ねこちぐらな日々

10万円の炊飯器!?

1月中旬から風邪が抜けず、ぐったりしてましたが、今朝突然復調。ブログも復帰～。

今、我が家は家電購入予定ラッシュです。
所帯持って結構たちますからねえ…。

まずはヨドバシに偵察。日曜日ということもあり、オーブンレンジコーナーは試食がいっぱい。しかし値段はいいし、高機能化著しい。でもそれを使いこなすって大変なことだけど。そんなにめったにケーキとかチキンなんて焼かないし。

その隣には炊飯器。メーカーの売り子さんにごはんを試食させてもらいましたが、「じゅ、10万!?」。値段にビビッた我が家は即撤収。ちなみに、ウチの炊飯器はヨドバシ川崎開店セールで買った3万くらいのものです…。

洗濯機も欲しいんですが、ドラム式洗濯機が20万オーバーに呆然。もう少し小型化できないのかなあ。

とまあ売り場をひやかしていたのですが、切羽詰ってるのがガスコンロ。IH全盛期の時代ですが我が家は未対応でございます。

条件は
・ガラストップ
・両面水無しグリル
・超とろ火ができる
・安全機能搭載

よさそうなのは火ぐまのパッチョ（東京ガスといいつつリンナイ製）RN-P028-DXBHLなのですが、ヨドバシでも8万台かあ…。おまけにパッチョのグッズくれたら多分即買いです。

お気に入りの家電があれば、苦手な家事もきっと楽しくなる、はず…。唯一好きな家事は料理くらいだし（片付けはダメ）、贅沢しちゃおうかな～。最近はオートグリルなんていう機能もあるらしい。もうホント浦島太郎状態でした。

舞浜地ビールの冬限定ビール2種

身内がディズニーシーの帰りに買ってきてくれました。パークだけでなくイクスピアリにも取り込まれております。

期間限定の迎春ビール（ニューイヤーピルスナー）とバレンタインビール。ただし柄のネズミはミッキーでもバーナードでもありません。

迎春（右）は癖のないピルスナーですが、バレンタイン（左）は「チョコレートを思わせる」…というより、かなりスモーキーな黒ビール。まだ風邪全快でないのでなめる程度にしときました。

今年のバレンタインは、多くの地ビール会社でチョコビールを販売するというし（チョコレートが入っているわけではない）、ま、トレンドなのでしょう。でもアルコール度数結構高いですよ。厚木のサンクトガーレンのは、高島屋で売ってますね。「スイートバニラスタウト」が気になる。メーカーによると「飲み口は甘くまったりとしており、後味はまるでバニラチョコのよう」なんだとか。

この2本のほか、私の大好きなゆずエールも買ってきてもらったので、ちびちび飲もう。

土佐文旦の砂糖煮を作ってみた。

まだまだじいちゃんのロハスな土佐グルメシリーズは続きます。ホント、いろいろもらってきたもんで…。

ダンボール2個分ももらってしまった土佐文旦。まだ走りみたいなのですが、とっても大きくて、あっさりとした甘さでいくらでも食べられます。

後に残るのが大量の皮の山。
「砂糖煮にするといいじゃよ」
と聞いたので、やってみました。

いわば、オレンジピールの土佐文旦バージョン。
無農薬ですから、安心して作れます。

材料：文旦の皮、グラニュー糖、以上。

といってもコンフィチュールの類を作るのは初めて。ネットで調べると作り方がいろいろあってかえって悩んでしまいます。結局こちらを参考にしました。

3回茹でこぼして1-2日水にさらして、煮ていきます。茹でたお湯は入浴剤として使えますので、お風呂直行。香りもよく肌もすべすべに。

水1滴も使ってないのに、砂糖をまぶして1日おくだけで、これだけ水が出るんです。あとは弱火でひたすら煮詰めます。しゃもじはなぜか赤べこ。いい香り～。

まあ、いろいろ端折りますが、苦闘すること4日、完成しますた。

レシピではさらに砂糖をまぶすようですが、甘くなりすぎそうなのでやめました。甘党の身内が何度もつまみ食いにきたくらいなので、まずまずの出来かと。が、外側の皮そのものよりも、内側のふわふわの白い皮をメインに煮たほうがよかったんじゃないでしょうか…。最初はおいしいんだけど、ちょっと苦味が残りすぎ。よく湯がいて、皮を絞るのがポイントみたいです。

Σ( ﾟДﾟ)ﾊｯ!

