ねこちぐらな日々

フランセのミルフィーユは横浜銘菓だと思う。

横浜名物のスイーツ（手土産系）といったら何を思い浮かべます？

ありあけのハーバー？
かをりのレーズンサンド？

他にもいろいろあるでしょう。

でも、私がイチオシなのは、フランセのミルフィーユ！
母親のお気に入りという影響も大きいのですが…。
本店が東横線の反町（たんまち）というのも、元神奈川区民としては熱烈支持っ。値段も手ごろだし、子供からお年寄りまで好まれそうな味。

先日、いただきもので久しぶりにミルフィーユ食べました。ｳﾏｰ。レギュラーの中ではジャンドゥーヤが一番好き。濃い目に入れたダージリンの紅茶とよく合います（アールグレイだと強すぎる）。ひとくちサイズですがもったいないのでふた口で食べてます。

さりげなくあちこちで売ってるので（百貨店やラゾーナにもあるらしい）、機会があればお試しください。

女ひとり再び大井町東小路

美容室で久しぶりにカット。
そのあとなじみの店に寄ったら満席だったので撤収。身内も飲み会だったし、なんとなくまっすぐ家に帰りたくない気分だったのです。で、大井町線の改札口で考えて、東小路へ。

前回行った立ち飲み（混雑時のみ）ビストロ「あとりえ」。

夫婦と思しき男女が入れ替わり立ちかわり。
みんな食べ歩きが好きそうな地元住民みたいだ。ご主人と待ち合わせという女性から、和食のおいしいお店教えてもらっちゃった。この店禁煙だし、女ひとりでも入りやすいのが一番のメリット。

スパークリングワイン2杯と、焼きナスとミョウガのサラダ（なすの皮はキレイにむいてほしかったけど…）、カレイのソテー、最後にシェリー酒で撤収。

そりゃワイン飲むだけなら家でもいいけれど、ちょっと手間をかけたおつまみと一緒に飲みたい、ってな時におすすめ。

しかし、まえかわとむら上にはなかなか行けないなあ…。大井町の夜は結構早いので間にあわないのよね。

魚焼きグリルで焼き鳥に挑戦。

しばらく留守にしてたので、たまには家で料理でも。
とにかく和食が食べたかった。それも野菜をたくさん。

というわけで、久々に「居酒屋ねこちぐら」開店。

まずはかぶの鶏そぼろあんかけ。かぶとそぼろあんは別々に作りましたが、一緒に煮たほうが濃厚な味になるかも。生姜多めに入れると食が進みます。

もうひとつが焼き鳥。
身内が「焼き鳥のタレ」を買ってきたもんだから。留守番してもらってたのでここはポイントを稼いでおかねば。ねぎまにしてみました。串打ちっていうの？串に刺すのって難しいのね。得意のピピッとコンロで魚焼きグリル活躍です。竹串は炎上しないようにアルミホイルで巻いておきます。それでも結構焦げちゃった。

なかなかよく焼けてるでしょ？

ビールにもごはんにも合いました。淡白なもも肉とむね肉だったので、塩は1本のみ。

20代の頃は海外行っても大喜びでその土地のものを食べてたはずなのに、30代になったらやたらと日本食が恋しくなることが増えました。特に仕事で行くときは。それが中国とか韓国とか比較的食事の合う近場の数日間でも。海外駐在で和食好きな人は結構大変だろうなあと思ったり。

オムレツが上手く焼けた朝は

久々に鉄のフライパン出動です。見栄えもいいし、ケチャップかけると食卓が明るい雰囲気に。

ポイントはフライパンを熱して、いちど冷まして（濡れふきん置くスペースなかったのでそのまましばらく放置）、そのあと多めのバターを溶かす、ということでしょうか。卵に加えるのは牛乳、砂糖、塩、コショウそれぞれ少々。

身内には好評でしたが、朝は和食派の私の胃にはなかなかヘビーでした。

雨の大井町東小路徘徊記

大井町東小路、でピンとくる人は、相当ディープな酒飲み。
雨の中、マイミクさんと発掘の旅に出てきました。

居酒屋ファン憧れで、著名作家のエッセイなどにも度々出てくる有名な2大立ち飲み、「まえかわ」と「むら上」はお客さんがいたものの閉店前で断念。この界隈はあまり夜遅くまでやってないのね。その分昼4時前から飲み始めてる人多いらしいけど…。

さまよった挙句、かなり気になっていた「ビストロあとりえ」へ。周りがスナックとか立ち飲みとかなのに、洋食っていうところにひかれたのです。

結果的には当たり。

カウンターに5人も入れば満席。

3名でワイン1本ちょっとに料理、デザートまで食べて一人3500円。肉料理があれこれ美味でした。カプチーノのブランマンジェ、食べてみる価値あり。マスターも気さくでいい人。ちなみに店内禁煙です。慣れれば女子ひとりでも入れる雰囲気。どのお店もそうですが、3坪でキッチンを効率よく使うところに、収納法のヒントを見ました。

