山形の酒蔵・千代寿虎屋のデラウェア新酒ワイン
山形県西川町のワイナリー。公式はこちら。
いただきもの。
こんなに甘かったかなあ。
先月左沢に行った時は、芋煮や鮎の塩焼きと組み合わせたらなかなかいけたんだけど。国産ワインの最高峰は信州だと思ってますが(最近は北海道産のブティックワイナリーもいろいろあります)、地の物で作った地の料理で味わうべきワインなのかもしれません。勝沼の甲州ワインなんてほうとうとかホントに普段の和食に合うし。
しかも今年は実りのよい山形県産完熟デラウェア使用とのこと。色も新酒の白とは思えぬほど赤味がかってます。
ということで食中酒にはならず、寝る前のデザートワインとして運用に入ってます。
ココの日本酒は、日本酒などほとんど飲めない身内も美味しいというので、買ってみました(飲めない割に美味しいものをかぎ当ててくる不思議)。確かに安くておいしいです。
ちなみにワイナリーは酒蔵を改装した江戸期の建物だとか。機会があったら訪ねてみたいです。
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