひとりでは無理なので、ふたりでシェアして。飲み物はシードル。
さすがにチェーン店のと違って、具もいろいろ入ってます。
ちゃんと4等分してくれたのが助かります。
特製ビッグチーズバーガーにフライドポテト添えという感じ。
肉もジューシーでバンズもなかなか。
あー、ホテルの軽食、という具合で、美味しゅうございました。相当おなかいっぱいです。
お店はＢ２のブライダルサロンがある界隈にあり、とっても静かで穴場的存在です。
食べちゃったので写真ないです。。。
なんかとってもうなぎが食べたくて、買ってしまいました。平賀源内は偉大だ。
スーパーに行くと、
静岡産 長焼き
静岡産 串焼き
鹿児島産 長焼き
鹿児島産 串焼き
中国産 長焼き
中国産 串焼き
と価格順に並べられて売っていました。売り場のおばちゃんが目を皿にして「どれが大きいかしらね～」と見ながら選んでくれたものを買いました。うっかり奮発して静岡モノ。1尾1000円オーバー…orz。
でもまあ身内がコレ食べて元気に頑張ってくれるなら（笑）。
付け合せには干ししいたけとこんにゃくとニンジンの煮物。
干ししいたけはおともだちからの頂き物。肉厚で美味っ。
1日かけてゆっくり戻したのに、煮含めること忘れてて、またまたうっかり材料とともに調味料一気に投入（普通はだし汁で煮てから砂糖で甘味をつけ、そのあと醤油が煮物の基本）。まあ、味はつかなくても火が通ればいいや程度に煮てみたら、意外といいお味。
焼き茄子もおいしかったし、夏の食卓、という感じでした。
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博多駅リレーつばめのホーム売店で購入。
売店にすだれがかかってて、風流だなあ…。
山九水産製。
よく考えたなあ、というデザイン（笑）。
というか白いカマボコがベースならなんでもできそうな気が。
ビールは舞浜イクスピアリは、ミラコスタで日本酒の会の記念品にいただいたハーヴェストムーンの春限定桜葉エール。
これから味見します。
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先日は浅草の植木市とかっぱ橋めぐりに行ってきました。
途中でお茶しようと入ったのが、舟和の喫茶室。
和菓子やあんこが苦手な私でも芋ようかんは好きだし。メニューにところてんがあったので安心して入店。
結局、頼んだのは焼きプリン650円也。
普通のプリンと思ったら、そこはやっぱり舟和。
さつまいもたっぷり。でも底にはカラメルだし、上にはクリームと、洋風のお菓子に仕上げられています。
お芋の風味が生きてておいしいですよ。でも、粉砂糖、もう少し控えめでもいいんじゃないかな。
かなりおなかいっぱいになりました。
ちなみに芋ようかん単品ではオーダーできず、オプションとして1本50円で頼めます。
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先週から身内が私用で山形、仕事で盛岡と東北づいており、山形では佐藤錦、盛岡ではかもめの玉子を買ってきてくれました。
かもめの玉子は夏限定のブルーベリー味。
パッケージをあけるとブルーベリーの香りがします。
食べてみたら確かにブルーベリー。当然甘いのですが、ブルーベリー味のチョコレートでコーティングされているので、洋菓子っぽいので和菓子が苦手な人でもお茶と一緒なら多少は食べやすい…かも？
さいとう製菓のサイトによると在庫あとわずからしいです。
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久しぶりの更新。
土曜日は友人をお招きしてホームパーティー。
みなさんに１品ずつ持ち寄りをお願いしたので豪華な食卓に！しかもお酒も大充実！たくさん料理を作ってきてくれた人もいて、テーブルに乗り切らないほど。画像には写っていませんが、身内が作った鉄道模型のレイアウトも展示いたしました…。
私が作ったのは、グリッシーニに生ハムぐるぐる巻いたものとかカプレーゼとかまあ、簡単な前菜。あとはいつも通り豚の角煮。大根とゆで卵も入れたよ。いい加減パーティー料理も覚えなくちゃなあ。オーブンとかグリルを活用したものができると幅が広がるんだけど、煮るだけってラクなんだよね。
祖父母の家も、実家も来客が多かったこともあり、自分が所帯を持ったときも、いろんな人が気軽に遊びにきたり、おもてなしできる家にしたいなあ、と思っていました。仕事しながらだとなかなか難しいけどね。なのでみんなが遊びに来てくれて、とってもうれしい1日でした。
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仕事忙しいのにうっかり行ってしまった料理教室。ホントはこんなことしてる場合じゃないんですが。
今回はケーキで、フルーツのシャルロット。
まわりのビスキュイ作るだけでもう泣きそうでしたよ…。ハンドミキサーは使わない主義のお教室だそうで、泡立て器（最近はホイッパーって言うのね）でガシガシと。いつもは簡単なチーズケーキとかスポンジケーキとかしか作らないから。ホントにおいしかったのは下に入ってるババロア。バニラビーンズで煮たり、安定剤入ってない高級生クリームだったり。生クリームとカスタードの固さを合わせるのがむちゃくちゃ難しかった。
見栄えや盛り付けはアレですが（雑然としていて性格出てるな～）、高級食材のおかげでなかなか美味でした。紅茶にぴったりです。
ただ、家での復習は相当難しそうです。高速ガスオーブンいいなあ。
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身内の盛岡出張土産。なかなかかわいいです。
箱がよくできていて、人間が中に入っていくのを山猫シェフがニヤリと見てます。山猫軒、そうか、ワイルドキャットハウスかー。と妙に納得。
味は普通のオレンジマドレーヌでした。
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横浜名物のスイーツ（手土産系）といったら何を思い浮かべます？
ありあけのハーバー？
かをりのレーズンサンド？
他にもいろいろあるでしょう。
でも、私がイチオシなのは、フランセのミルフィーユ！
母親のお気に入りという影響も大きいのですが…。
本店が東横線の反町（たんまち）というのも、元神奈川区民としては熱烈支持っ。値段も手ごろだし、子供からお年寄りまで好まれそうな味。
先日、いただきもので久しぶりにミルフィーユ食べました。ｳﾏｰ。レギュラーの中ではジャンドゥーヤが一番好き。濃い目に入れたダージリンの紅茶とよく合います（アールグレイだと強すぎる）。ひとくちサイズですがもったいないのでふた口で食べてます。
さりげなくあちこちで売ってるので（百貨店やラゾーナにもあるらしい）、機会があればお試しください。
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美容室で久しぶりにカット。
そのあとなじみの店に寄ったら満席だったので撤収。身内も飲み会だったし、なんとなくまっすぐ家に帰りたくない気分だったのです。で、大井町線の改札口で考えて、東小路へ。
前回行った立ち飲み（混雑時のみ）ビストロ「あとりえ」。
夫婦と思しき男女が入れ替わり立ちかわり。
みんな食べ歩きが好きそうな地元住民みたいだ。ご主人と待ち合わせという女性から、和食のおいしいお店教えてもらっちゃった。この店禁煙だし、女ひとりでも入りやすいのが一番のメリット。
スパークリングワイン2杯と、焼きナスとミョウガのサラダ（なすの皮はキレイにむいてほしかったけど…）、カレイのソテー、最後にシェリー酒で撤収。
そりゃワイン飲むだけなら家でもいいけれど、ちょっと手間をかけたおつまみと一緒に飲みたい、ってな時におすすめ。
しかし、まえかわとむら上にはなかなか行けないなあ…。大井町の夜は結構早いので間にあわないのよね。
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しばらく留守にしてたので、たまには家で料理でも。
とにかく和食が食べたかった。それも野菜をたくさん。
というわけで、久々に「居酒屋ねこちぐら」開店。
まずはかぶの鶏そぼろあんかけ。かぶとそぼろあんは別々に作りましたが、一緒に煮たほうが濃厚な味になるかも。生姜多めに入れると食が進みます。
もうひとつが焼き鳥。
身内が「焼き鳥のタレ」を買ってきたもんだから。留守番してもらってたのでここはポイントを稼いでおかねば。ねぎまにしてみました。串打ちっていうの？串に刺すのって難しいのね。得意のピピッとコンロで魚焼きグリル活躍です。竹串は炎上しないようにアルミホイルで巻いておきます。それでも結構焦げちゃった。
なかなかよく焼けてるでしょ？
ビールにもごはんにも合いました。淡白なもも肉とむね肉だったので、塩は1本のみ。
20代の頃は海外行っても大喜びでその土地のものを食べてたはずなのに、30代になったらやたらと日本食が恋しくなることが増えました。特に仕事で行くときは。それが中国とか韓国とか比較的食事の合う近場の数日間でも。海外駐在で和食好きな人は結構大変だろうなあと思ったり。
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久々に鉄のフライパン出動です。見栄えもいいし、ケチャップかけると食卓が明るい雰囲気に。
ポイントはフライパンを熱して、いちど冷まして（濡れふきん置くスペースなかったのでそのまましばらく放置）、そのあと多めのバターを溶かす、ということでしょうか。卵に加えるのは牛乳、砂糖、塩、コショウそれぞれ少々。
身内には好評でしたが、朝は和食派の私の胃にはなかなかヘビーでした。
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大井町東小路、でピンとくる人は、相当ディープな酒飲み。
雨の中、マイミクさんと発掘の旅に出てきました。
居酒屋ファン憧れで、著名作家のエッセイなどにも度々出てくる有名な2大立ち飲み、「まえかわ」と「むら上」はお客さんがいたものの閉店前で断念。この界隈はあまり夜遅くまでやってないのね。その分昼4時前から飲み始めてる人多いらしいけど…。
さまよった挙句、かなり気になっていた「ビストロあとりえ」へ。周りがスナックとか立ち飲みとかなのに、洋食っていうところにひかれたのです。
結果的には当たり。
カウンターに5人も入れば満席。
3名でワイン1本ちょっとに料理、デザートまで食べて一人3500円。肉料理があれこれ美味でした。カプチーノのブランマンジェ、食べてみる価値あり。マスターも気さくでいい人。ちなみに店内禁煙です。慣れれば女子ひとりでも入れる雰囲気。どのお店もそうですが、3坪でキッチンを効率よく使うところに、収納法のヒントを見ました。
オーナーシェフにおすすめのバーを聞いて、次は駅前の「ヨットナイン」へ。まさかこんなところに、と、知らないとまず入れない立地。かつては大井町で一番夜景のいい店だったそうですが、マンションが正面に建ってしまったそうです。でもカウンターからの風景はなかなか味があります。こちらもスタッフがもてなし上手。
一度飲んでみたかった南大東島のラム酒「コルコル」をロックで試したらクラクラしたので（40度だもんね）、途中でレモンやソーダ割りに加工してもらいました。最初は独特の香りですが、慣れてくると咽の熱さとともにいい感じ。おともだちはフローズン系やシソリキュールなどいろいろ。マスターと一同南米の話で盛り上がる。マチュピチュ行ってみたいなあ。
この界隈は乗り換えがてら一杯、と立ち寄る人が多いらしいです。いろいろ発掘しがいがありそうな街です。しかしりんかい線のホームは深すぎる…orz。
最後までお付き合いいただいたお二方、どうもありがとう～！
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普段家事をしない反動なのか、この1ヶ月、やたらと料理（というか道具）に凝ってます。それもこれもピピッとコンロを買った影響か、あれこれ機能を試したりなんかして。それが単発とはいえ料理教室に行くようになるんですから…。結婚するまで料理なんてしたことなくて毎回騒動だったし、洗濯掃除も相変わらずダメダメですが、やっと家事をやる気になってきたってことですかね…。
で、今日我が家にやってきたのは炊飯専用鍋！
ピピッとコンロのオプションで、3合炊きのハーマンLP0120。東京ガスのお店で送料込み4000円（リンク先は楽天の別の店です）。お鍋乗せて火をつけたら、ボタンひとつで炊いてくれるんですよ～。あとは炊き上がりを知らせてくれるまで放置です。上級者の人は土鍋や手元にある鍋で炊いたりするんでしょうけど、いいんです。だってうち土鍋ないもん。100円ショップで買ったのは割れちゃったし。
早速チャレンジ。
無洗米を3時間くらい吸水させてから炊いてみました。
30分くらいで炊き上がり。
電気より全然早い。
ふたを開けたらお米が立ってる～。美味しくて驚きました。おにぎりにしたのですが、普段の電気炊飯器とは握っててもごはんの感触が違う。さめてもおいしかったそうです。まあこのあたりは身内も気をつかってるかもしれませんが。
明朝もガスでごはんに挑戦予定。問題は起きれるかどうか。チーズスイートホームを見ながら点火して入れてまた寝るか。
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今月半ばに仕事で海外に行く予定があるので、それまでは家のこともしないとね。といいつつ、先週末は旗の台飲み。大井町線急行運転後初下車です。日本酒と魚で宴は盛り上がりましたが最後のほう銘柄全然覚えてません…ｏｒｚ。
さて、先日手に入れた栃尾のあぶらげ。
シンプルに、ただ焼いて生姜醤油がいちばん美味しいでしょうが、今回はネギ味噌チーズ焼きに挑戦。洋食好きの身内のごはんのおかずも兼ねてるからね。
長ねぎを味噌と砂糖少々でしんなりするまで炒める
↓
ねぎみそとチーズとシソの葉をはさむ
↓
魚焼きグリル（両面水なし）で焼く
↓
ｳﾏｰ！
中身がはみ出してるのは許してください。
ちなみに身内からの評価は「居酒屋で800円くらいで出せるかなあ」とのこと。なかなかいいお値段だ（笑）。
これにはやっぱり地酒が合います。個人的には越乃景虎の名水仕込（緑のボトル）がベストね。ごはんも新潟こしひかり。今はBLっていうんだっけ。杜々の森の湧水で炊いたらさぞおいしいでしょう。新潟ローカルな話ですいません。ちなみに栃尾の知人によると、お気に入りのあぶらげ屋さんがそれぞれあるんだとか。
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ホテルパシフィック東京敷地内。4月2日オープン。初物好きというわけじゃないんですが、開店前からお店の前のマーライオンが気になって開店初日に行ってしまいました。
シンガポール政府公認のチリクラブが名物だそうで、私は密かに「シンガポール蟹屋」と呼んでおります。
予約したのはディナーコース。
手前のバーラウンジも素敵な感じでしたが、予約してたのですぐ席に通されました。思ったより天井が高くて賑やか。ラッフルズテイストとまでは言わないけど、確かにシンガポールっぽい。
我々が食べたのはチリクラブが食べられる4600円のコース。
チリクラブ、蟹好きにとっては確かに美味しかったんだけど、なぜかやたらと食べるの大苦戦。日本のズワイガニより難しい～。お気に入りの服や白い服はおすすめしません。タイガービールとも合います。
もう少し日がたてば接客やサービスもこなれてくるのではないでしょうか。ワインは手ごろな値段のものもあります。しゃれた店の少ない品川ですが、1回くらいは行ってみてもいいかも？
ぐるなびだと夜は6000円が目安。確かにそのくらいでした。今度はランチにチャレンジしてみよう。
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近所のスーパーで売ってた横手の焼きそば。
名物だとは聞いてましたが食べたことはないので、麺とソースのセットを買ってみました。焼きそばの上に目玉焼きがのってるのと、福神漬けを添えるのがポイントだそうです。
作り方がわからないので、具はキャベツとひき肉（レシピに書いてあった）。目玉焼きは別のフライパンで作りながら中華鍋で炒めていきました。
完成。
麺が太くて食べ応えがあります。
目玉焼きの黄身を崩しながら食べていくのがポイントでしょうか。
私は目玉焼きも半熟卵も苦手なので、なにものせずに食べました。
普段食べてる大手メーカーのものより塩辛くなく、やさしい味がしました。
B-1グランプリのサイトに、横手やきそばのことが書いてありました。こちら。
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マヨネーズの定義変更へ ハチミツ入りも可に
(2008年03月19日 asahi.com)
お値段も張りますが、我が家が好きなマヨネーズ。
砂糖のかわりにハチミツを使っているのがマヨネーズの定義に外れるとかなんとかで、「マヨネーズタイプ」と名乗っていたのです。
ゆでたブロッコリーとかスナップえんどうとかつけて食べるとおいしいよ。甘口と辛口があるんですが、どちらもまろやかで歴然とした差は少ない印象。
庶民のねこちぐら、調味料くらいはちょっと贅沢したいのです。
メーカーのある埼玉県神川町ってどこ？と思ったら、唯一の鉄道駅は八高線・丹荘駅…。いい感じの駅舎という印象はありますが、降りたことはないなあ。埼玉って広い。
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結婚祝いにいただいた中華鍋。鉄のフライパンを持っているので必要ないだろうと思いつつ、今まできてしまいました。
ですが、先日から行き始めたお料理教室で初めて中華鍋を使ったら、意外と便利そうだな～、と。台所がさがさやってお鍋救出。
30分空焼き。ねこちぐらの窓全開。
でもピピッとコンロのセンサー解除に手間取り、なんだかんだで1時間近く経過。
↓
洗剤使って水洗い（最初に洗い忘れてたので…）
↓
くず野菜で慣らし炒め2回（油多め）
↓
運用開始
作ったのは、春キャベツと卵の和え物。粒マスタードソース。
キャベツをゆでるのも、卵を炒めるのも中華鍋で。
ポイントは春キャベツを使うことと、卵炒めは多めの油。