オーナーシェフにおすすめのバーを聞いて、次は駅前の「ヨットナイン」へ。まさかこんなところに、と、知らないとまず入れない立地。かつては大井町で一番夜景のいい店だったそうですが、マンションが正面に建ってしまったそうです。でもカウンターからの風景はなかなか味があります。こちらもスタッフがもてなし上手。

一度飲んでみたかった南大東島のラム酒「コルコル」をロックで試したらクラクラしたので（40度だもんね）、途中でレモンやソーダ割りに加工してもらいました。最初は独特の香りですが、慣れてくると咽の熱さとともにいい感じ。おともだちはフローズン系やシソリキュールなどいろいろ。マスターと一同南米の話で盛り上がる。マチュピチュ行ってみたいなあ。

この界隈は乗り換えがてら一杯、と立ち寄る人が多いらしいです。いろいろ発掘しがいがありそうな街です。しかしりんかい線のホームは深すぎる…orz。

最後までお付き合いいただいたお二方、どうもありがとう～！

ガスでごはんを炊いてみた。

普段家事をしない反動なのか、この1ヶ月、やたらと料理（というか道具）に凝ってます。それもこれもピピッとコンロを買った影響か、あれこれ機能を試したりなんかして。それが単発とはいえ料理教室に行くようになるんですから…。結婚するまで料理なんてしたことなくて毎回騒動だったし、洗濯掃除も相変わらずダメダメですが、やっと家事をやる気になってきたってことですかね…。

で、今日我が家にやってきたのは炊飯専用鍋！

ピピッとコンロのオプションで、3合炊きのハーマンLP0120。東京ガスのお店で送料込み4000円（リンク先は楽天の別の店です）。お鍋乗せて火をつけたら、ボタンひとつで炊いてくれるんですよ～。あとは炊き上がりを知らせてくれるまで放置です。上級者の人は土鍋や手元にある鍋で炊いたりするんでしょうけど、いいんです。だってうち土鍋ないもん。100円ショップで買ったのは割れちゃったし。

早速チャレンジ。
無洗米を3時間くらい吸水させてから炊いてみました。

30分くらいで炊き上がり。
電気より全然早い。

ふたを開けたらお米が立ってる～。美味しくて驚きました。おにぎりにしたのですが、普段の電気炊飯器とは握っててもごはんの感触が違う。さめてもおいしかったそうです。まあこのあたりは身内も気をつかってるかもしれませんが。

明朝もガスでごはんに挑戦予定。問題は起きれるかどうか。チーズスイートホームを見ながら点火して入れてまた寝るか。

やっぱり栃尾のあぶらげと景虎の相性は最高だと思う。

今月半ばに仕事で海外に行く予定があるので、それまでは家のこともしないとね。といいつつ、先週末は旗の台飲み。大井町線急行運転後初下車です。日本酒と魚で宴は盛り上がりましたが最後のほう銘柄全然覚えてません…ｏｒｚ。

さて、先日手に入れた栃尾のあぶらげ。

シンプルに、ただ焼いて生姜醤油がいちばん美味しいでしょうが、今回はネギ味噌チーズ焼きに挑戦。洋食好きの身内のごはんのおかずも兼ねてるからね。

長ねぎを味噌と砂糖少々でしんなりするまで炒める
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ねぎみそとチーズとシソの葉をはさむ
↓
魚焼きグリル（両面水なし）で焼く
↓
ｳﾏｰ！

中身がはみ出してるのは許してください。

ちなみに身内からの評価は「居酒屋で800円くらいで出せるかなあ」とのこと。なかなかいいお値段だ（笑）。

これにはやっぱり地酒が合います。個人的には越乃景虎の名水仕込（緑のボトル）がベストね。ごはんも新潟こしひかり。今はBLっていうんだっけ。杜々の森の湧水で炊いたらさぞおいしいでしょう。新潟ローカルな話ですいません。ちなみに栃尾の知人によると、お気に入りのあぶらげ屋さんがそれぞれあるんだとか。

品川のシンガポール・シーフード・リパブリック開店初日。

ホテルパシフィック東京敷地内。4月2日オープン。初物好きというわけじゃないんですが、開店前からお店の前のマーライオンが気になって開店初日に行ってしまいました。

シンガポール政府公認のチリクラブが名物だそうで、私は密かに「シンガポール蟹屋」と呼んでおります。

予約したのはディナーコース。
手前のバーラウンジも素敵な感じでしたが、予約してたのですぐ席に通されました。思ったより天井が高くて賑やか。ラッフルズテイストとまでは言わないけど、確かにシンガポールっぽい。

我々が食べたのはチリクラブが食べられる4600円のコース。

チリクラブ、蟹好きにとっては確かに美味しかったんだけど、なぜかやたらと食べるの大苦戦。日本のズワイガニより難しい～。お気に入りの服や白い服はおすすめしません。タイガービールとも合います。

