晩ごはんは今季初のサンマ塩焼き。

涼しくなり、秋の感じがしてきたので、サンマが食べたいなあと。

身内が出張でいなかったので、1人で魚を焼くのも寂しいしと、ご近所のひとり暮らしの友人をお招きしておうちごはん。

近所の成城石井に行ったら、厚岸産のサンマが飛行機でやってきました、というので、試しに買ってみた。かなり大物だったので、二つに切りました。塩をふり、グリルの姿焼きモードで焼いたら、脂が燃えるわ下に落ちるわでジューシーこんがり。大根おろしたっぷりで食べました。炊飯鍋でごはんを炊き、お米もふっくらつやつや。ｳﾏｰ。

ピピッとコンロ大活躍です。

サンマを焼いたあとのグリルを洗うのがものすごく憂鬱だったのですが、あっさり落ちてくれてよかったわ～。最近のグリルの網や受け皿も進化してるのね。

なんとなく勝手がわかったので、今度は身内がいるときにチャレンジしてみよう。