粒マスタードソースが我が家で大好評。
翌朝もリクエストされて作ったほど。
レシピ考案者は代々木上原ジーテンのオーナーシェフ、吉田勝彦さん。ここの店は化学調味料を使わない中華っていうのがいいです。他のメニューもなかなか美味なるレシピでした。さすが人気店。今度お店に食べに行ってみよう。
オルガンもそうですけど、習いごとって復習が肝心なのよねえ。ま、料理が楽しくなるってのはいいことです。
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今日、神戸のおともだちからいかなごが届きました。
関西に親戚がいない我が家にとっては、おともだちのママンお手製のいかなごが春の訪れを知らせてくれます。というか毎年いただくので、もはやおふくろの味（笑）。
身内がおそらく終電コースなので、先にお風呂入ってビールで夜の部開店。肴にいかなご。例年より大きめで、食べ応えがあります。生姜がきいているのも、私好みでした。
…でもやっぱり早く白いごはんで食べたいな。
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私のまわりには、自分も含めて春生まれの人がとても多い。
身内の誕生日も3月。
プレゼントも何もいらない、というので、お散歩ついでに途中で写真展など見ながら、アンリ・シャルパンティエまでケーキを買いに。店員さんも感じがいいし、値段も手ごろで見た目も味も好き。
これです。小さなホールケーキ。ベリーの不規則な置き方がおしゃれ、なのかな。さっぱりした甘さでおいしかった。
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いつぞや、ヨドバシで機械を見つけて以来気になっていた「モッフル」。「あんなの買う人いるのかね～」と思っていたのに、王様のブランチで話題の新商品として紹介されててびっくり。
最近乗り換えに愛用する大井町近くにもモッフルを出す店があるらしい。セベル。リンク先はAll Aboutカフェ。
行ってみました。
夜はとっても静かです。途中から照明が暗くなってバータイム突入。この雰囲気でコーヒーとモッフルを頼むのは空気読めなさ杉か？
手前がパンプキン味、奥が抹茶あずき。見た目はかわいいね。
「早めにお召し上がりください」とスタッフ。もっと柔らかいのかと思ったら結構食べ応えあります。味としては抹茶のほうがいいかも。黒蜜でスイーツっぽいし。どっかのお店ではあったかい日本そばに入れるらしいけど、まあオシャレな力うどんって感じでアリかも。
店の雰囲気もスタッフも感じがよいし、それなりによかったです。常連とおぼしき上品なシニアのご婦人がひとりで寛いでいるのが印象的でした。
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「やっと買えた～」と秋田出張帰りの身内が買ってきたのがこまちロール。秋田駅で売ってるらしいのですが最終東京行きの時間にはすでに売り切れてるんだそうで、出張の度に地団駄踏んでました。今回は最終2本前に乗れたそうで、ケーキは最後の1個だったとか。
秋田新幹線開業10周年記念に作られたケーキで、メーカーは湯沢のくらた。
これですっ。
E3の窓には竿灯まつり、話題のなまはげ、かまくらなど秋田名物がずらり。
反対側には秋田犬にスギッチが。左は小野小町？
あきたこまちの米粉100％、クリームチーズと秋田産りんごの甘煮を巻き込んだロールケーキ。なかなかおいしいです。甘すぎず、クリームチーズの塩分がいい感じ。真っ白でふわふわのスポンジがハマります。
ネットで調べるとこまち車内でも売ってるらしいですが、時間によるんでしょうかね。秋田土産におすすめです。また買ってきてね、と言ったら、「今度いつ行くかわからない」だそうです…ｏｒｚ。まあ何にせよ新幹線で日帰り出張できるんですから便利な時代になりました。
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ずっと気になってた店だったのです。
某私鉄ガード下のジンギスカン屋。もつ鍋が自慢だというので、それぞれ1人前ずつオーダー。ジンギスカンのお肉は、札幌の有名店「だるま」と同じお肉屋さんから仕入れているとか。炭火焼でじゅーじゅー。タレも美味しかった。ビールが進みます。
次はもつ鍋。でも私、あまりもつ鍋好きじゃないんです…。が。ここのは塩味でｳﾏｰ。3種類くらいのもつが入ってました。キャベツがよく煮えてた。ニンニクに唐辛子であったまります。〆にラーメンがおすすめ。
2杯目は日本酒で。福島は天栄村の寿月。ひとくち飲んじゃいました。
北海道みたいに安くはないですが、ふたりで飲んで食べて5000円でおつりが来ました。えぞ鹿しゃぶしゃぶとか、えぞ鹿鍋もあるらしいので今度チャレンジしてみよう。
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まだまだじいちゃんのロハスな土佐グルメシリーズは続きます。ホント、いろいろもらってきたもんで…。
ダンボール2個分ももらってしまった土佐文旦。まだ走りみたいなのですが、とっても大きくて、あっさりとした甘さでいくらでも食べられます。
後に残るのが大量の皮の山。
「砂糖煮にするといいじゃよ」
と聞いたので、やってみました。
いわば、オレンジピールの土佐文旦バージョン。
無農薬ですから、安心して作れます。
材料：文旦の皮、グラニュー糖、以上。
といってもコンフィチュールの類を作るのは初めて。ネットで調べると作り方がいろいろあってかえって悩んでしまいます。結局こちらを参考にしました。
3回茹でこぼして1-2日水にさらして、煮ていきます。茹でたお湯は入浴剤として使えますので、お風呂直行。香りもよく肌もすべすべに。
水1滴も使ってないのに、砂糖をまぶして1日おくだけで、これだけ水が出るんです。あとは弱火でひたすら煮詰めます。しゃもじはなぜか赤べこ。いい香り～。
まあ、いろいろ端折りますが、苦闘すること4日、完成しますた。
レシピではさらに砂糖をまぶすようですが、甘くなりすぎそうなのでやめました。甘党の身内が何度もつまみ食いにきたくらいなので、まずまずの出来かと。が、外側の皮そのものよりも、内側のふわふわの白い皮をメインに煮たほうがよかったんじゃないでしょうか…。最初はおいしいんだけど、ちょっと苦味が残りすぎ。よく湯がいて、皮を絞るのがポイントみたいです。
Σ( ﾟДﾟ)ﾊｯ!
じいちゃんの言ってた砂糖煮ってもしやマーマレードのことだったんじゃ…orz。
まだまだあるので、次はマーマレードを作ってみよう。
じいちゃんに「文旦は山ほどあるから好きなだけもってけ」と言われたのですが、帰りの高知駅で価格を知って愕然。あんなに高級品だったとは。農機具倉庫で無造作に箱詰めしちゃいましたよ。
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もともと風邪気味だったのですが、高知から帰京してから悪化してしまい、ほぼ1週間家にひきこもりです。仕事もお持ち帰りですが薬のせいで頭もぼんやり。もう1週間お酒飲んでません。ホントです。
家から出られないので、高知（正しくは四万十市西土佐。旧西土佐村）のおじいちゃんが掘ってきてくれた自然薯でとろろを作ってみました。
「すり鉢でよくするんじゃよ」
といわれたのですが、ウチにはプラスチックのおろし金しかない…orz。というわけで、100円ショップですり鉢とすりこぎを購入。
まずはおろし金ですりすり。粘る。スーパーの山芋の比じゃありません。
続いて、すり鉢でぐるぐるすりすり。持ち上がるのよ。
少しずつだし汁でのばして出来上がり。
ごはんにかけたらｳﾏｰ！濃厚で野趣あふれる味わい。
本来は根をあぶり、皮ごとすりおろすらしいですが、むいちゃいました。
翌日は、まぐろの山かけにして、わさびじょうゆで再挑戦。
そして、残りはスプーンですくって赤だしに投入。私は岩のりをふったけど、それ以外の具がなくてもおいしいよ。飲んだ後には最高、のはず。
じいちゃん、ありがとう。
他にもたくさん食材をもらったので毎日何かしら料理してます。ああロハスな生活…。
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豪華な食材はなにもありません。
でも、先日高知に出かけて、私を本当の孫のようにかわいがってくれるおじいちゃんからもらってきたものばかり。大量だったのでゆうパックで送ったら、翌日私よりも荷物が先に着いてました。
煮っ転がし用の里芋はすでに皮をむいてあり、新聞紙に包まれてました。ラッキョウの甘酢漬けもお手製。おじいちゃんは90歳過ぎてもまだ畑に出てて、おじいちゃん手堀りの自然薯は千切りにわさび醤油。でもやっぱりすり鉢でとろろにしたほうがおいしいようです。山で収穫してきた土佐文旦（もちろん無農薬）はおともだちにも手伝ってもらって自分で詰めました。さっぱりとした甘さがいいです。
帰宅後風邪で寝込んでしまったのですが、留守番してた身内がスーパーで買ってきてくれた小松菜をおひたしにして、お正月のおせちのみそ床を再利用したぶりの西京焼き（ちょっと焦げてる）。
地味だけどしみじみおいしかったです。
鼻がつまってて味がわからず煮物の味濃すぎたけど…。
こんな列車に乗っていったよ（1両編成）。
しかしＪＲ四国、土佐くろしお鉄道だけじゃなく、空港まで、四国中、アンパンマンだらけですね。久しぶりに出かけてびっくりした。おそるべし巨匠、やなせたかし。
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ハングリータイガーは横浜市内に4店舗あるステーキ＆ハンバーグ屋さん。ファミレスにしてはちょっと高い（笑）。横浜の相鉄ジョイナス店がなくなって、替わりに出来たのが港北センター南店。ってもう1年半も前の話ですね…。いつも混んでで入る気にならなかったのですが、時間をずらして初めて行ってみました。
夜9時過ぎだったのに満車でしばらく待ちました。きれいで広々とした店内。でも足元結構滑りそう。2階の待合室はなんだか楽しい。オセロやろうとしたら名前を呼ばれてしまった。
子供の時からチャコールブロイラー？で、ジュージュー焼いてる様子を遠目に見るのが好きだった。当時、子供が入れる店でオープンキッチン風の店ってあまりなかったから。ハンバーグは相変わらずおいしい、というかああ、こういう味で幸せ。わざわざ遠くから食べに行く店じゃないだろうけど、近場にこういう店があるとうれしい。平日ランチも行ってみたいな。でも昼間から飲みたくなりそうで、クルマじゃつらいかも…。
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夫婦揃って自宅で休日を過ごすことが少ないので、舞浜にも行かず昨日はまったりのんびりと。おいしいものもたくさん食べました。
昨日のヒットは「つばめグリルの西京漬け」
おせち料理のオプション限定品。
6切れで2000円。
あまり漬け魚は食べない我が家ですが、「うまー！」。ご飯が一杯ずつしかなく、もっと炊いておけばよかったとへこんだくらい美味しいです。洋食屋さんの西京漬けといったら不思議だけど、下手な料理屋よりよいです。味噌床がもったいないので、違う魚を漬け込んでみようかな。これだけで売って欲しいくらい。
文明堂の特選五三カステラ。
数年に１度、カステラが食べたくなります。先日、たまたま店頭で見つけて、ずいぶん高いカステラだなあ、と。金色の包装紙に包まれていて、１本２６２５円って高いよね。
甘い。でも濃厚で美味しいよ。
一切れで満足。２切れ食べたらおなかいっぱい。
お酒は結構控えめでした。
実家で奥の松の吟醸（弟持参）と菊水の純米大吟醸源流（私持参）を飲んだくらい。お年賀なのにその場で飲んじゃいました。
やるべきことや、今年の目標はいろいろありますが、今日まではゴロゴロとして過ごします。
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あけましておめでとうございます。
今年もねこちぐら住民一同よろしくお願い申し上げます。
年越しは自宅でした。
元旦は双方の実家回り、年越し蕎麦は昼食べちゃった…ということで、北海道方式（北海道では大みそかにおせちを食べるとか）で年越し宴会におせちをオープン！毎年出遅れて予約しそびれていたつばめグリルのおせちであります。
写真で見るとアレなんですが、つばめグリル公式のトピックスにキレイな写真があります。さらに、リクナビの担当者ブログに、おせちづくりの様子がありました。味にこだわりがあるというか、当日盛り付けというすごい状況らしく、ちゃんと手作りなんだなあと感心してしまいました。
こんな感じ。
ワインに合う洋風おせち、です。保存料など使ってないということもあり、結構味濃い目。煮物やきんとん、なます、数の子などいつものメニューも用意しておくといいでしょう。加熱や保存のためにそれぞれパック詰めされてるので、見栄えよくするなら別のお皿に盛りなおしたほうがいいです。我が家も結局そうしました。
個人的なヒットはコレ。
・フォアグラのパテ
全然くさみがないおいしいパテ。クラッカーも美味。
・自家製鴨のスモーク 独活（うど）ピクルス添え
鴨はそのままでもいいけどパスタとか料理に使いたかった。独活が美味だった。
・イチジクのコンポート
手作り感たっぷり。タネのぷちぷち感もいい。
・オニオンタルト
ほんと玉ねぎもタルト生地も美味。これレストランでも出してくれないかなー。イカの墨煮の量減らしてこっち2個にしてください…。
その他、伊勢海老の塩蒸し、あわびのうにソース焼、ローストビーフ、ビーフシチューなどなど…。銀だらの西京漬けはまだ食べてません。
伊勢海老は味噌汁にしました。これがまたうまいんです。さんざん飲んだあとなので、写真からグダグダな感じが伝わってくるかも。
そのあと近所の神社に初詣に行きました。意外と人出がありました。
今年こそ平和な一年にしたいものです。
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昨日の朝日新聞見た人はピンとくるかも（笑）。
ええ、思いっきり影響されて昨夜はねぎま鍋作りました。
身内は急な飲み会でいなかったので、1人用土鍋にめんつゆで。マグロはスーパーで半額のお刺身。つまの大根も投入、ついでに豆腐も。ネギが一番高いような…。
ぐつぐつぐつぐつ。ねこなべねこなべ。にゃーにゃー。
なんて歌いながらまずはお風呂上がりの発泡酒。
完成！見た目はアレですが美味しい～。
お酒が進みます。
料理酒代わりに加賀鳶のカップ酒。半分料理に、半分飲みました。やっぱねぎま鍋には日本酒だね。
〆はごはんと卵で雑炊に！はわわ～、シアワセ。
ひとり居酒屋ねこちぐらもたまには悪くない、かな。
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先日、名古屋で食べて以来、ハマってしまったみたいです。
家でも作れないのかなあ、と思ってたらスーパーで売ってました。
シマダヤの味噌煮込みうどん。パッケージによると、現在の本社は東京ですが「発祥の地は名古屋」なのだそうです。買ったものの、ゆで方以外のレシピが全然わからん…。ちょうどいい土鍋が無かったので、ホットプレートの鍋でチャレンジ。とりあえず鶏肉、大根、人参、ネギ、あぶらげ、椎茸など冷蔵庫の中にあるものと一緒に煮て、最後に卵を落としてみました。
二人前なので、卵もふたつ。
専門店にはかないませんが、味は確かに名古屋風味噌煮込みうどん。今思うとごぼうとかも入れてもよかったかも。カマボコはあまり好きでないので省略。ラストに残りご飯もいれておじやにしたら美味でした。あったまりましたよ。寒い日はおうちでこういうのもいいですね。
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仕事帰りに身内と新宿で待ち合わせて、ふたりで夕食。こんなの珍しく、というか、結婚以来初めてかも。
せっかくなので新南口のサザンライツを見物。
スタバの前の藤棚ならぬLED棚にびっくり。
JR東日本の本社前にはペンギン出現！
そうですよね、ここがペンギンたちの本拠地でした。かわいくて、撮影してる人多かった。
金曜ということもあり、ドーナツ屋もこの行列。
夕食は、新宿高島屋のタイ料理屋、ブルーロータス。生春巻きも、ソムタムも、牛肉とナッツ炒めも、パッタイも甘くて辛くて酸っぱくて美味しかった。また食べに行ってみよう。
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先週の札幌出張で、話のタネに販売再開間もない白い恋人を買って帰ろうとしたら、新千歳空港はすでに売り切れ。
ガッカリしている人多数。道央道のSAで買っておけばよかったぁ～。
仕方がないので、六花亭のバターサンドと霜だたみを買って帰りました。
札幌駅前のイルミネーションがきれいでした。
先週の我が家の出張土産。身内は秋田のスギッチパイとか小布施の栗鹿の子など。なんだかお互い寒いところばっかり行ってるみたい。
今月はもう少し心穏やかに過ごしたいものです。
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ドライフルーツは苦手でした。
それが昨年ドバイでデーツ（なつめやしの実を乾燥させたもの）でハマってしまい、先月は仕事ついでに現地で買い込んできたほど。以来、ドライフルーツも悪くないなあ、と。干しブドウは相変わらず苦手ですが。
生協（うちは「こんせんくん」のパルシステムです）で試しにオーダーしたのが、セブ島フェアトレードのドライマンゴー。ラベルによると生産はSPFTCというNGO団体、輸入販売は福岡の有限会社ジェイネット。
フェアトレードとかNGOとかロハスとかスローライフという響きにはあまり関心ないのですが、なんといっても美味。甘すぎず、爽やかな酸味。マンゴの美味しさが凝縮された感じ。現地生産者にちゃんと対価が渡って安全で美味しいものを作ってくれるならいちばんハッピーですね。
袋半分食べたところで写真撮ろうと思ったら、会社から帰宅した身内が「これおいしいね」と食べきっちゃいました。というわけで我が家おすすめのドライマンゴーです。
また売ってくれないかなあ。
こちらのお店で売ってますが、送料が（笑）。