もう少し日がたてば接客やサービスもこなれてくるのではないでしょうか。ワインは手ごろな値段のものもあります。しゃれた店の少ない品川ですが、1回くらいは行ってみてもいいかも？

ぐるなびだと夜は6000円が目安。確かにそのくらいでした。今度はランチにチャレンジしてみよう。

横手名物の焼きそばに初挑戦。

近所のスーパーで売ってた横手の焼きそば。

名物だとは聞いてましたが食べたことはないので、麺とソースのセットを買ってみました。焼きそばの上に目玉焼きがのってるのと、福神漬けを添えるのがポイントだそうです。

作り方がわからないので、具はキャベツとひき肉（レシピに書いてあった）。目玉焼きは別のフライパンで作りながら中華鍋で炒めていきました。

完成。

麺が太くて食べ応えがあります。
目玉焼きの黄身を崩しながら食べていくのがポイントでしょうか。

私は目玉焼きも半熟卵も苦手なので、なにものせずに食べました。
普段食べてる大手メーカーのものより塩辛くなく、やさしい味がしました。

B-1グランプリのサイトに、横手やきそばのことが書いてありました。こちら。

松田のマヨネーズタイプがマヨネーズに。

マヨネーズの定義変更へ　ハチミツ入りも可に
(2008年03月19日　asahi.com)

お値段も張りますが、我が家が好きなマヨネーズ。
砂糖のかわりにハチミツを使っているのがマヨネーズの定義に外れるとかなんとかで、「マヨネーズタイプ」と名乗っていたのです。

ゆでたブロッコリーとかスナップえんどうとかつけて食べるとおいしいよ。甘口と辛口があるんですが、どちらもまろやかで歴然とした差は少ない印象。

庶民のねこちぐら、調味料くらいはちょっと贅沢したいのです。

メーカーのある埼玉県神川町ってどこ？と思ったら、唯一の鉄道駅は八高線・丹荘駅…。いい感じの駅舎という印象はありますが、降りたことはないなあ。埼玉って広い。

中華鍋をおろした。

結婚祝いにいただいた中華鍋。鉄のフライパンを持っているので必要ないだろうと思いつつ、今まできてしまいました。

ですが、先日から行き始めたお料理教室で初めて中華鍋を使ったら、意外と便利そうだな～、と。台所がさがさやってお鍋救出。

30分空焼き。ねこちぐらの窓全開。
でもピピッとコンロのセンサー解除に手間取り、なんだかんだで1時間近く経過。
↓
洗剤使って水洗い（最初に洗い忘れてたので…）
↓
くず野菜で慣らし炒め2回（油多め）
↓
運用開始

作ったのは、春キャベツと卵の和え物。粒マスタードソース。
キャベツをゆでるのも、卵を炒めるのも中華鍋で。

ポイントは春キャベツを使うことと、卵炒めは多めの油。

粒マスタードソースが我が家で大好評。
翌朝もリクエストされて作ったほど。

レシピ考案者は代々木上原ジーテンのオーナーシェフ、吉田勝彦さん。ここの店は化学調味料を使わない中華っていうのがいいです。他のメニューもなかなか美味なるレシピでした。さすが人気店。今度お店に食べに行ってみよう。

オルガンもそうですけど、習いごとって復習が肝心なのよねえ。ま、料理が楽しくなるってのはいいことです。

春のお風呂上がりはビールといかなご。

今日、神戸のおともだちからいかなごが届きました。

関西に親戚がいない我が家にとっては、おともだちのママンお手製のいかなごが春の訪れを知らせてくれます。というか毎年いただくので、もはやおふくろの味（笑）。

身内がおそらく終電コースなので、先にお風呂入ってビールで夜の部開店。肴にいかなご。例年より大きめで、食べ応えがあります。生姜がきいているのも、私好みでした。

…でもやっぱり早く白いごはんで食べたいな。

春のお誕生日はいちごのショートケーキ。

私のまわりには、自分も含めて春生まれの人がとても多い。
身内の誕生日も3月。

プレゼントも何もいらない、というので、お散歩ついでに途中で写真展など見ながら、アンリ・シャルパンティエまでケーキを買いに。店員さんも感じがいいし、値段も手ごろで見た目も味も好き。

これです。小さなホールケーキ。ベリーの不規則な置き方がおしゃれ、なのかな。さっぱりした甘さでおいしかった。

モッフル食べたよ。

いつぞや、ヨドバシで機械を見つけて以来気になっていた「モッフル」。「あんなの買う人いるのかね～」と思っていたのに、王様のブランチで話題の新商品として紹介されててびっくり。

