昨日は土用の丑の日。

食べちゃったので写真ないです。。。

なんかとってもうなぎが食べたくて、買ってしまいました。平賀源内は偉大だ。

スーパーに行くと、
静岡産　長焼き
静岡産　串焼き
鹿児島産　長焼き
鹿児島産　串焼き
中国産　　長焼き
中国産　串焼き
と価格順に並べられて売っていました。売り場のおばちゃんが目を皿にして「どれが大きいかしらね～」と見ながら選んでくれたものを買いました。うっかり奮発して静岡モノ。1尾1000円オーバー…orz。

でもまあ身内がコレ食べて元気に頑張ってくれるなら（笑）。

付け合せには干ししいたけとこんにゃくとニンジンの煮物。

干ししいたけはおともだちからの頂き物。肉厚で美味っ。

1日かけてゆっくり戻したのに、煮含めること忘れてて、またまたうっかり材料とともに調味料一気に投入（普通はだし汁で煮てから砂糖で甘味をつけ、そのあと醤油が煮物の基本）。まあ、味はつかなくても火が通ればいいや程度に煮てみたら、意外といいお味。

焼き茄子もおいしかったし、夏の食卓、という感じでした。