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久しぶりに汐留のいちにぃさんへ。
黒豚しゃぶしゃぶがどーしても食べたかったのです。
バラ肉をそばつゆにネギてんこもりでゆずこしょう入れていただくのが幸せ～。ビールに芋焼酎に…最高だわん。
しかし、コースにお刺身とお肉一皿追加しちゃったら、最後食べきれないという不覚の事態に。
だってごちそうさまして帰ろうか、というときに
「お食事のきびなご寿司と豚汁とデザートのフルーツでございます」
「ひぇぇ～忘れてたぁ」
これがまた美味しいのよ。でもさすがにひと口で断念。
今度はもっと計算していくぞー。
腹ごなしに歩いていったら、旧新橋停車場駅舎のプラットホームにこんなイルミネーションが。
鉄道歴史展示室があるためか、旧新橋停車場駅舎のビデオまで上映されています。機関車というのがご当地らしいですね。写真右側にあるサンタのイルミは相性診断という謎の機械になっていますので、ふたりでおためしを。結構カップルや飲み会帰りのグループで賑わっていました。
この日は雲も風も無く穏やかな夜。
満月がビルに反射してとてもきれいでした。
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またまたラゾーナです。
世間は有楽町だ東京駅だと盛り上がってますが、あのラクさ加減は多摩川渡ってきても和めます。食品売り場はすごいことになってますが…。
先日のうどんすきに続き、また鍋食べたい病になってしまった私はガンボオイスターバーへ。チラシに牡蠣鍋が載ってて、どーしても食べたかったのです。
とはいいつつ、まずは生牡蠣と焼き牡蠣。
焼きがきは、まあオサレなんですが、本来の味というよりは変化球。つかトッピング不要です。生牡蠣はやっぱり夏の新潟の岩牡蠣食べちゃうとねえ、とは思いますが、今回は北海道産のを一粒だけオーダー。ひと口サイズの生牡蠣のうまみもいいです。どうも自分はクリーミーなのが好きみたいです。
で、鍋ですよ！
トマトが入った洋風なもの。スープを吸ったキャベツとタマネギがまた美味しいの。〆のリゾットもｳﾏｰでした。
やっぱワインはきりりと冷えたシャルドネで。
ええ、結構いい感じで家に帰りました。
しかも11月23日は牡蠣の日なんですって！
奥様、牡蠣祭り開催で生牡蠣半額ですってよ！行かねば～。
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相鉄横浜駅のクイーンズ伊勢丹で購入。
レトルトなんですが、先月名古屋で味噌煮込みうどんを食べたので、八丁味噌の味に興味しんしん。作り方も、ただ鍋であっためるだけじゃなくて、味噌だれは後から投入せよと。
ふむふむ。おいしかった。名古屋のおでんってこんな感じなんですか？ちなみに2人前入ってますが、写真は1人前の盛り付けです。あとは小松菜とツナの煮浸しに、トマトスライス（半分たべちゃった）。
身内が「これにうどん入れて食べたいよう」
確かに。
他にもいろんな具を追加したくなりました。
レトルトおでんは、共働きねこちぐらの味方です。なかなか好みの味にはめぐり合えないけれど…。
紀文のプレスリリースによると、同時に「青森風田楽おでん」も発売になってるそうな。
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朝晩だんだん冷え込んできて、鍋物の恋しい季節となりました。
和食屋行っても、タイ料理屋行っても、韓国料理屋行っても、最近やたらと鍋物を注文したがる私。だって身内は帰り遅いし、なかなか家では実現しないのです。
品川グランドセントラルタワーの美々卯へ。
最初は一品料理で飲んでたんだけど、隣の人たちが楽しそうに食べてたのでやっぱり注文。
うまいにゃあ。
うどんすきを考えた人ってエライと思う。
と関西出身のおともだちに言ったら
「子供の時は家で食べてたけど…」がーん。
関西ではポピュラーなんでしょうか。
私は大人になって初めて知りました。
また行こう。
今度は凍結酒も注文しよう。
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退職するおともだちのお疲れ様でした会。という名の飲み会。
カタカナの文字を平仮名にする店って個人的にはあまり好きではないんですが、恵比寿で岩手の味っていうのが気になってここを設定。
駅から近いけど、道に面してないので「あー、こんなところに」。という感じ。店内相当暗くて、サラリーマンの男性２人とか、女性グループもいます。
お通しがいいのよ。キャベツに自家製ネギ味噌。
生牡蠣も久しぶりに。
イカの丸干しはワタが入っててｳﾏｰ。
いくらでも飲めちゃいます…。
岩手産じゃないけど、大山地鶏の塩焼きがおいしかった。朝締めなんですって。
久しぶりに日本酒飲みました。宮城の栗駒山と迫や（はさまや）の純米吟醸だったかな。お酒のつまみが充実してるのでついついと。
〆はいくら丼と盛岡冷麺。
4人でひとり5000円弱。うーん。割高な感じもしますがこんなものかなあ。なんだかんだ頼んでるし。
店暗かったし飲みに走ったので画像ありません…。
今度は「さんまのツミレ鍋」（要予約）を食べてみたいな。
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餃子で有名な中華屋さん。
以前仕事で同じプロジェクトだった人たちと行ってきました。久々の女子飲みです。（男性陣も誘ってみるのですが、酒量に恐れおののいて来てくれない…）。
実家の母親から、改装工事をしたらしいと聞いてはいたのですが、確かに行ってみたら1階も店舗になってた。2階はそのままの感じ。通されたのは1階だったのですが、確かに小奇麗。人気店なんですね。
餃子うまーい！
って前からこんなに羽根つき餃子だったっけ？
生ビール片手にクラゲの和え物（写真右上）とかつまみながら「最近どうなのよ～」と。しかもみんな疲れ気味で、愚痴などこぼしつつ。でも彼氏の話になると急に元気に。いいなあ。
割と早めに集合したのに、結局ラストオーダーまで飲んで、そのまま解散。今度は違うメニューにチャレンジしてみよう。
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東京～ドバイは、羽田から関空でエミレーツ航空というのが王道ですが、人気路線ゆえなかなか取れないのです。で、帰りはセントレア着となったのでした。最初は「荷物あるし、カタール航空でドーハ経由でもいいから関空から帰りたい」とか思ってましたが、セントレアも楽しいところでした。でもDocomoのレンタル携帯返却場所、到着ロビーとフロア違うのが面倒です。
セントレアフレンズ。フー（中央）が人気者らしい。
ミュースカイは、ホームまでカートOKなのが素晴らしい！私はスーツケース宅配で送っちゃったけど、これなら持ち込んでもよかったなあ。
名古屋着で楽しみだったのが味噌煮込みうどん。とにかく味噌とか出汁のきいたものが食べたくて食べたくて。駅から近いところというと、エスカの山本屋本店しか思いつかず。
速攻でビール頼んで、ねぎまも注文して、期間限定の茸と地鶏入り味噌煮込うどんをオーダー。お漬物もごはんもおかわりできるし、店員さんは親切だし、なんていい店なんだろうと思いました。あーおなかいっぱい。
いや、ドバイにもあるんですよ、日本食。お寿司だっておいしいんですよ。関係ないけどダイソーだってあるんですよ。でも、さすがに味噌煮込みうどんはないんじゃないかなあ…。普段、赤味噌の料理を食べる機会はあまりありませんが、今回はとってもｳﾏｰ！と感じました。
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神戸から友人夫婦が上京してきて、6年ぶりの再会。
お互い結婚記念日が近いという強引な理由でこの店に。
ホテルは5月にオープンしてますが、行くのは初めて。
「特急田中3号」のロケにも使われたトレインビューなお店です。お箸で食べられるフレンチがコンセプトだとか。予約時に席のリクエストをしたら「できるだけ対応させていただきます」となかなか好感持てる対応で、実際通されたらまさに窓際の端の席でした。
東京駅日本橋口の27階からの夜景はこんな感じ。ホーム一望できます。駅周辺だけでなく、東京タワー、遠くはレインボーブリッジまで見えます。
料理は7000円のTENQOOスペシャルコースとワイン1本をオーダー。
子羊のソテーは、先日札幌で食べたジンギスカンより羊らしい味がしました。オールデイダイニングですし、アラカルトメニューもあります。でもメニュー選びに頭を悩ませず、ゆっくり食事と会話を楽しみたかったので、コースでよかったかな、と。
列車がホームに入ってきては出て行って、模型の世界みたいです。700系とN700系ってライトの色が違うのね。初めて気付きました。味に際立った特色はないものの、それがかえって食べやすくて及第点になっています。本当に美味しいフレンチを食べたいなら他にもあるでしょうが、立地と雰囲気は抜群ですし、総合的にはおすすめです。
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NRE「おめでタイ弁当」1000円（左のパイナップルジュース付き）。
9月24日から10月5日まで売られていた期間限定の駅弁。
先日福島出張の折、上野駅で購入。
個人的に、駅弁は崎陽軒のシウマイ弁当信者で、NREの駅弁ってあまり個性がなくて、と思ってたのですが、なんつってもこれは、タイ政府観光庁公認ですから、味は間違いないだろうと。監修はタイ料理レストランのゲウチャイ。横浜や新宿のルミネとかに入ってます。
日タイ観光交流年2007 Webサイトの記事によると、メニューは以下の通り。
①グリーンカレーご飯（タイの香り米を使用） ②タイ式さつま揚げ ③海鮮（エビ・タラ・イカ）チリ・オイル炒め ④揚げエビワンタン ⑤鶏肉とインゲンのレッドカレー炒め ⑥鶏肉とバジル（ハーブの一種）炒めご飯。目玉焼き添え。 ⑦白木耳とにんじんのソムタム・サラダ（ぴりっとした味） ⑧春雨のパッタイ（焼きそば） ⑨スイートエッグのデザート
いやほんと辛ウマかった。
グリーンカレーごはん、ナイスアイデアでした。
本格的に辛かったのでパイナップルジュースがあってよかった。
というかビールくれー！という気分。
客先訪問前だったので耐えました。
おまけがすごい。
タイ政府観光庁のあいさつ文に、指さし会話帳「ちびタイ」。タイ航空でも使われているブランドのパイナップルジュースがついていました。
お弁当の蓋が抽選応募ハガキになっています。
早速応募しました。食事券あたるといいな。
しかも、郵便局でこんなのも買ってしまいました…。
今秋は個人的にタイがマイブームみたいです。
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最近、やたらとタイ料理にハマッてます。理由はわからないのですが…。近所のタイ料理屋のグリーンカレーが美味しいせいでしょうか。
おともだちに連れてってもらった店は、東京芸術劇場裏のマクドナルドのビルの地下。
19時頃入ったらガラガラだったのに、21時過ぎになって混み始めたのがさすが池袋という感じ。ネイティブな店員さん。メニュー豊富です。
青パパイヤ好きの私としてはソムタム（サラダ）はマストアイテム。あとは炒め物とかスープとか。辛かったけど何食べてもおいしかった。写真のスープは辛くなかったです。肉団子と青菜のスープ。疲れきった胃にじんわり。
でもうっかり手を出したスパイワインクーラーにやられてしまい、帰りの電車ほとんど記憶無し。甘いお酒は受け付けないんだなあとしみじみ痛感しました。こういうときはやっぱりローカルのビールがいいね。日本で飲むと高いけど。
というわけで楽しみにしていたグリーンカレーはまだ未食です。
今度こそ～。
行った人のブログをあれこれ見てみると、お魚料理とかもおいしいらしい。昼の食べ放題が人気らしいので、今度は土日のお昼に行ってみたいな。
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品川に行くとつい寄ってしまうのが、エキュート品川のカスピ海ヨーグルト屋。
おともだちに「改装工事してるみたいよ」とは聞いていたのですが、今日たまたま行ってみたらリニューアル開店日でした。Caspienneという店名だと初めて知りました。奥まったところに移動して、そこにあった森半が閉店してた。抹茶モンブランを売ってた店で、一度だけ買ったことあります。テナント入れ替え激しいですね。
今回はヨーグルトやドリンク類だけでなく、ブリオッシュも販売。
いろんな味があったのですが、シナモンとイチゴクッキー味を購入。
おやつに食べてみました。
…うーん。
開店初日にこんなこと言いたくないけど、私の知ってるブリオッシュじゃない。というかパサパサ。でも甘いわけでもなく味に個性が無い。あれなら横浜ベイクォーターのパン屋の「とろけるブリオッシュ」を買います。
ノーマルなものから試してみるべきだったか。いろんな味があったので目移りしてしまった。包装の方法も改善の余地があるような。
でもカスピ海ヨーグルトとかジュース類はいつもの味でした。今度は別の味のブリオッシュを食べたら印象変わるかな。
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相変わらず殺伐と過ごしている我が家ですが、やっと夏休みが取れました。プライベートで海外に行く時間的経済的余裕もなく、例年通り舞浜です。
まずは、贅沢にもホテルミラコスタのヴェッラビスタ・ラウンジでランチ。ミラコスタはディズニーシー園内にあるホテルで、ヴェッラビスタ・ラウンジからは火山と海が正面からよく見えます。私はここで出されるパンのソースがとっても好き。
サマースペシャルランチ。お一人様4600円也。
なぜこれをオーダーしたかは、公式サイトをご覧いただくとして。せっかくEOS Kiss デジタルXの標準ズームレンズも買ったことだしと、練習がてら撮ってみました。画像大きくてすいません。
「北海道産帆立貝とカジキマグロのグリルマリネ ライム風味のカポナータ」。速攻で白ワインかシャンパン飲みたくなりました。
この次は「穴子と完熟トマトの五穀米リゾット パルメザンのクレマ添え」ですが、省略。
私は魚をチョイスしたので、「常磐産アイナメのインパデッラ ヤリイカと京水菜とオクラの温かいサラダ ジェノヴァ風」。アイナメの皮がパリパリ、身はジューシー。やっぱり白ワインが欲しくなります。
身内はお肉で、「オーストラリア産牛フィレ肉のグリル 枝豆入りマルサラワインソース アスパラガスとスカモルツァチーズ添え」よくわからん。おいしかったそうです。
「チョコレートのラヴィオリ キャラメルチョコレートクリーム入り ココナッツソルベとマンゴー・パイナップルクーリ」ええ、想像通りの味です。チョコレートのラビオリはパンチのある甘さ。その中にはキャラメルチョコレートクリームがどっしりと。飲み物無しではちょっと厳しい…。マンゴーのソースが爽やかとか書いときましょうか。ココナッツのアイスが美味でした。
ヴェッラビスタラウンジの話、まだ続きます。
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19日まで、品川駅港南口出て右側のオフィス街でライブイベントが開催されています。昨日は、のんびりと野外ライブを楽しんできました。ライブの様子はこちら（別宅）へ。
無料なのでぜひどうぞ。ちなみに、別宅一番下の画像にある、おみやげのコクヨのノート、レアだと思うので要チェックです。
でまあ、ライブ会場で顔見知りの方にお会いして「ぜひビールでも！」という話になり、またまた行っちゃいました、グランドセントラルタワーのダブリナーズカフェ。2週間前に発見して、気に入ってしまったのです。
18時前に入店。休日なのでガラガラ。まずはキルケニーで乾杯！そのあとハッピーアワーでギネスやらハイネケンやらエビスやら、ビール頼みまくりです。キルケニーもギネスも、注ぎ方がよくて、泡までうまーい。
スモークサーモンとか、シェパーズパイとか、ビール進むメニューがいろいろと。ギネスが写っている画像は携帯です。
話題はハモンドオルガンから鉄道模型まで。皆様趣味人のツワモノぞろいで（しかも初対面の人も多く）、楽しいひとときでした。
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JAMの話はちょっとおいといて。
ねこちぐらの検索ワードでコンスタントにヒット数を誇るのがこのネタ。
久しぶりに行ってきました。
夕方一仕事して、シャワー浴びて、先日引っ張り出した浴衣着て。浴衣や着物でバス乗るとき、ノンステップバスがいかに素晴らしい機能かしみじみと実感しました。
さて、鯛の釜めしは、注文を受けてから炊き始めるので、最初のビールとともに頼んでおかなくちゃいけません。
何杯目かの日本酒・防空壕貯蔵（すごい名前ですが神奈川県産）のあとに食べる鯛めしは、相変わらず美味でした。
平日なのにカウンターも座敷も埋まっていてびっくり。
新丸子や武蔵小杉にしてはお値段も結構いいのですが、味もいいのでまあいいか。
浴衣で日本酒を飲みに行く、というのも夏のシアワセですね。
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いつも気になっていながら、初めて入った店。
揖保乃糸・庵 品川店。
三菱重工ビル グランパサージュB1。
品川の港南口ってコストパフォーマンスが謎な店も多く、ランチはともかく、夜はどうしても行く店って決まってくるんですよねえ。
そうめんって夏に家で食べる簡単メニューというイメージがあり、お店でなんてほとんど食べたことありません。でもまあここはトップペーカー直営の店ですから、ご馳走のそうめん料理がたくさんありました。
カウンターでビールや焼酎を飲みつつ、そうめんコロッケなどに挑戦（ボリュームたっぷり）。汁物が欲しくなったので、普通のそうめんではなく、かき玉そうめんを注文。かき玉スープのにゅうめん風。735円。
…うみゃーい！飲んだ胃にしみわたります。
飲んだあとのラーメンよりずっと健康的かと。
自分で作ろうとすると、鍋ふたつ同時進行か…。
想像するだけで暑そうなので、冬にチャレンジしてみます。