最近乗り換えに愛用する大井町近くにもモッフルを出す店があるらしい。セベル。リンク先はAll Aboutカフェ。

行ってみました。

夜はとっても静かです。途中から照明が暗くなってバータイム突入。この雰囲気でコーヒーとモッフルを頼むのは空気読めなさ杉か？

手前がパンプキン味、奥が抹茶あずき。見た目はかわいいね。

「早めにお召し上がりください」とスタッフ。もっと柔らかいのかと思ったら結構食べ応えあります。味としては抹茶のほうがいいかも。黒蜜でスイーツっぽいし。どっかのお店ではあったかい日本そばに入れるらしいけど、まあオシャレな力うどんって感じでアリかも。

店の雰囲気もスタッフも感じがよいし、それなりによかったです。常連とおぼしき上品なシニアのご婦人がひとりで寛いでいるのが印象的でした。

朽木旭屋の鯖寿司

去年、京都駅の伊勢丹でその存在を知り、今回ついうっかり買ってしまいました。

朽木旭屋の鯖寿司。1本（4切れ）2400円也。これで最安ってのがありえない！

さばは五島・対馬海峡産のときさばを使用。お値段によって産地が違うようです。ほどよく脂がのってます。

文句なしにんまいです。鯖も酢飯も美味しいんだけど、なんといっても昆布がいい味で絶妙なやわらかさ。

1万2000円のはどんな味なのかな。有名店はいろいろありますが、まあだまされたと思っておためしください。手始めには伊勢丹のイートインのうどんセットでも十分なような気もしますが。

本店行ってみたいけど、琵琶湖大橋からもクルマで50分かあ…。

秋田名物こまちロール

「やっと買えた～」と秋田出張帰りの身内が買ってきたのがこまちロール。秋田駅で売ってるらしいのですが最終東京行きの時間にはすでに売り切れてるんだそうで、出張の度に地団駄踏んでました。今回は最終2本前に乗れたそうで、ケーキは最後の1個だったとか。

秋田新幹線開業10周年記念に作られたケーキで、メーカーは湯沢のくらた。

これですっ。

E3の窓には竿灯まつり、話題のなまはげ、かまくらなど秋田名物がずらり。

反対側には秋田犬にスギッチが。左は小野小町？

あきたこまちの米粉100％、クリームチーズと秋田産りんごの甘煮を巻き込んだロールケーキ。なかなかおいしいです。甘すぎず、クリームチーズの塩分がいい感じ。真っ白でふわふわのスポンジがハマります。

ネットで調べるとこまち車内でも売ってるらしいですが、時間によるんでしょうかね。秋田土産におすすめです。また買ってきてね、と言ったら、「今度いつ行くかわからない」だそうです…ｏｒｚ。まあ何にせよ新幹線で日帰り出張できるんですから便利な時代になりました。

ガード下のジンギスカン屋でもつ鍋。

ずっと気になってた店だったのです。

某私鉄ガード下のジンギスカン屋。もつ鍋が自慢だというので、それぞれ1人前ずつオーダー。ジンギスカンのお肉は、札幌の有名店「だるま」と同じお肉屋さんから仕入れているとか。炭火焼でじゅーじゅー。タレも美味しかった。ビールが進みます。

次はもつ鍋。でも私、あまりもつ鍋好きじゃないんです…。が。ここのは塩味でｳﾏｰ。3種類くらいのもつが入ってました。キャベツがよく煮えてた。ニンニクに唐辛子であったまります。〆にラーメンがおすすめ。

2杯目は日本酒で。福島は天栄村の寿月。ひとくち飲んじゃいました。

北海道みたいに安くはないですが、ふたりで飲んで食べて5000円でおつりが来ました。えぞ鹿しゃぶしゃぶとか、えぞ鹿鍋もあるらしいので今度チャレンジしてみよう。

バナナの王様。

ついスーパーで洗脳される歌といえば、コロッケの歌とか雪国もやしの歌などもあるのですが、最近の我が家の流行は、バナナの王様・完熟王。あのギターのカッティングにチープなオルガンの音がなんともいえません。