お土産用に高級な黒帯そうめん（なんか強そうな感じ）が売られていて、木箱入りで2100円。いつもはスーパーで298円のレギュラー版のみなので、危うく酔った勢いで買ってしまうところでした。
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レインボーブリッジを眺めながら夏の休日。
ホテル日航東京のラウンジ「ベランダ」で期間限定メニューを見つけました。
8月の12時～17時限定で、トロピカルアフタヌーンティー。2100円（サービス料別）。名前の通り、とってもトロピカルな見た目。
公式サイトによると、メニューはこんな感じ。
・杏仁プリンとメロンのゼリー
・パッションフルーツのゼリー
・トマトのゼリー
・ドラゴンフルーツとスターフルーツ
・ミントとチョコのムースケーキ
・ココナツのメレンゲ
・ピタサンド（チキン、トマト、レタス）
・ミックスサンド（ハム、チーズ、スモークサーモン）
・シークワサーのソルベ
※飲み物は（コーヒー、紅茶、ハーブティーから選択）
先日行った、日本橋の「マンダリンオリエンタル東京でアフタヌーンティ」に比べると割安ですが、サービス内容や値段からみてもこんなものかなと。なんといっても観光地お台場だし。見た目を楽しませることを優先した感じ。
個人的にはこのトマトのゼリーが美味でした。ピントがグラスのふちに行ってしまいました…orz。
中まで赤いドラゴンフルーツは初めて食べました。スターフルーツを日本で食べたのは初めて。相変わらずさっぱりとしたよくわからない味でした。ココナツメレンゲ、なかなかいけます。いずれのスイーツも甘さ控えめのさっぱり味でしたが、ミントとチョコのムースケーキの、チョコ部分はかなりどっしりとした甘さでした。
しかし、お台場、相変わらず人多いですね。帰り際、台場駅に行列が出来ていたので「まさか入場規制!?」と思ったら、自動券売機の列でした。これからお台場に行く方、Suicaかパスモ必携ですよ！
ホテル日航東京ネタは、昨年7月にベイサイドスパ禅のエントリーがあります。こちら。
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身内の秋田出張土産。背景はあまり気にしないでください。
秋田じゃ「すぎっち」と並んで有名なご当地ゆるキャラ・超神ネイガーの関連グッズ、豪石サイダー。メーカーは静岡県ですが、秋田産りんご果汁が入っているとか。ヒーローのアキタ・ケンってカッコいいような悲しいような。
今週末のネイガーショーはコレだ！
・7月21日、能代火力発電所 エナジアムパーク
・7月22日、にかほ市 温泉保養センター はまなす
あとは地酒ゼリー。
凍らせて食べたらおいしかったよ。
でもアルコール３％未満ということで子供はNG。運転も駄目よ。
って随分本格的な味わいですな。
食べ比べてみたら、確かにお酒によって味が違ってた。
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えー、ワタクシ、体調絶不調です。
事情は省略しますが、うどんとかやわらかいものしか食べられませぬ。
刺激物も不可。
当然お酒も不可。
お医者さんは「適量ならいいですよ」とは言うのですが、さすがに薬と一緒には飲めんでしょう…。
で、酒が飲めないとなったら、やたらと甘くてクリーミーでやわらかいものが食べたくなりました。物心ついてからこのかた、こんなことなかったのに…。
この2日間で買ったり食べたりしたもの。
・パステルのなめらかプリン（キャラメルと黒胡麻。ああ癒される）
・京はやしやの抹茶ソフト（今度は白玉とかゼリー入りが食べたい）
・ドンクの窯からチーズケーキと豆っち（前者は食べられましたが後者でさえ硬くて駄目だった）
・サンクゼールの野菜スープ2種類（1袋450円。高いよ…）
・身内がコンビニで買ってきてくれたグレープフルーツゼリーにハーゲンダッツの新商品アイス
我ながら病んでるなあ。
そして極めつけがコレ。
エキュート品川に今月新たに出展した抹茶屋、森半のモンブランと抹茶生クリームどら焼き。
モンブランに手を出しましたが、さすがにこれはギブアップ。甘さ控えめとはいえ、クリームたっぷり、栗の粒が入ってました。日本茶に合いそうです。どら焼きは身内にあげよう。
1本なんと3465円！
一体どんな味なんだ。しかし文明堂っていろいろあるんですね。横浜文明堂がくまちゃんのあのCMの会社みたいですが。
しかも、こういうときに限って入手困難な日本酒とかいただいたりするのです。はぅ。
…早く治そう。
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昨夜は汐留で飲みのあと、品川のホテルパシフィックでお茶。
おともだちが抹茶パフェを食べてるのをみて、ふと思い出した店。
ところが、帰宅後、お風呂に入ってる時に、新潟出張中の身内から、悲しそうな留守電が…。
「マザーグースがセブンイレブンになってたよー。うわわわーん」
新潟駅万代口の角にあったケーキ屋兼カフェ・マザーグース。新潟で電車通勤の人はご存知でしょう。
2個で100円のシュークリームが我が家は大好きでした。しかも午前0時までやっているので、飲み会の帰りやムーンライト待ちに大活躍してくれました。おいしそうにパフェをつついていたおともだちをみて、ちょうどマザーグースのことを思い出していたのです。
市町村合併でなんだかむちゃくちゃ広くなった新潟市。ニュータウンなどにはこじゃれたケーキ屋さんも続々出現中。さつき野だっけ、田んぼの中のケーキ屋さんとかお茶しにいったなあ（遠い目）。
移転とかじゃないんですかね？
新潟の人、情報よろしくー（暗に指名してるような気が…）。
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とある暑い日のお昼時、大久保界隈を歩いていて、ホントは違う店に入るつもりだったんですが、「冷麺」と書かれた看板につられて、ひとりでついフラッと。
店入って固まりました。
日本語じゃない…。
ネイティブコリアンな人たちが集ってる…？
でも韓国は済州島に行ってきたばかりの私としてはなぜか違和感なし。
だって、おかずがちゃんとついてるんですもの。
判断基準が庶民ですいません。
遅かったので冷麺は売り切れ（号泣）。ビビンバを注文。
680円でこのボリューム！おかず4品+サラダ+みそ汁付き！
ツウな人たちは 純豆腐チゲ定食とか頼むんでしょうが…。暑くて。日替わりランチはなんとなく500円だそうです。
会計のときに、お店のお兄さんが、まだ慣れてない感じの日本語＆笑顔で「お口に合いましたか？」と。いきなり好感度UPです。そのうえ「これおいしいですよ」ともらったおこげの飴がホントに美味しかった。日本でもあの界隈なら買えるのかな。今度聞いてみよう。
お店の情報はこちら（ぐるなび）。
韓国料理屋の雰囲気をくつがえす、清潔な店内は皆様に安心してお食事していただけるように毎日きれいにしています
これはとてもいいことだと思います。
最近韓国料理というと新宿のてじまうるばっかりですが、今度は夜行きたいな。
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急な話だったのでデジカメ持ってませんですた…
先月の話になりますが、浅草の老舗・駒形どぜうに初めて行きました。最近下町グルメづいてます。
どじょう？
見た目がちょっとねえ。それに昔某温泉旅館で食べたどじょうがあまりにもな味だったのでトラウマがあったのです。でも実家の両親をはじめ、身内にまで「えー、行ったことないの？」と言われ、いつかは、と思ってたのです。
店内は風情があるんですね。１階の座敷のいちばん縁側に近い席に座りました。昔の祖父母宅を思い出しました。
どぜう定食3800円を注文。まずはどぜう鍋にチャレンジ。意外とおいしかったです。ねぎだいすきなので、たくさんのせてたべました。…って子供の文章だなこれじゃ。どぜう汁はまだビギナーの私にはちょっとハードル高かったです。
暑くてビールばかり飲んでましたが、ホントは日本酒でやると粋なんでしょうねえ。
ちなみに、7/1～3、つまり明日まで、うちわがもらえるそうです。
来週は浅草寺でほおづき市ですね。夕涼みに行ってみようかな。でもうちから浴衣着ていく勇気ないしなあ。
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リンクしている「今日の食い意地inにいがた」のミナ姐さんが上京してきたので、日本橋のマンダリンオリエンタル東京のオリエンタルラウンジでアフタヌーンティ。海外のマンダリンオリエンタルは行ったことがありますが、日本橋は初めて。
38階ロビー。なんといっても世界初の公式「6つ星」ホテルですから。内装はもちろん、スタッフの皆々様も素晴らしい。ドバイに某７つ星ホテルがあるじゃないという方、あちらは一応公式は5つ星だったりします。まああそこのアフタヌーンティも凄いものがありますが。
ラウンジ店内。平日の昼ということもあり、セレブリティな熟年マダムが大半。ハリウッド女優風の美女もご来店。友達の彼の話だとか、ベトナム旅行の話なんかしているワタクシたちは、まだまだお子様でございます。
オーダーしたのは、アフタヌーンティーセット3300円（サービス料別）。自慢のお紅茶やコーヒーなどは飲み放題。ミナ姐がちゃーんと予約して、窓際を押さえてもらいました。へへ。
最初はサンドイッチ。特に左のハムは、下にバナナピューレが入っていて美味。バナナ嫌いの私もしっかりいただいちゃいました。この時点で紅茶よりシャンパンやシードルが欲しくなります。
このあとスコーンが出ましたが、あまりに普通だったので画像省略。クロテッドクリームがあっさりしすぎ。銀座松坂屋のべノアのほうがぶっちぎりで良し。今年2月の感想はこちら。
見た目麗しいケーキが続々。折鶴が飾ってあるのがマンダリンオリエンタルらしいですね。その下のシュークリームはシューがサクサクで美味。下段左側のチーズケーキは普通。右側のチョコレートムースはお好みで岩塩をパラパラとかけていただきます。塩がおいしくて「お酒飲みたい…」と思ったのは内緒です。ライチとベリーのグラニテは甘酸っぱくて美味。基本辛党で酒好きな私の主観ですのであまり参考にはならないと思います。
紅茶もあれこれ試しましたが、いちばん良かったのは、オリジナルでした（リスト上から2番目）。マスカットかライチのような香りが華やかで美味でした。詳しくはそのうちミナ姐のブログに出ると思うので、そちらをどーぞ。
ちなみにこのラウンジ、夜は1回7名限定のタパスバーもございます。が、タパスだけで1万2000円かい…。
それだったらあと5000円足してすぐ近くのロイヤルパークホテルの鉄板焼きのほうがいいや（おごってもらうなら話は別）。
じゃあ泊まるだけでも、と思ったら、1泊朝食付きで5万4000円かあ。我が家ならあと2万ちょっと足してミラコスタのテラスルームとかだろうなあ。ちなみにミラコのテラスはこんなとこ。
でもね、トレインビューなのは捨てがたい（この画像だけクリックすると拡大）。あずさかかいじのE257は来たのにE233がこなかった。夜はキレイだろうなあ。
このあと、隣の三越でお買い物をして帰りました。
＜2007.8.22追記＞ミナ姐の感想はこちら。それぞれ言いたい放題ですので、見比べてください（笑）。
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きょう、と読みます。
リンクしているネコさんのブログを見て、気にはなってたのです。というわけで関係者一同急遽飲み決定。
つーか京成曳舟ってどこさ！
立石とか青砥とかって路線図で見たことあるくらいで。
新橋から都営浅草線で空港快特乗ったら停まらないし。
押上でホーム降りたら「金町方面？」
半泣きになって駅員さんに尋ねちゃいましたよ。
曳舟は…あんなにかわいい駅だとは思いませんでした。
なんか下町っぽくて面白い町でした。
やたらともんじゃ屋が目に付いた。
5分ほどぷらぷら歩いて到着。
確かに創作料理系。見た目勝負。もちろん味も。地元客が大半。ワインをボトルで頼んでいる人が多かったのが意外。私はビール2杯とグラスワイン1杯。帰り道を考えると泥酔できませぬ…。
透明な筒やワイングラスにサラダを詰めて、目の前で外す演出は最近の流行ですが、ドレッシングの見せ方まで凝っているのは感心。
旬魚のカルパッチョ。奥は厚揚げ豆腐の田楽（半分以上食べた後）。盛り付け方参考になりました。
湯葉生春巻き。食用菊を散らしています。
スナックを改装したような感じの店なのですが、女性ひとりでも大丈夫です。実際1人客もいましたし。
画像撮り忘れましたが、蟹あんかけチャーハンはアツアツで絶品でした。あれはもう一度食べたいな。
帰りはボーリング場がランドマークの東武曳舟→押上→錦糸町→総武線が遅れてたのでアキバ経由で品川。途中で身内と合流。「3社初乗りって割高じゃないか！」と怒らりますた。しかし、どうやっても我が家からだと2社では到達できないような気が…。
創作和食 饗 ～KYO～
03-3611-9060
月曜定休
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またまた東北銘菓シリーズです。
先週から東北通いが続いている身内。
新幹線で日帰りできるのも考えものね。巡業のほうがまだラクでしょう。
今回のおみやげは「かもめの玉子」でした。
いろいろバージョンがあるようで、今回は夏限定の桃。
メーカーサイトによると、
白餡に桃の果肉を入れて桃の風味に仕上げました。
夏限定の美味しさをぜひ一度お味わい下さい。
だそうです。
お味わい下さい、って普通言うかな。
ご賞味くださいじゃいけないのかな。
いや別にいいんですが。
キャラメルフレーバーのコーヒーでアイスカフェオレ（平たくいえばコーヒー牛乳か）を作り、さっそく食べてみました。普通のあんこや白あんが苦手な私に正当な評価はできないと思いますが、くどくない甘さで、確かに桃の味がするような…。見た目はかわいいです。中はピンク色の玉子型だしね。
そういえば、昔結婚式の引き菓子に紅白かもめの玉子を使いたいといって却下されたなあ（遠い目）。某私鉄系デパートには入ってなかったんだよねえ。
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私が海外に行ったり、身内は東北出張、そのうえ突発的な出来事が発生したりと、一家離散状態の今月の我が家。で、身内の盛岡出張のお土産がこれでした。
小岩井農場の桜クッキー「まきばの春」。
今、NHKの朝ドラで話題の小岩井農場の一本桜がモチーフになってます。バター多めなのか、サクサクなんだけどしっとり。確かに桜の葉の塩漬けが入っていて塩気がきいてます。他にも関連商品がどんどこさと出ているらしい。
新潟に住んでいた頃、雫石までドライブ旅行したことがあり、たまたま見つけたのがこの桜の木でした。そのときは、先客はおじさんひとりだけで、なんとなく記念撮影しただけだったので、最近テレビで見て「あ、あの木だ！」と、ふたりで驚きました。
このとき立ち寄った小岩井農場のシープドックショーで駄目駄目な犬がいたのですが（あまりのやんちゃぶりにショーの途中で強制退場になってしまった）、今頃どうしてるかなあ、というのが最近の我が家の話題であります。
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週末から不在にしており、久々の更新です。
昼間、仕事で銀座界隈にいたのですが、突然揚げ物が食べたくなり、とんかつと天ぷらと迷って、結局天丼に。
天国（てんくに）。ブログでもよく話題になる「天国前」でおなじみのあそこです。（どみさんの「天国前」にリンク）
天ぷらを外で食べることが少ないので経験値は非常に低いのですが、個人的には新宿東口の某店と山の上ホテルが双璧だと思ってます。というのを前提に、以下どうぞ。
お昼天丼1000円。
銀座でこの値段なら満足しなくてはいけないのかも。
ふわっとした揚げ方なので、サクサク派の私にはちょっと好みではなかったかな。一発揚げのワザはさすが職人、とは思うのだけど。タレは甘すぎず醤油のシンプルさが生きてますのでこれも好みが分かれるかも。
とまあちょっと消化不良気味ですが、この店が素晴らしいのは、なんといっても接客。昼の忙しい時でさえ、マニュアル通りではなく、ひとこと心遣いのある言葉を添えることができる店員さんが多いのです。
シニアの一人客、サラリーマン、有閑マダムなどあらゆる人に対応できてるのはさすが銀座の老舗。1階はひとりでも気軽に入れます。
身内に揚げ饅頭を買って帰るか迷って、やめてしまった。
その場で食べたほうがきっとおいしいもんね。
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先日のアスパラに引き続き、すっかり北海道三昧。
ニッカ余市蒸留所のウイスキーアイスクリームと旭山動物園の入浴剤。
アイスクリームは生協の通販で出ると、つい買ってしまいます。アップルブランデーとウイスキー原酒の2種類があり、どちらもお酒のきいた大人の味。なめらかな舌ざわりと香りがいいのよ～。アップルブランデーのほうが女性好みでしょうか。
名前の「天使のわけまえ」つまり、エンジェルス・シェアとは、発酵過程で減ってしまった原酒のこと。スコットランドのジェントルマンを髣髴とさせる粋な表現です。バニラアイスクリームにお酒をかけて出してくれる店が銀座にありますが、ま、家でふいんきだけでも。
もうひとつ、旭山動物園の入浴剤は近所のドラッグストアで。
よくある名前借り商品かと思ったら、非常にストーリー性のあるパッケージに、動物園の説明まで。北海道産のスキムミルクなど、北海道素材を使った入浴剤というところがよろしい。小さなお子さんのいるおうちで使ったら楽しいお風呂になりそうですね。
旭山動物園が企画協力したのかな、と思ったら、2006旭山動物園グッズコンテスト雑貨部門グランプリ商品なんだそうです。お土産屋さんに売ってるのかな。メーカーサイトはこちら。
私、家に入浴剤があるにもかかわらず衝動買いしてしまったのは、疲れてるんだと思います…。ああ温泉で癒されたい。
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先日、大阪行ったときのエントリー「天神橋筋六丁目の杜氏屋」でチラッと書いたたこ焼き屋、あやこさんからご指摘を受けたとおり「うまい屋」でした。
早速大阪在住の友人に取材・撮影（笑）に行ってもらいました。
「店内で食べてきたよ。こんなかんじ。８個で300円、コーヒー牛乳 120円、しめて420円。ウマー」だそうです。クリックすると拡大します。ソースの匂いがしてきそうでしょ。
昭和レトロな店内。
ソースつける前。
そして。
つけたあと。ああ、このシズル感。
行きたいよー、食べたいよー。
彼の撮影技術とたこ焼きに乾杯！（もちろんコーヒー牛乳で）
写真提供／Skunk★World「青い日曜日」
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新潟県のアンテナショップなどが入っている、新潟館ネスパスの1階の和食処。新潟グランドホテル運営。
この日は天気が悪く、次の約束までも少々時間があり、静かなところでゆっくりとランチが食べたかったのです。表参道駅のフードコートや表参道ヒルズも落ち着かないし。
ネスパスはよく行きますが、清香庵は初めて。
賑やかなあの界隈にありながら、雰囲気良し。年齢層高くて落ち着きます。でも、お値段も良いです。ランチは2500円～5000円。身内には内緒です。庶民のワタクシは一番リーズナブルな（それでも十分高いよ）2500円のお膳「越後」をオーダー。普段のお昼は500円以下ってことも多いので許してください。
で、出てきたのがこれ。
普通の和食に、割高感ありありに見えるでしょ？
が。
本当に、しみじみと、おいしいのです。
新潟の主婦な皆様だったらこんなゴハンも当たり前なのかもしれないけれど、東京のど真ん中で、って結構感動的でした。疲れてるのかなー。
鮭の粕漬け焼きは脂が乗ってて甘くて香りがいいし、筍は山椒が利いてるし、お刺身もちゃんとおいしいし。みそ汁はちゃんと出汁とってるし、ごはんが進む進む。従業員の人もころあいを見計らって「おかわりいかがですか？」と聞いてくれるし。外のランチでご飯お代わりしたの初めてです。ご飯茶碗が気に入りました。お米も新潟産コシヒカリなのでしょう。ちょっとやわらかめに炊いてあり、最初は「えー？」という感じでしたが食べちゃいました。
昼は女性一人でカウンターという人もちらほら。でもなんか生活に余裕がある感じのミセスっぽい人が多かった。バッグはやたらとコーチ率が高かったような…。
新潟のものがちゃんと食べたいときにおすすめのお店です。
グランドホテルといえばビアガーデンで苦い思い出もあるのですが、あそこの中華「慶楽」の冷やし中華（数量限定）と杏仁豆腐は最高です。湯沢というか岩原スキー場のラ・ロカンダ・デル・ピットーレのイタリアンと並んでもう一度食べたい新潟グルメのひとつです。
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N700系試乗会のあと、長居に寄り（目的は別宅にて）、梅田へ。こんなに自由度の高い移動も珍しいのですが。たまにはね。
所用を済ませたあと、大阪在住の友人と会う。1年ぶり。
彼が写真提供したというCafe Manoucheの最新アルバムを肴に眺めながら飲もうと。（ちなみに5/26ディスクピア日本橋で同ユニットのサイン会があるそうです）
突然、友人が「えりちゃん、ミックスジュース飲む？おごったるで」と。阪神の地下にある大阪名物のミックスジュース、飲むの初めてなのです。くーっ。この適度な甘さと冷たさ。生き返ったわー。画像撮り忘れました。
ジュースで気合を入れ、連れて行かれたのが、天神橋筋六丁目（地元では天六というらしい）にある日本酒バー「杜氏屋」。
以下、撮影はその友人に任せました。おそろい（偶然です）のデジカメなので。
お酒は好みによって出してきてくれます。
この店、すごいです。
特に料理。
お任せで作ってもらいました。
一品一品、手間ひまかけすぎです。
旬なプレミアム野菜がいろいろ食べられました。
佐賀県と佐賀大学が開発したクリスタルリーフ、バラフ。これ、一度食べてみたかったの。葉についているキラキラした水晶のようなものは葉自体の塩分。適度な塩味がお酒とも合います。
ヤングコーンを皮ごと出されたのなんて初めて。結構感動的でした。缶詰と全然味違いますよ。
お店の人も感じがよく、友人が通うのもわかるような気がしました。居心地よかったのですが、のぞみの指定券取ってあったので後ろ髪引かれるように帰京しました。日帰りで飲んで帰ろうというところに無理があったのだけど。
＜杜氏屋＞
大阪市北区黒崎町7-13 第3幸福ハイツ
06-6371-0979
詳細はこちらをどうぞ。
帰りはちょっと焦ってたので新大阪までタクシーで。途中で電車と並走したところが楽しかったです。ひとつ悔やまれるのは商店街にあった行列のできるたこ焼き屋。食べればよかったなあ。
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最近、おにぎり作りにハマってます。
おにぎり用の海苔買ったもので、使い切らないといけないし。居酒屋に負けぬおにぎりを作れるようにと、身内が録画しておいてくれたので、昨日じっくり見ました。
タイトルは★究極のおにぎり 新発想握り術。
いや別に天下のNHKにケンカ売るつもりはないのですが。
おにぎりのためだけにご飯炊いたりしないもので。それも3合も。
器でごはんをグルグル回す、というのがどうにも理解できなくて。あまり崩れそうなものより、しっかり握ったほうが好きなんだけどなあ。具はどうやって入れるんだろう？誰か作った人いませんか？
実際作ってみればいいことなんですが。
時間があるときに試してみよう…。
加茂市の農園のお嬢ちゃんが作るおにぎり、と聞いてへぇ。と思ったけど、かやもり農園の娘さんだったのね。親御さんがマスコミ慣れしてれば出せるなあと。自宅？も新潟の典型的な民家だったし。ちなみに、あの有名な「分とく山」でも使われているお米はここの農園のものだそうです。
昨日、たまたま母親が一度分とく山に行ってみたいと言ってたので、連れてってあげようかなと調べて愕然。予算ひとり2万じゃ納まらないのね…(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ。
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仕事で静岡方面へ。
品川から新幹線に乗ったので、エキュートであれこれ悩みつつ、つばめグリルのお弁当を購入。寿司屋の海鮮丼とかも魅力的だったのですが…。
お弁当は2種類あり、ハンブルグステーキ弁当と、ミニハンブルグステーキ＆ポテトコロッケ＆唐揚げ弁当と迷って、後者を購入。950円だったかな。
かわいい2段重ね。
ハンバーグはさすがつばめグリル、という味だったので、やっぱりハンブルグステーキ弁当にすればよかった…。タマネギの入ったソースとごはんがまた合うのです。ビールと一緒であればから揚げもコロッケも美味しく感じたと思うのですが、行きがけだったので自粛したのであります。
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●その１ 今日（5/14）、銀座インズ2に、新しいお店がオープン
囲炉裏料理と日本酒スローフード 方舟（はこぶね）銀座店。
仕事関係の人から誘われて、先日の開店レセプションに行って来ました。新橋店より小洒落た印象。有楽町から近くて便利です。
社長は元東武鉄道の社員だった方ですが、新橋と銀座にお店を持つオーナーに転身するとは並大抵のことではないだろうなあと、単純に感心。このあたりの様子は社長ブログなどにも掲載されています。
メニューは新橋店とほぼ同様で、日本酒に合う肴が中心。カップルから少人数グループまで楽しめます。日本酒とへしこの組み合わせがもう感動的。空調やオペレーションはこれからでしょう。今週は日本酒サービスもあるので行ってみては。
新橋店に行ったときの日記はこちら。
そのあとの2次会であり得ないほど酔っ払ってしまったので、ちょっとだけ反省。もっとも反省した割に翌日は新宿のてじまうるにマッコリ飲みにいったりしてるんですが。
●その2 モザイク銀座阪急 フライデーナイトライブ
今週は、関西のジプシースイングバンドCafe Manouche（カフェ・マヌーシュ）が登場。ベーシスト・中村尚美嬢の撮影を手がけている友人から猛プッシュがあったので紹介しときます。彼が撮る風景や鉄道写真には昔からセンスのよさを感じていましたが、ここ数年の間に女性を魅力的に撮れるようになったのは人生経験の賜物でしょうか。
5/18（金）
モザイク銀座阪急1Fエントランスホール
18:00～、19:30～
出演：カフェ・マヌーシュ
マカフェリギター／川瀬 眞司
マカフェリギター／山本 佳史
コントラバス／中村 尚美
イベント詳細はこちら。
昨年5月に池袋のライブハウスに見に行った際のレビューは別宅のこちら（5/13 池袋BLUE DRAG Cafe Manouche）。
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六本木ヒルズやら、みなとみらいやら。店の前を通りながら「ふふん」と思いつつも、いつも大行列で気になってたアメリカ風のアイスクリームショップ。最近は流山おおたかの森S・Cや静岡パルコにもあるらしい。
先日、店の前を通ったら、連休とは思えないほどガラガラだったので、初めてオーダーしてみました。よくわからないのでワッフルコーンでチーズクリームなんとかっていうメニュー。他にお客さんが並んでなかったので、検討する間もなかったのです。
おねえさんおにいさんが歌と踊り？を披露しながらアイスクリームをこねこねしてくれました。でも、曲がディズニーシーの「アリエルのマーメイドラグーンシアター」で聴く曲の替え歌で、思いっきりディズニーの世界でございました。アンダー･ザ･シーでしたっけ。
よくわからないままお代を払いましたが、うーん割高感ありあり。きっとショーチャージも含まれてるのでしょう。わくわくするアイスクリーム屋さんは、テーマパーク同様、ある程度並ぶ時間があったほうが楽しいのだろうな、とワッフルをかじりつつぼんやり考えました。
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根津神社を後にして、路地をなんとなくフラフラ歩いてたら、おともだちのネコさんから聞いていたアンティーク家具の店、「セレンディビティ」を発見。この店、なぜかシュークリームが名物なのです。これ幸いとティータイムにしてみました。
どう見てもカフェとは思えぬ外観。
シュークリームは1日36個限定。300円。注文を受けてからカスタードと生クリームたっぷり入れてくれます。ぱりっとした皮にパウダーシュガーを振り掛けるクラシカルなスタイル。相当スイートで、世の乙女たちが喜ぶ味であります。私は半分くらいでおなかいっぱいになりました…。上品にフォークとナイフでいただくのは至難の業。気の置けない友人と手づかみで食べたいよう。
一緒に散策に出掛けたおともだちとの話題の中心は、美輪明宏（店に本が置いてあった）から黒蜥蜴つながりで江戸川乱歩。まあそれもアンティークショップの雰囲気に合ってたといえば合ってたか。学生時代、今はなき大井武蔵野館で映画見たはず。田村正和様のファンだったもので。年齢バレますね。
セレンディピティ
03-3828-9780
月曜定休11～18時
日曜は14～18時
場所、適当に探してください。
地図持ってかなかったのでホントにわからないんです。
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リンクしているミナ姐さんから届いた羊羹。
「甘いの苦手って知ってるけど、いいから食ってみ」と。
なんせ
「私が現在日本一と思ってる羊羹なのだ」
と猛プッシュ。
柏崎の新野屋。
あらのや、と読むそうな。新潟出身のオルガンの師匠にも聞いたら「なかなかこっちで手に入らないんですよー。といいながら今自宅に一本ありますが」とのこと。そっかー、甘いものあまり召し上がらない師匠もお気に入りなのかーと興味深々。
キティちゃんのお皿に京王5000系のマグカップ、網走監獄で買ったキタキツネのフォーク
包みを開けるとツヤツヤと透明感のある羊羹出現。よくある羊羹と違って黒蜜味なので、小豆が苦手な私でもいただけます。初めての味。うーんと濃い目のお茶とともにいただくと合います。身内はうまうまといただいておりました。
ありがたくちびちびいただくわん＞姐さん
私のブログに和菓子の話が登場するとは…。
＜追記＞
ちなみに、いかに素晴らしい羊羹か、ということは、姐さんのブログの「新野屋のくろ羊かん（新潟県柏崎市のお菓子屋さん）」に掲載されておりまする。
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実家で焼肉を食べに行くとなると、大森に安くて美味しいお気に入りの店があるのですが、食べ物だけはうるさい弟が新たな店を発掘してきました。
「今まで食べた焼肉の中で一番旨い。畜産会社直営だし（小川グループ）、個人的には叙々苑より美味いと思う」と言うのです。
「でも、高いんだよね。ひとり1万は覚悟したほうが」
ひぇぇ～。それ値段も叙々苑よりいいですがな。
大森海岸駅から徒歩3分。実家の近くとはいえ、大森海岸は降りるの初めてです。駅員さんが売店の店員さんも兼務してて軽く驚きました。
店はホント知る人ぞ知る立地。スタッフは感じいいです。
最初のメニュー見て、庶民の我が家はビビリました。
OGAWAスペシャル一皿3500円。
脳内デフレ起こしてしまい、その後に載っていたメニューの価格には驚かなくなりました。国産ブランド肉のオンパレード。じゅーじゅー焼きましょう。確かにお肉は安くないけど何食べてもホントに美味い～。貧血気味なのでレバ刺にチャレンジしましたが、苦手な私でも食べられました。
牛肉の握りは、刺身とあぶりがあります。写真はあぶり。身内と父が「口の中でとろける～」と彦麻呂化してました。
以下印象を箇条書き
・OGAWAスペシャルは日によって質が違うらしい。脂身が超美味な部位だとか
・お肉以外のサイドメニューは普通の価格なので安心
・週末は予約必須
・明太子ののり巻きは頼むべし（by弟）。ゴハンともお酒とも合います
・ランチは大森標準価格でかなりお得。（1000円でおつりがきます）
気になるお会計は、1人7500円。家族総出で行ったので、焼酎のボトルやらサイドオーダーやら相当飲み食いしたはずなんですが。冷静に考えれば都心の高級店よりはずっとお得。
「OGAWAスペシャル、やっぱり頼めばよかったなあ」と身内。しかし弟よ、アンタ一体何食べたのよ…。
焼肉OGAWA
品川区南大井3-29-7 木村第2ビル2階 地図はこちら。
03-3768-9929
17:00～23:00
月曜定休
最寄は京急大森海岸駅ですが、ベルポートの裏なのでJR大森駅からも余裕で歩けます。10分くらい？
しょっちゅうは行けないけど、また行きたいな。
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旅フェアで、七尾の焼き牡蠣を食べて以来、また牡蠣が食べたくなって行っちゃいました。ブログだけでなくメールでもそんな話が出たのでじっとしてられなかったのです。
ガンボ＆オイスターバー。店舗数かなりあるんですね。うちの近所にもあって灯台もと暗し。というわけで所用ついでに寄ってみました。
ランチは前菜+パスタ（今回はペペロンチーノ）で1000円、ランチ生牡蠣2個500円（ニュージーランドのパシフィックとオーストラリアの）+グラスワイン600円、だったかな。
たまにはいいでしょう。ちょっと優雅なミセスのおひとり様（自称）気取ってみたって。出張で不在の身内にバレる頃にはこのエントリーも流れていくだろうし（笑）
前菜のクラムチャウダーやカキフライ、生牡蠣に癒されましたよ。ペペロンチーノにはやっぱりワインがないとね。ああ幸せ。クルマで行かないでよかったわー。これはこれで美味しゅうございました。
ガンボ＆オイスターバーとか、ヒューマンウェブ系列だとランチは女性ひとりでも入りやすいし、牡蠣以外のメニューもあるので夜はデートなんかにも向いてるでしょう。東京で本気で牡蠣食べるならやっぱり五反田のオイスターバーかな、とは思いますが、こちらは色気より食い気路線という気がするし、一緒に行く人にもよりますね。
でもホント、生牡蠣って産地や種類によって全然味違いますよね。新潟の岩牡蠣はあと2ヵ月くらいたつと出回りはじめるのかな。
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昨日今日と本当に久々の休肝日。
本当は週1くらい飲まない日を作るべきなんでしょうけど。
仕事帰りにウイング高輪（京急品川駅のデパ地下）で食料品買い物ついでに、パステルでなぜか衝動買い。
4月限定、イチゴとスパークリングワインのなめらかゼリー。
休肝日なのに、スパークリングワイン使ってるじゃん…orz。買うときにお姉さんにも「お酒入ってますよ？」と確認されましたが、普通のなめらかプリンはあまり食べる気にならず、結局購入。
味は…まあ、春らしくベリーの甘酸っぱさが生きています。もともと甘いもの得意ではないので、一回食べればいいかな。器もかわいいカクテルグラスなどに入れ、ミントの葉などをあしらうと、よりセンスアップされると思われます。画像の通りそのまま食べたら雰囲気出ないものね。
しかし、公式サイトのマンスリーページに出ている、もうひとつの4月限定スイーツ「なめらかプリンラムレーズン」には気付かなかった。こっちも美味しそう。
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お出かけついでにたまたまのぞいてみたラゾーナ川崎のフードコート。いつも行列ができているという佐世保バーガーが待ち無しだったので、身内のお土産用に買ってみました。
佐世保バーガージャンボ1260円。
ってどう考えても高すぎでしょ。
モスでも贅沢品だと思ってるのに。
でもビールでほろ酔いだったのと、留守番している身内に気兼ねして（一応）ついうっかり。
待つこと10分。電車乗り遅れました。
ちなみに、お持ち帰りの時は、野菜は別のケースに入れられ、食べるときに自分で野菜を挟み込む方式。野菜を挟んでからパンをむぎゅっとプレスするはずが、野菜を入れる前にやってしまった身内…orz。
でもまあおいしく食べていたようです。結構満足げでした。