公式サイト発見。王様が歌ってるんですね。しかも歌5番まであった。バナナ専用船っていうのがあるって初めて知りました。

完熟王って商品名だったのね…。すっかりバナナの歌として認識してました。

土佐文旦の砂糖煮を作ってみた。

まだまだじいちゃんのロハスな土佐グルメシリーズは続きます。ホント、いろいろもらってきたもんで…。

ダンボール2個分ももらってしまった土佐文旦。まだ走りみたいなのですが、とっても大きくて、あっさりとした甘さでいくらでも食べられます。

後に残るのが大量の皮の山。
「砂糖煮にするといいじゃよ」
と聞いたので、やってみました。

いわば、オレンジピールの土佐文旦バージョン。
無農薬ですから、安心して作れます。

材料：文旦の皮、グラニュー糖、以上。

といってもコンフィチュールの類を作るのは初めて。ネットで調べると作り方がいろいろあってかえって悩んでしまいます。結局こちらを参考にしました。

3回茹でこぼして1-2日水にさらして、煮ていきます。茹でたお湯は入浴剤として使えますので、お風呂直行。香りもよく肌もすべすべに。

水1滴も使ってないのに、砂糖をまぶして1日おくだけで、これだけ水が出るんです。あとは弱火でひたすら煮詰めます。しゃもじはなぜか赤べこ。いい香り～。

まあ、いろいろ端折りますが、苦闘すること4日、完成しますた。

レシピではさらに砂糖をまぶすようですが、甘くなりすぎそうなのでやめました。甘党の身内が何度もつまみ食いにきたくらいなので、まずまずの出来かと。が、外側の皮そのものよりも、内側のふわふわの白い皮をメインに煮たほうがよかったんじゃないでしょうか…。最初はおいしいんだけど、ちょっと苦味が残りすぎ。よく湯がいて、皮を絞るのがポイントみたいです。

Σ( ﾟДﾟ)ﾊｯ!

じいちゃんの言ってた砂糖煮ってもしやマーマレードのことだったんじゃ…orz。

まだまだあるので、次はマーマレードを作ってみよう。

じいちゃんに「文旦は山ほどあるから好きなだけもってけ」と言われたのですが、帰りの高知駅で価格を知って愕然。あんなに高級品だったとは。農機具倉庫で無造作に箱詰めしちゃいましたよ。

自然薯でとろろを作ってみた。

もともと風邪気味だったのですが、高知から帰京してから悪化してしまい、ほぼ1週間家にひきこもりです。仕事もお持ち帰りですが薬のせいで頭もぼんやり。もう1週間お酒飲んでません。ホントです。

家から出られないので、高知（正しくは四万十市西土佐。旧西土佐村）のおじいちゃんが掘ってきてくれた自然薯でとろろを作ってみました。

「すり鉢でよくするんじゃよ」

といわれたのですが、ウチにはプラスチックのおろし金しかない…orz。というわけで、100円ショップですり鉢とすりこぎを購入。

まずはおろし金ですりすり。粘る。スーパーの山芋の比じゃありません。

続いて、すり鉢でぐるぐるすりすり。持ち上がるのよ。

少しずつだし汁でのばして出来上がり。

ごはんにかけたらｳﾏｰ！濃厚で野趣あふれる味わい。
本来は根をあぶり、皮ごとすりおろすらしいですが、むいちゃいました。

翌日は、まぐろの山かけにして、わさびじょうゆで再挑戦。

そして、残りはスプーンですくって赤だしに投入。私は岩のりをふったけど、それ以外の具がなくてもおいしいよ。飲んだ後には最高、のはず。

じいちゃん、ありがとう。

他にもたくさん食材をもらったので毎日何かしら料理してます。ああロハスな生活…。

幸福な食卓。

豪華な食材はなにもありません。

でも、先日高知に出かけて、私を本当の孫のようにかわいがってくれるおじいちゃんからもらってきたものばかり。大量だったのでゆうパックで送ったら、翌日私よりも荷物が先に着いてました。

煮っ転がし用の里芋はすでに皮をむいてあり、新聞紙に包まれてました。ラッキョウの甘酢漬けもお手製。おじいちゃんは90歳過ぎてもまだ畑に出てて、おじいちゃん手堀りの自然薯は千切りにわさび醤油。でもやっぱりすり鉢でとろろにしたほうがおいしいようです。山で収穫してきた土佐文旦（もちろん無農薬）はおともだちにも手伝ってもらって自分で詰めました。さっぱりとした甘さがいいです。

帰宅後風邪で寝込んでしまったのですが、留守番してた身内がスーパーで買ってきてくれた小松菜をおひたしにして、お正月のおせちのみそ床を再利用したぶりの西京焼き（ちょっと焦げてる）。

地味だけどしみじみおいしかったです。
鼻がつまってて味がわからず煮物の味濃すぎたけど…。

こんな列車に乗っていったよ（1両編成）。
しかしＪＲ四国、土佐くろしお鉄道だけじゃなく、空港まで、四国中、アンパンマンだらけですね。久しぶりに出かけてびっくりした。おそるべし巨匠、やなせたかし。

久々にハングリータイガー。

ハングリータイガーは横浜市内に4店舗あるステーキ＆ハンバーグ屋さん。ファミレスにしてはちょっと高い（笑）。横浜の相鉄ジョイナス店がなくなって、替わりに出来たのが港北センター南店。ってもう1年半も前の話ですね…。いつも混んでで入る気にならなかったのですが、時間をずらして初めて行ってみました。

夜9時過ぎだったのに満車でしばらく待ちました。きれいで広々とした店内。でも足元結構滑りそう。2階の待合室はなんだか楽しい。オセロやろうとしたら名前を呼ばれてしまった。