つーかまずかったら許さないでしょ。
まあ、話の種に、一度くらいはね。
※すぐ食べちゃったので画像はありません。
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コーヒー大好き、というわけではないのですが、かつてはコーヒーメーカーを終日稼動させて1日中飲んでたことも。数年前に体調崩して医者に止められて以来、ほどほどにしてますが。スタバでもチャイばかりだし。
で、ベトナムコーヒー。
ベトナム出張がえりのおともだちにいただいたのですが、リクエストしておいた分際でほとんど飲んだこともなく、自分で入れたことは皆無。
もちろん、お約束のキッチュなアルミのフィルターもゲット。問題は、豆。挽いてなかったうえ我が家にコーヒーミル無かった…orz。
慌ててミルと練乳を買い、早速チャレンジ。
入れ方はこちらのサイトを参考にしました。ベトナムがブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー生産国とは知らなかったよ。
耐熱グラスがないので、普段使いの京王5000系マグカップで。2層になってるのが見えないのが残念。バターというかコクと言うか、独特の甘味を帯びたふくよかな香りがいかにもベトナムコーヒー。前日にベトナム料理屋で予習したのとほぼ同じ味でした。焙煎方法に特色があるんでしょうか。
ちなみに、豆は粗めに挽くのがポイント。
あれこれ試しましたが、甘いの苦手でも練乳はマストアイテムですね。牛乳入れてカフェオレ風にしたらイマイチだったし、ストレートはきつかった。
アオザイ作りにベトナム行きたいな。そしてダラットワインを飲むんだ。（←結局ワインの話で終わる）
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私に各駅停車の旅、という辞書はございません。東京～浜松、いつもならそんなの新幹線に決まってますがな。もっとも、行きはぷらっとこだまだったのでリアルで各駅停車の旅でしたが。
とはいうものの、おともだちが18きっぷをおすそ分けしてくれたので、帰路だけチャレンジしてみました。途中で飽きたら新幹線という逃げ道があるのが決定打でした。
ということで、沿線で食べたもの2題。
八百徳のうなちゃ
お世話になっている楽器メーカー中の人（浜松出身在住在勤）おすすめのお店。あとで知ったのですが駅前ということもあり、鉄道ファンには有名なお店だったようで。ただ、こちらは支店みたいです。
お櫃うなぎ茶漬（肝吸付）2415円。安くはないですね。でも焼き方といい、タレといい、やっぱりプロ。薬味はネギとわさびだけでよいのね。家でもやってみよう。ってダシ汁が命とか言われたら実もフタもないけど（笑）。先述の人には白焼きが通ですよ、とは言われていたものの、おなかいっぱいになってしまい、さすがに追加オーダーはできませんでした。
沼津港の魚河岸丸天で生桜えび
とりあえず北上します。東海道線といえばE231、211、115系15両編成くらいしか知らない私には、JR東海の車両（新車の313系2000番台？）はとっても新鮮。菊川あたりのお茶畑がとっても静岡らしい景色。桜も満開でした。ロングシートに不満は無いけど、普段乗る東横線より混んでた。もっと増やせばいいのになあ。
遅いお昼というか早い夕食ということで、沼津で途中下車。駅からバスに乗って沼津港へ。とりあえずいちばん活気があった食堂に入ってみました。
にぎりと、生桜えび（画像）と、げそ唐揚げをオーダー。
生桜えびは酢醤油にわさびをといていただきます。から揚げが300円台と激安だったのにてんこもりでめちゃうま。甘めで子供も喜びそうだし、ビールにも合いそう（お酒は自粛中）。
浜松～品川、普通なら運賃のみで4310円。身内のすすめもあり、さすがに熱海からはグリーン乗っちゃいましたが元は取れましたので、よしとしましょう。
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浜松に行ってまいりました。
メインは別宅ネタなのですが、やっぱり浜松といえばうなぎパイ。春華堂の工場見学に行ってまいりました。
高塚駅からタクシー15分（約1800円）。山の中の工業団地に工場があり、無料で見学できます。しかもうなぎパイミニのおみやげつき。
館内2階にはカフェサロンもあり、うなぎパイのミルフィーユなるケーキもいただけます。今回はアイスクリームといちごの組み合わせ。美味しかったけれど、正直もうひと工夫欲しかったかな。
お土産に買ったのは、真夜中のお菓子うなぎパイブランデー。
帰宅したらリビングが身内の模型に占拠されていたのでやむなくこの状況で撮影
初めて食べたのですが、なかなか美味。値段だけのことはあります（5本787円）。VSOPの香りが大人な感じ。でもバターたっぷりのお菓子は、真夜中より昼下がりのティータイムにいただきたいものです…。
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今年も、神戸のおともだちからママンお手製のいかなごが届きました。
さっそく今日の朝食に登場。
不漁と聞いていましたがありがたいことです。
昨年いただいた千切りショウガたっぷりのいかなごもとっても美味しかったけど、今年は、「いかにもいかなごですって味だね～」というのが我が家共通の感想。あったかいゴハンにぴったり、いかなごの味が生きた正統派の味わいでございました。
これで朝食の常備菜は何週間かもつな（笑）。
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日本料理で有名な濱清の姉妹店。
最近、浅草がマイブーム。隅田川で桜を楽しみつつ散策。お世話になっている取引先の方にご案内いただきました。浅草芸者さんの見番のすぐ近く。この界隈、気になる店は多々あるのですが、ひとりで一見だと非常に入りづらいので、勝手知ったる方が同行してくださると安心なのです。
とうふづくしコースをオーダー。
季節感たっぷりのグリーンピースのお豆腐。この後はお店でどうぞ。自家製ヤマモモ酒も美味です。
いずれもさっぱりして上品な味わい。どちらかというと女性や年配客の方によろこばれるかも。
メインは選択可能です。お店に行く前に「おなかいっぱいにはならないかもよ？」と言われていましたが、意外とボリュームありました。２軒目に行ったバーで、カウンターに置かれたプロシュートがおいしそうだったにもかかわらず手をつけず1杯で撤収したくらいですから。
平日の夜ということもあり、店内はいたって静か。外国人観光客を案内する日本人の方などがきてましたが、確かにぴったりかも。座敷席に行きましたが、今度少人数で行くときはカウンター席に座りたいな。水槽を眺めながらまったりと食事するのもよさそうです。
浅草には何度も行ってるけれど、桜橋は初めて行きました。
アサヒビールのオブジェや隅田川を渡る東武電車が夜桜に映えていました。
わたし 「桜橋といえば福山なんとかが歌ってませんでしたっけ？」
担当さん「…それって桜坂じゃないでしょうか？」
すいません素で間違えてますた。
いつもと違うＰＣからアクセスしているので画像のレタッチソフトが入っておらず、うまく表示されてないかもしれませぬ。
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囲炉裏料理と日本酒スローフード 方舟（はこぶね）。
新橋といっても限りなく汐留や銀座のほうが近いエリア。鉄道歴史展示室に行くときに気にはなっていたのですが、お世話になっている方から超おすすめと伺ったので、いざ出陣。
オーナー社長はなんと元某鉄道会社のイケメン社員（詳しくは公式サイトの会社概要を）。常時店においでになるわけではありませんが。DRCの模型とか写真が飾ってある、なんてことはなく、雰囲気のいい囲炉裏居酒屋です。開店2周年で、週末は予約困難、そのうえ銀座に2店も出すというから相当繁盛しているのでしょう。
日本酒は新潟・富山・石川・福井と、北陸のお酒が中心。新潟のお酒のラインナップは、その道の人にはやや不満もあるかもしれませんが、ワタシ的には鶴の友があるので良し（値段確認してないけど）。時期によっても銘柄は変わるのでは。そりゃお酒だけなら家でも飲めますが、それに合う肴を置いてあるのがこの店のいいところ。
帆立焼いたよ～。奥はホッケでございます。全席にいろりがあって、自分でじゅーじゅー焼けるのがこの店の自慢。お燗もできちゃうのが魅力。
店構えは一見、目新しさはないのですが、女性客にかなり気を使っているようです。炭火なのに服や髪に匂いがほとんどつかない。女性用のお手洗いはキレイで、あぶらとり紙に綿棒にマウスウォッシュ、消臭スプレーほかアメニティ充実。
お値段は新橋というよりは銀座価格ですが、まあそれは致し方ないでしょう。新橋の立ち飲みもいいけれど、たまには会社帰りにちょっといいもの食べて、おいしい日本酒飲みたい、というときにおすすめ。気に入ったので、来週の仕事関係の飲み会もここに設定してしまいました。
今度は一軒目として行きたいです。
すでに飲んだあとだったので本気出せなかったよ～。
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どーしても、どーしても、行ってみたいお店だったのです。ぐるなびサイトはこちら。
だってマッコリの飲み比べがグラスで出来るんですから。
休日前で駄目かなあと思いつつ当日電話をしたら、「20：30までに出てくれればOK」とのことだったので仕事早めに切り上げて突撃。
客層は社会人女子や男女2人組がほとんど。あまり店は広くないですし、1組4人ぐらいが限界かと。
マッコリは、山城マッコリ、ツルニンジンマッコリ、おこげマッコリ、梨のマッコリ等にチャレンジ。梨がいちばん美味しかった。次はブドウのマッコリにチャレンジしたいのですが、ボトルのみなんですよねー。
料理もそれなりにおいしかったです。平田牧場の豚肉を使った料理が自慢。
平牧三元豚ポッサム キムチ&海鮮バージョン。蒸した豚肉に海老の塩辛やキムチをのせ、白菜漬け？に巻いて食べます。豚肉だけでもｳﾏｰ。
しかし平田牧場ってものすごいブランド肉になっちゃいましたね。前は普通に生協で買えたのに。
韓国飲み倒れの旅に行きたくなりました。
今なら全日空マイル20％OFFだし、悩ましい。
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昨日は浅草へ。
ランチは、リンクしているおともだちのカフェ通下町猫さんに教えてもらった隅田川沿いのカフェ・ムルソーにて。駅から近いのに盲点でした。
入り口の判断に一瞬迷います。
気の迷いが写真にも出てるなー。地下がケーキショップ、2階（＆3階）がカフェになってるようです。
2階窓側からの眺め。だいたいの位置想像つきますでしょ？しかしホントに隅田川って船舶銀座だわ。ひっきりになしに船が行き交います。写真はたぶん水上バスのヒミコ（by松本零士）かと。
ランチは800円、1100円、1200円とありますが、1100円の本日のパスタをオーダー。ボリュームありすぎました。1200円のキッシュも誘惑だったんだけどね。
プラス300円でケーキがつけられます。杏のタルトにしてみました。甘酸っぱいソースで、ナイフないと食べづらいほどの生地の固さは好みが分かれるかも。私は好きですが。パスタで苦しかったけど完食。
平日ひとりで入ってもまったりとできていいお店でした。夏はテラスでも気持ち良さそう。
桜はまだかな？先日、東武線から上流側を見るともう少し咲いてる様子が見えたのですが。
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富士吉田名物、吉田うどん。
富士急では3月31日までスタンプラリーを開催中。詳しくは富士急のサイトへ。パンフにはうどん屋マップ（クーポンつき）があり、便利な1枚に仕上がってます。今回ラリーに参加しない人にも保存版としての入手をおすすめします。JRや富士急の駅でゲットできます。
研考錬は、富士吉田駅すぐ近くのうどん屋さん。ストイックな店名です。
私は肉うどん（画像）を食べましたが、おともだちがオーダーした特製揚げだしうどんが美味しそうでした。うどんがまさに揚げだしになってるのです。実際ひと口もらったら、初めての味と食感でした。一度食べる価値ありです。
＜2007.3.21追記＞
リンクしているおもにあさんちに、揚げだしうどんの詳細な記事がありました。こちら。
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お土産としていただいた鴨みそ。
製造元は琵琶湖のほとり、長浜の一湖房。
近江の銘品にはとんと疎い私。鴨みそ自体食べたことがなく、帰宅後どうしたものかと瓶を見つめて思案すること数分。とりあえずおそるおそる炊きたてごはんにのせてみた。
んまい！
鳥味噌の鴨バージョンてなところでしょうか。ピリ辛で濃厚なお味がクセになります。
今日はひなまつりなので、メインはちらし寿司に。ご飯炊いている間におつまみとして、キュウリにつけて食べてみた。
さらにｳﾏｰ！
いろいろ調べてみました。大人気商品なんですね。高価なわけではないけれど、とにかく入手困難なようで。
店のサイトによると、
昨年のような ２～３ヶ月待ちの状況ではなくなりました。
せいぜい２週間待ちです。
だそうです。品切れ続出で、ネット販売のみ。しかも毎週火曜日正午から販売で限定１００本。
調子に乗って、茄子と鴨みそ炒めにチャレンジ。
はわわ～。ビールにもご飯にも合います。写真はスーパーで売っていたホッピーと鎌倉ビールです。
酔っ払う前に、カツオのちらし寿司もどうにか完成させました。
結論：玉川高島屋とか日本橋三越にも入っているようですが、長浜行ったら寄りたい店のひとつです。
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先週末から、関西に旅行に行ってきました。目的は別宅（はもはも）においおい書いていきますが、珍しく100％プライベートです。
伊丹→神戸→京都→琵琶湖界隈へと抜けるルートだったのですが、1泊目は京都。ひとりで夕食だったので、JR京都駅の伊勢丹デパ地下でお惣菜買うかイートインにしようとぶらぶらしてたら、新しいお店が出来てました。
鯖街道・朽木にあり、高級鯖寿司で有名な（最高級は1本12600円だす）朽木旭屋が出しているそば屋。手ごろな価格でそばと鯖寿司を一度に味わえます。きざみきつねうどんと鯖寿司のセット1050円。開店記念メニュー第2弾だそうです。にしんそばなどもあります。
おそばも鯖寿司も大変おいしゅうございました。
帰る日だったら1本買ったんだけどなあ。
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テレビで東京マラソン見ていたら、ふと銀座に行きたくなってしまいました。混んでるかな、と思ったら意外や意外、人通りが極端に少ない。みなさん避けたんでしょうかね。
汐留の鉄道歴史展示室で「明治の私鉄と産業発展」を見たあと、お茶しようかと松坂屋のべノアへ。電車男で一躍有名になった紅茶ブランドです。松坂屋自体がびっくりするほどガラガラ。まさか日曜の午後に待たずに入れるとは思いませんでした。
ハイティーの雰囲気を満喫しようと、アフタヌーンティセット1890円をオーダー。年末のドバイで某有名ホテルのカフェに行きそこなったのでリベンジというのもあるのですが。
内容がスゴイです。3段のケーキスタンドにサンドイッチ、スコーン、チョコレートケーキ＆フルーツの盛り合わせ。絵に描いたようなアフタヌーンティ。紅茶はディンブラ（香り控えめだったのがちょっと残念）、サンドイッチはローストビーフをセレクト。サンドイッチ、プレーン味のスコーンも美味です。スコーンは口に入れるとほろっと崩れる絶妙な固さ。チョコレートケーキは、好きな人は好きな…すいませんひと口で脱落しますた。
食べた食べたと思ったら、クラシカルな制服のお姉さんが
「デザートのイチゴのシャーベットでございます」
はぁぁぁぁ。1週間分のスイーツを一度にいただいたような気さえします。
そのあとしばらくお腹すきませんでした。クロテッドクリーム塗りすぎたかなあ。結構あっさりめだったので油断しちゃいました。英国本格派菓子ですから、良質のバター、小麦粉、生クリームをしっかり使ってるでしょうし、カロリー高そうです。
さすがに写真撮れませんでした。詳細がぐるなびのレポートに掲載されてました。こちら。
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先日、オルガン関係の新年会でお邪魔した作曲家さん宅。詳細はこちら（別宅）。ビーフシチューが美味しくて一人暮らしの男性の手料理とは思えない域。レシピを聞いたら「テレビですね肉（すじだったかなあ？）をお酢に30分漬けて、5分下茹でするといいってやってたから作ってみた」とのこと。
あやこさんのブログに「所さんの目がテン」を見て作ったと書いてあったから、多分この番組だな、と。
さっそくスーパーに行ったら、すね肉がことごとく売り切れ。みんなテレビ見てたのね（笑）。仕方ないのでカレー用と書かれた牛肉でチャレンジ。彩りに使いたかったトッピングのブロッコリーは国産が売ってなかったのでスナップえんどうで代用。マッシュルームは高かったので1パック100円のエリンギにしてみました。シチューはいろんな野菜が入っているほうが栄養とれるしね。
確かにお肉はやわらかくなってた。なかなかおいしかったですよ。帰宅後、身内もうまうまと食べてました。でもすね肉でやってみたい～。
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ブログで検索しておいでになる方も多いようですので…。
久しぶりに武蔵小杉の「そら」へ。というか新丸子だと思ってたんですが普通は武蔵小杉のエリアに入るようで…。なんにせよ南北線でも埼玉高速鉄道でも三田線でも行けるんだから便利になったものです。
前回食べ損なった教訓として、最初のオーダーとともに鯛の釜めしも注文。煮魚やら牛肉の炙り風だとかいろいろ食べて飲んで御機嫌。今回の日本酒は一ノ蔵の吟醸にしましたが、甕雫もグラスでオーダーできます。850円っていいお値段ですが、甕で買うほどでもないという人にはちょうどいいでしょう。
飲んだところで鯛めしｷﾀｰ！
ｳﾏｰ!
鯛のほぐし身と淡白かつ上品な味付けとおこげがｲｲ！
※祝日も定休日になったそうです。
また行こうっと。
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スーパーで松尾ジンギスカンの特上ラムが売っていたので、買ってみました。これです。
画像使いたくてメーカーの楽天ページにリンクさせてます。だって食べちゃったんだもん…。
我が家、ジンギスカン大好きなのです。身内は「おうち焼肉」派ですが、油が飛ぶのであまり自宅ではやりたくないんですよね…。
とはいいつつ、ホットプレートで挑戦。もやしに白菜、ねぎ、にんじん、椎茸など冷蔵庫にある野菜を一気に投入。ふだんはベルたれですが、これは味がついています（しかも濃い目）。お肉は大きくてやわらかく、結構なお味でした。あまり焼きすぎないのがポイントです。シメはうどん。
当然、
ビール飲みたい！
となるのですが、昨夜、恵比寿のビアホールでかなりビール飲んだ上、帰宅後もカロリを飲んでしまったので、さすがに自粛しました。
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箱のカタチもかわいいです。
昨日に続いて新潟の話。
身内の出張土産。
浪花屋の柿チョコ詰め合わせ。
普通の柿チョコ、ホワイト、カフェオレ味の3種類。
小分けパックなのでちょっと食べたいときに便利。
中身を見たい方はこちらを。湯沢のスーパーのぐちの通販サイト（！）に飛びます。
最近、味覚が変わったかも。
甘いものが食べられるようになった。
ブログのネタがチョコレートにアンダギー、そして今日のおやつは紅茶にショートブレッドなんてイギリス人のようなティータイム。
柿チョコと一緒に買ってきてくれた、エチゴビールのピルスナーとスタウト缶はまだ冷蔵庫に入ったまま。
疲れてるのかしら。
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那覇出張のお土産は、我が家では歩のサーターアンダギーが相場と決まっております。身内がスイーツ大好きなもんで。でも久しぶりに国際通りを通ったら、お菓子御殿の紅いもタルトも勢力拡大してました。
個人的には、牧志公設市場近くの路地にある呉屋てんぷら屋（個人の方のブログですが雰囲気をとらえた写真があります）と、公設市場2階の歩が双璧。そりゃ各家庭のおばぁが作るのが最高でしょうけど。以前お世話になったおばぁから手作りアンダギーがゆうパックで送られてきたときには涙が出るほどうれしかった。手紙も入ってて、沖縄から上京してきた人の気持ちがわかるような気がしたよ。
今回買ったのは「歩」。林真理子が絶賛して以来、人気が出すぎて買えなくなってしまったと聞いたときには、なんて余計なことを…と腹立たしくなった（笑）。数年前までは那覇空港の全日空商事で買えたのに。
夕方の仕事の空き時間に、駄目もとで寄ってみたら、おばちゃんが「今、地方発送分を揚げたばっかりだからあるよ～」と。ラッキー。おばちゃんがくれた揚げたてアンダギーを食べながら、扇風機で冷ますのを待ってました。素朴な味がやっぱりいいね～。あとカリッとなったとこのクッキーのような食感が優しい味。揚げ菓子だけどあまり胃にもたれないんだよね。で、4袋買いました。お、重い…。
家で食べたら、袋がジップロック状に進化していたことに気付いた。こういうところがうれしいわ。
呉屋てんぷら屋、美味しいんだけど、パッケージの都合上、飛行機の手荷物に預けるのは勇気がいります（笑）。いつだか新聞紙にビニール袋だったもんなあ。アツアツをその場で食べるなら最強です。
ちなみに、タイトルの元ネタはこちら。
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仕事で沖縄へ。本部半島では緋寒桜が咲いたということですが那覇ではまだまだでした。浦添の客先に行ったときにちょっとつぼみが、という程度。極端に暑い日と寒い日があり、ちょっと体調くずしてしまい、夜の部をかなり自粛してしまったのが残念。でもまあコート不要なのはいいですね。
さて、いつもの羽田朝6時30分発での朝ごはん。JALですがJTA機材です。みち子がお届けするズワイの蟹寿司ってのを買ってみました。
焼き鯖寿司に続く空弁シリーズなのでしょうか。
身もたっぷりで、酢飯にも合うし、それなりに美味しいです。食べやすさにもう一工夫ほしいところ。コンソメスープとはちょっと合わなかったかなあ。和風のみそ汁やお茶がよろしいようです。寿司もいいけどゆでたてのカニ食べに日本海の港町に行きたくなっちゃいました。カニ好きなんです。
その先の海へ。この時期の西海岸は本当に静かです。
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昨夜、それぞれが友人や同僚と食事をして帰宅し、「朝はごはんにしようか？」とお米を研ごうとしたら、身内がカレーパンを差し出しました。
ヤマザキの新商品「華麗ぱん（中辛）」。
どうしても食べたかったんですって。ドラマも熱心に見てたし。
あまりコンビニのパンは買わないので、ちょっとなあ。と思いつつひと口。レンジであっためて食べたらスパイスが効いてて意外と美味しかった。生地が結構いい感じ。朝だと胃にキツイのであまりおすすめしませんが。
最近、忙しくてろくに料理してなかったし、来週もほとんど家にいないし、週末くらいはちゃんとゴハン作ろう…。
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帰省時のお年賀は、ここ数年間アンリ・シャルパンティエのプティ・ガトーのアソルティ。つまりひと口サイズのフィナンシェとかマドレーヌの詰め合わせ。値段もサイズも手ごろで美味しいし。昨年末は、身内自らデパートに買いに行ってました。
実は、彼にはその前の年に買い損ねて、どうしても欲しかった商品があったのです。
プティ・ガトー・アソルティ フォンデュ・オ・ショコラ入り。
チョコレートフォンデュが入っているのです～。
実家での宴会後、みんなでデザートに、と思ったら、すでにお義母さんが気を利かせてくれて焼き菓子類は子供たちの持ち帰り用に包みなおしてくれてました…orz。
それでも諦めきれない身内は、レンジでチョコフォンデュを作り、テーブルにあったいちごを絡めて親兄弟みんなで味見。
ｳﾏｰ。甘酸っぱい～。買った本人は大満足。さらにサブレにもつけてたら、これもいける～。
結局、本来の食べ方はせずに終わりますた。
チョコフォンデュって甘すぎてあまり得意ではありませんが、ひと口ふた口いただく分にはデザートにぴったりですね。
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川崎駅ビルにあるラーメンシンフォニー各店で期間限定ラーメンが食べられると聞いて行ってみました。というかヨドバシの帰りに寄っただけですが（横浜やアキバ、新宿よりゆっくり買い物できる）。
なんつッ亭に行きたかったんだけど、大行列。いつだか微妙と思っためじろも混んでる。疲れてたので、唯一空席のあったくにがみ屋へ。
店に入ろうとしたら、
「今日はつけ麺だけですけどいいですか？」と。
普通のラーメンが食べたかったけど、汗で化粧が崩れるのもアレだしと前向きに考え、席に座って待つ。その間にも、「つけ麺だけならいいです」と立ち去っていく人多数。そりゃそうだろうなあ。
遅い。昼時にこれではさぞ回転は悪いだろう。
つけ麺780円。卵無料サービスつき。
待たされたって、美味しけりゃいいんです。
が。
正直、微妙。
太麺でかため。シニア客には不評でした。コンセプトがわかりづらかった。なぜこのメニュー1本にしたのか意図が知りたいわ。手間もかかるだろうし。スープがすぐに冷めてたのと、麺との絡み方がイマイチ。スープの器はちゃんとお湯で一度あっためてるんでしょうか。魚のわりにくさみがなかったのはよいんだけど。私はこれだったらラーメン粋家のつけ麺のほうが好きです。安いし。ファンの人の感想が知りたい。
結論。
やっぱりラーメン屋は行列ができるところのほうがいい、のかも。
参考までに私の好みは醤油ベースです。喜多方の源来軒とか。でも港北NTの近藤家や鹿島田の河童子あたりの家系も好きです。
明日は寒くなるというし、おいしいラーメン食べたいなあ。
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関西空港で、国際線から国内線へのトランジットに数時間あいてしまったので、どうしようかと思っていたら、大阪出身のおともだちから「空港においしい明石焼きがあるよ」とメールが。去年6月にできたばかりみたいです。
神戸から空港にきてくれたおともだちと合流し、おそらくおすすめと思われるたこ昌へ。持ち帰り商品は見たことありますが、店に行くのは初めて。
ねぎたこ焼きと明石焼きを食べました。ねぎたこ焼きがやわらかくておいしかった。うっかり丸ごと食べたら熱くて口の中やけどしそうになったけど。ソースたっぷりの粉もんって日本独特の味よね。B級グルメで心癒されましたよ。
とにかく日本語がしゃべりたくて仕方なかった。おともだちと業界の情報交換をしつつ搭乗時間までうだうだとたこ焼きを食べ、ビール飲んで、やっと羽田まで帰る気力が出てきましたよ。
そういえば、たこ昌ってエキュート大宮にもあるらしい。品川にも作って～。あと気になるのがたこやき割烹。堺にあるみたいですが、酒の肴がたこ焼きなんでしょうか。
たこ焼きはおいしかったけど、エミレーツ航空とカタール航空、どっちでもいいから成田から運航してくれないかしら。関空って夜だと人影まばらで店もほとんど開いてないんだもん。成田の免税店で見つけたよーじやの限定商品があると思ったのにー。
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何もお正月の支度ができなかったので、おせちだけが食卓を新春の装いにしてくれました。お酒は、先月のパリ帰りにゲットした空の上善如水と、私のお気に入りシャンパン、ピエール・ミニョン（画像左上）。ロイズチョコレートで売ってます。ロイズの生チョコのシャンパンはこの銘柄を使用しています。値段の美味しいのだ。冷やしすぎは禁物です。
閑話休題。
今半って牛肉専門店だと思ってたのですが、牛肉メニューはごぼう巻きしかありませんでした。温めて食べたらｳﾏｰでしたが。煮物と子持ち鮎の甘露煮が意外とヒットでした。
明日から仕事なので、今日はこれから宴会だー！つまみは生ハムあけて、千枚漬で紅白にしよう～。
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もはや一部で大ブームとなった銚子電鉄のぬれ煎餅。公式サイトもそうですが、次長さんのブログ、ホントに泣けます。でも、テレビで枕木が傷んでるの見た時は、こんな状況で電車走らせてたのかとゾッとしました。ぬれ煎の売り上げでしっかり修理していただきたいものです。
私もぜひ協力したいんですが、東京だとあっという間に売り切れちゃうんですよね。
でもぬれ煎餅が食べたくなったのでスーパーで買ってきました。とはいいつつも亀田の半干しぬれ煎 焼き海老味。
うまいです。生の海老は苦手ですがこれは風味も歯ごたえも、微妙な湿り具合もよろしい。お茶うけにもお酒にも合います。あとを引くと申しましょうか。
亀田といえばアスパークだっけ。
民業圧迫もいいところの（爆）、激安スポーツクラブ。年パス（笑）持ってました。今は新潟市になったみたいですが、どうなったのでしょう。
あ、本題に戻って銚子電鉄。
ホントかわいい電車でした。
2年前に近くまで行った外川の民宿ねぎどんの謎がまだ解けません。あと、銚子の駅近く（醤油工場の近く）においしいフレンチがありました。また行きたいな。魚系のメインが美味で、さすが銚子と思ったものです。
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近所のスーパーでちりめんキャベツを売ってました。サヴォアキャベツとも言うらしい。パリのマルシェで実物見て気になってたので、早速買ってみました。
使い方は普通のキャベツ同様でいいらしいのですが、煮たほうがおいしいということでスープにしてみますた。
うまー。ちりめん状の葉のおかげでスープがうまく絡むのね。白菜の代用もできるかも。こってりしたホワイトソースのパスタなどにも合いそうです。あれこれ試してみよう。
バスティーユのマルシェにて。八百屋さんの画像ないのでお魚屋さんの画像を。帰国日だったので、あれこれ買いたいのをグッとこらえましたよ
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諸般の事情で南栗橋に行ってきました。
どこかと思ったら埼玉のはじっこでした。
地図見て驚きましたよ。
乗換駅となる湘南新宿ラインの栗橋駅は大宮よりまだ先。のどかーな風景です。
わかる人にはわかる、東武とJRの渡り線。ある意味旅の佳境ですな
栗橋駅のホームから「つむぎうどん」「チーズケーキ」ののぼりが見えました。土田物産という会社のようです。気になったので、お昼でもと思って店に行ってみたら、販売のみ。ｳﾜｰﾝ。
せっかくだったので埼玉産小麦１００％のうどんと、自慢のチーズケーキを買ってきました。グリーン車で早速半解凍状態で食べてみました。
スティック状のチーズケーキ、濃厚でなかなか美味。ワインやコーヒーに合いそう。私はプレーンを食べましたが、身内が買ったいちごはアイスクリームみたいな食感。原材料のサワークリームは中沢のを使ってるようです。高梨と並んで私の好きなメーカーだす。
さらに、駅で周辺地図見てびっくり。
静御前のお墓がありました。
あの人って海に身を投げなかったっけ？と思ったら、建礼門院ですた（しかも助かってたのね）。有名人だけど終焉の地までは恥ずかしながら知りませんでした。
詳しくは栗橋町観光協会へ。
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話題のラゾーナ川崎にぴょんぴょん舎ができたということで出かけてみました。フロアガイド見てびっくり。なんとフードコートの一角にありました。お酢や辛みそなどはカウンターで。
メニューや値段は前回行った銀座百番とほぼ同様。
冷麺とミニビビンバセット1200円。中辛にしてみました。
銀座ならともかく川崎でこれは高いでしょう。味はよかったけどね。
混んできたので、４℃でネックレスと指輪のクリーニングをしてもらったあと、そそくさと撤収。今度は月替わりメニューを試してみたいです。
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ワタクシ、初めてブログオフ会デビューを果たしましたっ。
リンクしている噛噛堂しみじみ備忘録の噛噛さん、さらに噛噛さんのブログつながりのhiji e-nikkiのhijiさん。会場は鶴見市場のマルカート。鶴見市場なんて初めて降りましたよ。
1本目、
2本目。
3本目っ！
えーと、3人で3本？食前酒はカウントしておりません。
牡蠣ｳﾏｰ！
生ハムもｳﾏｰ(ﾟ∀ﾟ) ！いちじくと合いすぎですっ。
お会計…ちょっと焦りました。が、いいワイン飲んでますよね…。今度はランチにもチャレンジしてみたいです。カキフライと、違う味のパスタが食べたいな。
かむかむさんのハッピーな毎日をリアルで聞かせていただきますた。ドキドキでしたが、楽しかったです。hijiさんが、珍しがって料理をデジカメで撮影している私を3割増でイラスト化してくださってます（左側）。
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珍しく下北沢→新宿と飲み歩き。
小田急の各駅停車なんて何年ぶりに乗っただろう。
新宿のさくらやと同じビルに入ってる天狗で、まつたけ焼きにどびん蒸しにさんまの塩焼きを注文。まつたけは輸入物でしょうけど、手軽に秋気分を満喫できました。そのあとは生牡蠣に白のボトルワイン。ああ秋だなあ。
追加で赤のグラスワインをオーダーしたら「冷やしてあるのと常温のとどちらがいいですか？」と聞かれてびっくり。最近の居酒屋って進んでるんですねー。