子供の時からチャコールブロイラー？で、ジュージュー焼いてる様子を遠目に見るのが好きだった。当時、子供が入れる店でオープンキッチン風の店ってあまりなかったから。ハンバーグは相変わらずおいしい、というかああ、こういう味で幸せ。わざわざ遠くから食べに行く店じゃないだろうけど、近場にこういう店があるとうれしい。平日ランチも行ってみたいな。でも昼間から飲みたくなりそうで、クルマじゃつらいかも…。

お正月に食べたおいしいもの。

夫婦揃って自宅で休日を過ごすことが少ないので、舞浜にも行かず昨日はまったりのんびりと。おいしいものもたくさん食べました。
昨日のヒットは「つばめグリルの西京漬け」
おせち料理のオプション限定品。
6切れで2000円。

あまり漬け魚は食べない我が家ですが、「うまー！」。ご飯が一杯ずつしかなく、もっと炊いておけばよかったとへこんだくらい美味しいです。洋食屋さんの西京漬けといったら不思議だけど、下手な料理屋よりよいです。味噌床がもったいないので、違う魚を漬け込んでみようかな。これだけで売って欲しいくらい。

文明堂の特選五三カステラ。
数年に１度、カステラが食べたくなります。先日、たまたま店頭で見つけて、ずいぶん高いカステラだなあ、と。金色の包装紙に包まれていて、１本２６２５円って高いよね。

甘い。でも濃厚で美味しいよ。
一切れで満足。２切れ食べたらおなかいっぱい。

お酒は結構控えめでした。
実家で奥の松の吟醸（弟持参）と菊水の純米大吟醸源流（私持参）を飲んだくらい。お年賀なのにその場で飲んじゃいました。

やるべきことや、今年の目標はいろいろありますが、今日まではゴロゴロとして過ごします。

謹賀新年＆つばめグリルのおせち

あけましておめでとうございます。
今年もねこちぐら住民一同よろしくお願い申し上げます。

年越しは自宅でした。
元旦は双方の実家回り、年越し蕎麦は昼食べちゃった…ということで、北海道方式（北海道では大みそかにおせちを食べるとか）で年越し宴会におせちをオープン！毎年出遅れて予約しそびれていたつばめグリルのおせちであります。

写真で見るとアレなんですが、つばめグリル公式のトピックスにキレイな写真があります。さらに、リクナビの担当者ブログに、おせちづくりの様子がありました。味にこだわりがあるというか、当日盛り付けというすごい状況らしく、ちゃんと手作りなんだなあと感心してしまいました。

こんな感じ。

ワインに合う洋風おせち、です。保存料など使ってないということもあり、結構味濃い目。煮物やきんとん、なます、数の子などいつものメニューも用意しておくといいでしょう。加熱や保存のためにそれぞれパック詰めされてるので、見栄えよくするなら別のお皿に盛りなおしたほうがいいです。我が家も結局そうしました。

個人的なヒットはコレ。
・フォアグラのパテ
全然くさみがないおいしいパテ。クラッカーも美味。
・自家製鴨のスモーク 独活（うど）ピクルス添え
鴨はそのままでもいいけどパスタとか料理に使いたかった。独活が美味だった。
・イチジクのコンポート
手作り感たっぷり。タネのぷちぷち感もいい。
・オニオンタルト
ほんと玉ねぎもタルト生地も美味。これレストランでも出してくれないかなー。イカの墨煮の量減らしてこっち2個にしてください…。

その他、伊勢海老の塩蒸し、あわびのうにソース焼、ローストビーフ、ビーフシチューなどなど…。銀だらの西京漬けはまだ食べてません。

伊勢海老は味噌汁にしました。これがまたうまいんです。さんざん飲んだあとなので、写真からグダグダな感じが伝わってくるかも。

そのあと近所の神社に初詣に行きました。意外と人出がありました。

今年こそ平和な一年にしたいものです。

冬の夜は、ねぎま鍋にカップ酒。

昨日の朝日新聞見た人はピンとくるかも（笑）。
ええ、思いっきり影響されて昨夜はねぎま鍋作りました。

身内は急な飲み会でいなかったので、1人用土鍋にめんつゆで。マグロはスーパーで半額のお刺身。つまの大根も投入、ついでに豆腐も。ネギが一番高いような…。

ぐつぐつぐつぐつ。ねこなべねこなべ。にゃーにゃー。
なんて歌いながらまずはお風呂上がりの発泡酒。

完成！見た目はアレですが美味しい～。
お酒が進みます。

料理酒代わりに加賀鳶のカップ酒。半分料理に、半分飲みました。やっぱねぎま鍋には日本酒だね。

〆はごはんと卵で雑炊に！はわわ～、シアワセ。

ひとり居酒屋ねこちぐらもたまには悪くない、かな。

おうちで名古屋風味噌煮込みうどん。

先日、名古屋で食べて以来、ハマってしまったみたいです。

家でも作れないのかなあ、と思ってたらスーパーで売ってました。

シマダヤの味噌煮込みうどん。パッケージによると、現在の本社は東京ですが「発祥の地は名古屋」なのだそうです。買ったものの、ゆで方以外のレシピが全然わからん…。ちょうどいい土鍋が無かったので、ホットプレートの鍋でチャレンジ。とりあえず鶏肉、大根、人参、ネギ、あぶらげ、椎茸など冷蔵庫の中にあるものと一緒に煮て、最後に卵を落としてみました。