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近所のスーパーに買い物に行ったら、同じ建物に入ってる吉野家に大行列ができてました。ちょうど11時前だったので入ってみました。いつもガラガラだったので、こんなに活気に溢れた様子は初めて。
テーブル席で吉野家ビギナーと思しき夫婦と相席。久々に食べましたが、まだよく煮込まれていなかったような。こんな味だったかなあ。
普段の買い物は、生産地や鮮度を気にして選んでますが、その一方で外食も多い自分。アメリカ産牛肉をはじめ、中国産野菜も農薬が気になるけれど、輸入食材を避けようとすると、外で食事やお惣菜購入なんてできないですよね…。
ちょっと考えてしまいました。
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先日、身内がコンビニで買ってきてくれました。
ビーノの名古屋風 手羽先味。
東ハトの公式サイトには載ってないのですが…。
味が濃くてジャンクフードの王道。
最近のスナック菓子って味濃い目が流行ってるとか。
でもビールに合う～。
プレミアムビールよりも普通のビールで。発泡酒でもOK。お茶や牛乳やジュース、はたまたワインではかなり厳しいマリアージュと思われる。
他の方のブログを見ると、不評のようですが…。
ビール＆枝豆好きの私にはかなりイケます。
ちなみに、今日は休肝日です。
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大江戸線の汐留駅に出たところにレゴブロックの東京出現！
このあと、カレッタのいちにぃさんで友人と夕食。有楽町とは店のふいんきが違い、ゆっくり食事とお酒が楽しめます。デートにも女飲みにもOK。そのあと都路里の抹茶パフェになだれ込むのが最強です。
オーダーしたのは、
・きびなごの刺身
・凍りカツオの刺身←写真下
・ロースかつ←ビールと合い杉
・黒豚どうふ←絶品！（肉豆腐）
その他もろもろ。ｳﾏｰ！
ホームページ見て気付きました。
鹿児島とは価格が違うんですね。でも明記してあるだけ良心的か。
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携帯の画像なのでアレですが、見た目以上にほんとｳﾏｰ(ﾟ∀ﾟ) なのです。
週末は音楽家さん宅へ楽譜を拝領に。
ところが、そこで誘惑の一言が。
「もずく食べていきます？実家で笠島もずくゲットしてきたんですよ～」と。
笠島もずくは柏崎名物のもずく。
塩出ししたあとでもシャキシャキとした歯ごたえがあり、スーパーのもずくとは全く違います。ぽん酢や三杯酢もいいけど、わさびと醤油がツウ。いやー、久しぶりにおいしいもずくを食べました。
自分で買ったことなかったので、お取り寄せしたいと思って帰宅後にネットで調べたら、西本町の田塚屋さんちが引っかかりました。が。た、高いっ。高級品だったのですね。私の実家とシェアするか。
早めに失礼する予定が、完全に飲みモードにシフト。柏崎ワインの白をいただきながら、オルガン弾いたりピアノ弾いたりしつつも、ムサシの青いカードとかコメリとかイタリアンの話等、久しぶりに新潟ネタ炸裂です。
帰りは結局東横線最終＆タクシーコースでした。
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8日8日同社プレスリリースより。豚肉とホタテ貝柱の価格高騰が主な要因のようです。
昔ながらのシウマイ（普通のシウマイ） 15個入り\510→\550
特製シウマイ 6個入り \630→\680
15年間この値段だったことのほうが驚きです。
列車旅の友、シウマイ弁当は据え置きのようなのでとりあえず安心。シウマイも美味しいけど、あの甘辛く煮た筍とビールが合うのです。シウマイは、冷めたままでもおいしいのが崎陽軒の売りですが、油で揚げたり、蒸籠で野菜と一緒に蒸して食べるのもおすすめです。
最寄り駅に崎陽軒が入ってるので、お昼に買ってきちゃおうかな。
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先日、身内が仕事で松本に行ったとき、お土産に買ってきてくれました。パッケージに思わずクスッと笑っちゃいました。味は…うーん、野沢菜らしさはあまりないかな、といいつつペロッと食べちゃいましたが。
メーカーサイトによると、地域限定じゃがりこは
ずんだ(東北限定)
明太子(九州限定)
海の幸(北海道限定)
うなぎのかばやき(東海限定)
なんてのもあるそうです。明太子おいしそうだな。
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今話題の白いカレー。やっと関東地区でも発売になりました。昨夜さっそく食べました。私が買ったのはハウス食品北海道ホワイトカレーのレトルト。だって近所のスーパーでルウは売ってなかったんですもの。
パッケージの盛り付け写真を見て「あー、サフランライスにしなくてはいけなかったのかあ」と思ったものの、炊飯器のスイッチ入れてから買い物行ったので、時既に遅し。さっき電車の中で隣のおじさんが読んでたゲンダイだと、カレーの白さを強調するという役割もあるようです。
味は、ねえ…。
それなりに美味しいんですが、ホワイトシチューを多少スパイシーかつさっぱりさせた感じ？身内も「これだったらシチューでいいや」と。まあ多少でも北海道の酪農の助けになればと思っております。
今度ルーを買って試してみよう。
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暑いためか、アイスクリームを買うことが増えました。ってだいたい飲み会帰りに酔っ払ってコンビニで衝動買いするだけですが。
で、気づいてしまいました。
私、最近コレばっかり買ってる…。昨日も飲み会帰りに買っちゃった。これって「ハマッてる」ってやつじゃ？
ハーゲンダッツのクリスピーサンド抹茶黒みつ味。
抹茶アイスに、黒蜜アイスをコーティングし、2枚のウエハースで挟んでます。これがまたサクサクでいい感じ。考えた人エライ。キャラメルとココナッツミルクも試したんですが、自分にはちょっと単調ですた。
ただ、ハーゲンダッツは300円くらいするので、節約したいときは100円のピノ。この前限定のミント買ったらなかなかｳﾏｰ。爽やかで好き。星型のアイスが入ってた。ラッキーアイテムみたいです。ホントに幸せはやってくるのでしょうか。
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ベルギーのさくらんぼビール。
近所の酒屋で買ってしまいました。375ml620円。店のおばちゃんに「結構ボリュームあるわよ」と言われましたが、確かに飲み応えあります。
シャンパンのようにコルク詰め。手持ちのビールグラスに入れましたが、泡が立ちすぎて大変なことになっていまいました。やっぱり公式グラスが色も泡もどちらも楽しめて機能的（飲食店だとちゃんと指定のグラスで出してくれます）。いちばん美味しくいただけます。
先日行ったタイ料理屋では、確かグラス450円と安めだったので、これからはそこで飲もう。（しかも公式サイトのメニューには載ってない…）
お家で飲みたい人はこちら。画像から楽天のアフィリエイトにリンクしてます。
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6月2日、冷麺で有名な盛岡のぴょんぴょん舎が東京進出。銀座に支店を出しました。天賞堂の近く。なんと中華百番だった場所！だから百番なのか…。店内狭っ。カウンター4席、テーブル6席。運よく並ばずに入れました。店員さんの印象は良し。
中辛をオーダー。結構いい感じで辛いです。スイカがとても甘く感じました
岩手の地ビール。高いと思いつつ、つい…。
だってネギニラチヂミ頼んじゃったんだもん。ｳﾏｰ
オペレーションに慣れるためなのか6月は冷麺とビビンバセットとチヂミなどメニューが限定されています。あと、月曜日、めざましテレビで生中継があるそうです。起きられたら見てみよう。
ぴょんぴょん舎 銀座百番
中央区銀座4-4-1
3564-1963
11時～23時LO
年中無休
ところで、「冷麺で恋をして」ってご存知の人います？身内が元ネタとなった大瀧詠一のCDを持ってるので、最初ジャケット見て、「え゛」っと驚いた記憶があります。盛岡限定ソングだと思ってたらカラオケに入ってました…。誰が歌っているかはリンク先をクリックしていただければと…。
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珍しく平日で夫婦揃ってお休み。というか代休なんですが。
午前中、逗子に行ってきたので、遅めのランチを鎌倉で。いつもなら浄明寺境内の石釜ガーデンテラスにするところですが、電車だったし次の予定もあったので、駅近で、と。
平日だし小町通りも空いてるだろう…と思ったら甘かった。
鳩サブレの紙袋提げてる人大杉。
途方に暮れて、とりあえず入ったのが、脇道にあるプティアンジュ息吹。観光客だけでなく地元客も結構来てます。デザートがおいしいそうです。
満席でしたが、客層は30代以上のミセスや夫婦が多く、思ったより静かで優雅な雰囲気。「お時間かかりますけど…」と言われた割にはすぐ出てきました。お魚が終わっていたので、一番リーズナブルな豚肉のランチ1600円くらいのものをオーダー。隣の大人のカップルが鎌倉ビールを頼んでいたのでつられてこれも追加。
夏らしくキュウリのスープ。セルフィーユが爽やか。なかなか手が込んでます。
外側はカリカリ、中はジューシー。思ったより脂っこくないです。想像以上のボリュームで食べ切れませんでした…orz
プティアンジュ息吹
鎌倉市雪ノ下1-6-28
0467-25-3371
11:30～14:30(ランチ)、14:30～16:30(ティータイム)、17:30～20:00(ディナー)
月曜定休
アジサイも満開。ちなみにお店は全席禁煙です。もうちょっと空いてる時期に行きたいです。
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見た目そんなクドそうじゃないんだけど…
ヨドバシに買い物にいってきました。
最近、ヨドバシは川崎に決めてます。横浜はごみごみしてるし、アキバは広すぎて疲れるし。川崎は店もキレイだし、まったり品定めできる穴場なのです。化粧品も売ってるしね。
で、帰りに駅ビルのラーメンシンフォニーに寄ってみました。
単にビルの中で迷ってたどりついただけなんですが。ちょっとこってり系豚骨はキツイなあ、エビはあまり…、塩ラーメンは食べ慣れてないし、テレビで見たことあるなんつっ亭は並んでたし…ということで目に付いた「めじろ」へ。らーめんを注文。
一見普通だったのですが、食べたら結構脂っこかった。
メンマは食べ応えあったけど（好きな人にはたまらないかと）、ねぎとチャーシューの切り方がちょっと…。スープが塩辛い。お酒のあとにはいいのかも？細いストレート麺はスープとよくからむんだけど、ちょっとやわらかめ。場所柄、男性のビジネスマンが多いようなので、あっさり目よりはこってり味のほうが売れるのかもしれません。店員さんの印象はかなりよかった。
とまあ個人的には微妙でしたが、合う合わないがはっきりする味なのだと思います。私の場合、基本的には東京風の鶏がら醤油ベースに細い縮れ麺が好みなのですが（銀座の共楽も好き～）、例外的に横浜の六角家の醤油豚骨もイケます。学生時代はニュータンタンも大好きでした（神奈川県限定？）。また川崎に行ったら違うお店にチャレンジてみようっと。
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昨日の夕飯は夏野菜のスパゲティ。久しぶりに柳宗理のパスタパンが出動。自分で欲しくて買ったのだけど、あんまり使ってないのよね。その理由は、
・お湯が沸くのに時間かかる
・お湯が入れば当然重い←満水時6リットル
・我が家の小さなシンクじゃ洗いづらい
と、グータラな私にはハードルが高く、別の大きめの片手鍋で茹でてたのです。つーか1人前100gなら普通の鍋で充分だす。
が。工業デザインにうるさい身内が結構活用してます。そう、この鍋、グッドデザイン賞受賞プロダクトでございます。たまに作ってくれる冷やし中華の麺とか茹でててびっくりしました。
確かに
・パスタが茹でやすい←当然
・ザル軽い
・野菜ゆでるのに便利（トウモロコシ丸ごといけます）
というわけで、2人前以上で片付けさえ厭わなければ（または片付けてくれる人がいれば）、とても優れものです。道具から入りたいオトコの料理向けかも。
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東急ハンズに行ったら、全国のサイダーなど炭酸飲料が並べられてました。夏ですねえ。この週末は暑くてちょうど喉が乾いていたので、ついつい買ってしまいました。
秋田は六郷の仁手古サイダー。にてこと読めるのは地元じゃない限り相当の秋田ツウか飲料マニアでありましょう。おいしい水が豊富に湧く、名水の郷。甘いのはサイダーだから仕方ないけど、クドい甘さではないです。
もう1本、こどもびいる。黒。色はまさに黒ビール。ひと口飲んだ身内は「ガラナじゃん」。確かに。しかし、思わず笑ったのがこどもびいるライト。いいのか？本家に怒られそうな感じですけど…。
夕食のスパイシーなスープカレーには合いましたよ。ご飯は十穀米で炊いてみました。カレーは生協で買った、札幌は木多郎という店のレトルトに野菜を追加しただけなんですが、ちょっと油がきつかった。公式サイトみると、こーゆー個性みたいですね。
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久々にねこちぐら厨房ヒット作です。
お魚屋さんで見つけた1切れ300円の鮭。高すぎるっ。でも、「1切れ98円ってのとは違うよ」と自信たっぷりに言うおばちゃんに断れず、つい買ってしまいました。確かにこの店、おばちゃんが断言する時はハズレはないのです。
ごはんは昆布とお酒を入れて炊き、やや薄めの寿司酢。焼きほぐした鮭（脂たっぷり！）とシソの葉とミョウガといり胡麻でさっくり混ぜるだけ。
自分で言うのもナンですが、(・∀・)ｳﾏｰ。私はお茶碗2杯。身内は3杯食べてました。結婚してから身内がこんなにおかわりするの初めてです。
で、肴は北海道漁連のうに一夜漬け。酒は佐渡、北雪の純米酒。
うにをなめてから日本酒を飲むと、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。シアワセ～。
というわけでほろ酔い加減でございます。ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
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無性に切り干し大根の煮物が食べたくなったので作ってみますた。あぶらげに人参、椎茸も入れてみた。煮すぎてシャキシャキした食感がなくなってしまいましたが、まあこれはこれで。先日書いた「ぷちぷち」とともに。
そして、届いたばかりの富良野のアスパラっ。夏の味覚ですよね～。ゆでたてをマヨネーズで食べるのが最高ですが、生ハム（薄めのスライスハムでもOK）を巻いて、しばらくなじませたものもｳﾏｰです。
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炭酸入りジュースは全く飲みませんが、ビールやスパークリングワイン、微発泡の日本酒は大好きです。微発泡の日本酒は、越後須原は玉川酒造のゆきくらスパークリング指名買いですが、ひとりでボトル1本を飲みきるのはキツイ。ということで、たまに飲みきりサイズとして会津の末廣酒造「ぷちぷち」をデパートで買ってます。
しかし、それが自宅から50mの小さな酒屋で売られてるとは！！！灯台もと暗し。いつも気になってた店なのですが、昨日初めて入ったら日本酒あるわあるわ。なぜか海外系ビールも充実。ベルビュークリークまであったもんなあ。
近所でお酒を買うときは、商品の回転がよさそうなコンビニやスーパーにしてたのですが、今度はこの酒屋も巡回ルートにいれることにしますた。
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