二人前なので、卵もふたつ。

専門店にはかないませんが、味は確かに名古屋風味噌煮込みうどん。今思うとごぼうとかも入れてもよかったかも。カマボコはあまり好きでないので省略。ラストに残りご飯もいれておじやにしたら美味でした。あったまりましたよ。寒い日はおうちでこういうのもいいですね。

Suicaペンギン、新宿サザンライツに現る

仕事帰りに身内と新宿で待ち合わせて、ふたりで夕食。こんなの珍しく、というか、結婚以来初めてかも。

せっかくなので新南口のサザンライツを見物。
スタバの前の藤棚ならぬLED棚にびっくり。

JR東日本の本社前にはペンギン出現！

そうですよね、ここがペンギンたちの本拠地でした。かわいくて、撮影してる人多かった。

金曜ということもあり、ドーナツ屋もこの行列。

夕食は、新宿高島屋のタイ料理屋、ブルーロータス。生春巻きも、ソムタムも、牛肉とナッツ炒めも、パッタイも甘くて辛くて酸っぱくて美味しかった。また食べに行ってみよう。

白い恋人売り切れ続出

先週の札幌出張で、話のタネに販売再開間もない白い恋人を買って帰ろうとしたら、新千歳空港はすでに売り切れ。

ガッカリしている人多数。道央道のSAで買っておけばよかったぁ～。
仕方がないので、六花亭のバターサンドと霜だたみを買って帰りました。

札幌駅前のイルミネーションがきれいでした。

先週の我が家の出張土産。身内は秋田のスギッチパイとか小布施の栗鹿の子など。なんだかお互い寒いところばっかり行ってるみたい。

今月はもう少し心穏やかに過ごしたいものです。

美味すぎ！セブ島フェアトレードのドライマンゴー

ドライフルーツは苦手でした。
それが昨年ドバイでデーツ（なつめやしの実を乾燥させたもの）でハマってしまい、先月は仕事ついでに現地で買い込んできたほど。以来、ドライフルーツも悪くないなあ、と。干しブドウは相変わらず苦手ですが。

生協（うちは「こんせんくん」のパルシステムです）で試しにオーダーしたのが、セブ島フェアトレードのドライマンゴー。ラベルによると生産はSPFTCというNGO団体、輸入販売は福岡の有限会社ジェイネット。

フェアトレードとかNGOとかロハスとかスローライフという響きにはあまり関心ないのですが、なんといっても美味。甘すぎず、爽やかな酸味。マンゴの美味しさが凝縮された感じ。現地生産者にちゃんと対価が渡って安全で美味しいものを作ってくれるならいちばんハッピーですね。

袋半分食べたところで写真撮ろうと思ったら、会社から帰宅した身内が「これおいしいね」と食べきっちゃいました。というわけで我が家おすすめのドライマンゴーです。

また売ってくれないかなあ。
こちらのお店で売ってますが、送料が（笑）。

汐留発のイルミネーション機関車

久しぶりに汐留のいちにぃさんへ。

黒豚しゃぶしゃぶがどーしても食べたかったのです。
バラ肉をそばつゆにネギてんこもりでゆずこしょう入れていただくのが幸せ～。ビールに芋焼酎に…最高だわん。

しかし、コースにお刺身とお肉一皿追加しちゃったら、最後食べきれないという不覚の事態に。

だってごちそうさまして帰ろうか、というときに
「お食事のきびなご寿司と豚汁とデザートのフルーツでございます」
「ひぇぇ～忘れてたぁ」
これがまた美味しいのよ。でもさすがにひと口で断念。

今度はもっと計算していくぞー。

腹ごなしに歩いていったら、旧新橋停車場駅舎のプラットホームにこんなイルミネーションが。

鉄道歴史展示室があるためか、旧新橋停車場駅舎のビデオまで上映されています。機関車というのがご当地らしいですね。写真右側にあるサンタのイルミは相性診断という謎の機械になっていますので、ふたりでおためしを。結構カップルや飲み会帰りのグループで賑わっていました。

この日は雲も風も無く穏やかな夜。
満月がビルに反射してとてもきれいでした。

ガンボオイスターバーで牡蠣鍋っ！

またまたラゾーナです。
世間は有楽町だ東京駅だと盛り上がってますが、あのラクさ加減は多摩川渡ってきても和めます。食品売り場はすごいことになってますが…。

先日のうどんすきに続き、また鍋食べたい病になってしまった私はガンボオイスターバーへ。チラシに牡蠣鍋が載ってて、どーしても食べたかったのです。

とはいいつつ、まずは生牡蠣と焼き牡蠣。

 

焼きがきは、まあオサレなんですが、本来の味というよりは変化球。つかトッピング不要です。生牡蠣はやっぱり夏の新潟の岩牡蠣食べちゃうとねえ、とは思いますが、今回は北海道産のを一粒だけオーダー。ひと口サイズの生牡蠣のうまみもいいです。どうも自分はクリーミーなのが好きみたいです。

で、鍋ですよ！

トマトが入った洋風なもの。スープを吸ったキャベツとタマネギがまた美味しいの。〆のリゾットもｳﾏｰでした。

やっぱワインはきりりと冷えたシャルドネで。

ええ、結構いい感じで家に帰りました。

しかも11月23日は牡蠣の日なんですって！
奥様、牡蠣祭り開催で生牡蠣半額ですってよ！行かねば～。

紀文の名古屋風味噌煮込みおでん

相鉄横浜駅のクイーンズ伊勢丹で購入。

レトルトなんですが、先月名古屋で味噌煮込みうどんを食べたので、八丁味噌の味に興味しんしん。作り方も、ただ鍋であっためるだけじゃなくて、味噌だれは後から投入せよと。

ふむふむ。おいしかった。名古屋のおでんってこんな感じなんですか？ちなみに2人前入ってますが、写真は1人前の盛り付けです。あとは小松菜とツナの煮浸しに、トマトスライス（半分たべちゃった）。

身内が「これにうどん入れて食べたいよう」

確かに。

他にもいろんな具を追加したくなりました。

レトルトおでんは、共働きねこちぐらの味方です。なかなか好みの味にはめぐり合えないけれど…。

紀文のプレスリリースによると、同時に「青森風田楽おでん」も発売になってるそうな。

うどんすきの季節です。

朝晩だんだん冷え込んできて、鍋物の恋しい季節となりました。

和食屋行っても、タイ料理屋行っても、韓国料理屋行っても、最近やたらと鍋物を注文したがる私。だって身内は帰り遅いし、なかなか家では実現しないのです。

品川グランドセントラルタワーの美々卯へ。
最初は一品料理で飲んでたんだけど、隣の人たちが楽しそうに食べてたのでやっぱり注文。

うまいにゃあ。
うどんすきを考えた人ってエライと思う。

と関西出身のおともだちに言ったら
「子供の時は家で食べてたけど…」がーん。
関西ではポピュラーなんでしょうか。

私は大人になって初めて知りました。

また行こう。
今度は凍結酒も注文しよう。

恵比寿 いぃはとぉぶ

退職するおともだちのお疲れ様でした会。という名の飲み会。

カタカナの文字を平仮名にする店って個人的にはあまり好きではないんですが、恵比寿で岩手の味っていうのが気になってここを設定。

駅から近いけど、道に面してないので「あー、こんなところに」。という感じ。店内相当暗くて、サラリーマンの男性２人とか、女性グループもいます。

お通しがいいのよ。キャベツに自家製ネギ味噌。
生牡蠣も久しぶりに。
イカの丸干しはワタが入っててｳﾏｰ。
いくらでも飲めちゃいます…。
岩手産じゃないけど、大山地鶏の塩焼きがおいしかった。朝締めなんですって。

久しぶりに日本酒飲みました。宮城の栗駒山と迫や（はさまや）の純米吟醸だったかな。お酒のつまみが充実してるのでついついと。

〆はいくら丼と盛岡冷麺。

4人でひとり5000円弱。うーん。割高な感じもしますがこんなものかなあ。なんだかんだ頼んでるし。

店暗かったし飲みに走ったので画像ありません…。
今度は「さんまのツミレ鍋」（要予約）を食べてみたいな。

ぐるなびはこちら。
公式サイトはこちら。

京急蒲田の金春で夜はふけて。

餃子で有名な中華屋さん。

以前仕事で同じプロジェクトだった人たちと行ってきました。久々の女子飲みです。（男性陣も誘ってみるのですが、酒量に恐れおののいて来てくれない…）。

実家の母親から、改装工事をしたらしいと聞いてはいたのですが、確かに行ってみたら1階も店舗になってた。2階はそのままの感じ。通されたのは1階だったのですが、確かに小奇麗。人気店なんですね。

餃子うまーい！
って前からこんなに羽根つき餃子だったっけ？

生ビール片手にクラゲの和え物（写真右上）とかつまみながら「最近どうなのよ～」と。しかもみんな疲れ気味で、愚痴などこぼしつつ。でも彼氏の話になると急に元気に。いいなあ。

割と早めに集合したのに、結局ラストオーダーまで飲んで、そのまま解散。今度は違うメニューにチャレンジしてみよう。