じいちゃんの言ってた砂糖煮ってもしやマーマレードのことだったんじゃ…orz。

まだまだあるので、次はマーマレードを作ってみよう。

じいちゃんに「文旦は山ほどあるから好きなだけもってけ」と言われたのですが、帰りの高知駅で価格を知って愕然。あんなに高級品だったとは。農機具倉庫で無造作に箱詰めしちゃいましたよ。

土電のごめんせんべい

高知空港で購入。

お詫びグッズとして切腹最中がブレイク中ですが、もうちょい自分に甘くするなら、こちらはどうでしょう。

商品に同封されてたしおりに

東京では都電といいましたが
高知も「とでん」です。
土佐電気鉄道は、
土電なのです。

とありました。都電過去形ですか…。

受け狙いのベタなネーミングですが、味は、今風にいうと、「ふつうにおいしい」です。ほんのり甘くて軽い味。お茶より牛乳が欲しくなりました。

自然薯でとろろを作ってみた。

もともと風邪気味だったのですが、高知から帰京してから悪化してしまい、ほぼ1週間家にひきこもりです。仕事もお持ち帰りですが薬のせいで頭もぼんやり。もう1週間お酒飲んでません。ホントです。

家から出られないので、高知（正しくは四万十市西土佐。旧西土佐村）のおじいちゃんが掘ってきてくれた自然薯でとろろを作ってみました。

「すり鉢でよくするんじゃよ」

といわれたのですが、ウチにはプラスチックのおろし金しかない…orz。というわけで、100円ショップですり鉢とすりこぎを購入。

まずはおろし金ですりすり。粘る。スーパーの山芋の比じゃありません。

続いて、すり鉢でぐるぐるすりすり。持ち上がるのよ。

少しずつだし汁でのばして出来上がり。

ごはんにかけたらｳﾏｰ！濃厚で野趣あふれる味わい。
本来は根をあぶり、皮ごとすりおろすらしいですが、むいちゃいました。

翌日は、まぐろの山かけにして、わさびじょうゆで再挑戦。

そして、残りはスプーンですくって赤だしに投入。私は岩のりをふったけど、それ以外の具がなくてもおいしいよ。飲んだ後には最高、のはず。

じいちゃん、ありがとう。

他にもたくさん食材をもらったので毎日何かしら料理してます。ああロハスな生活…。

幸福な食卓。

豪華な食材はなにもありません。

でも、先日高知に出かけて、私を本当の孫のようにかわいがってくれるおじいちゃんからもらってきたものばかり。大量だったのでゆうパックで送ったら、翌日私よりも荷物が先に着いてました。

煮っ転がし用の里芋はすでに皮をむいてあり、新聞紙に包まれてました。ラッキョウの甘酢漬けもお手製。おじいちゃんは90歳過ぎてもまだ畑に出てて、おじいちゃん手堀りの自然薯は千切りにわさび醤油。でもやっぱりすり鉢でとろろにしたほうがおいしいようです。山で収穫してきた土佐文旦（もちろん無農薬）はおともだちにも手伝ってもらって自分で詰めました。さっぱりとした甘さがいいです。

帰宅後風邪で寝込んでしまったのですが、留守番してた身内がスーパーで買ってきてくれた小松菜をおひたしにして、お正月のおせちのみそ床を再利用したぶりの西京焼き（ちょっと焦げてる）。

地味だけどしみじみおいしかったです。
鼻がつまってて味がわからず煮物の味濃すぎたけど…。

こんな列車に乗っていったよ（1両編成）。
しかしＪＲ四国、土佐くろしお鉄道だけじゃなく、空港まで、四国中、アンパンマンだらけですね。久しぶりに出かけてびっくりした。おそるべし巨匠、やなせたかし。

映画「歓喜の歌」

年末にテレビで見た「サントリー1万人の第九」で提供としてこの映画が出てたので、なんだろう…？と思ってたのです。（別宅にこの番組の感想あり）

その直後おともだちから「歓喜の歌」の試写会の誘いが！待ち合わせは神保町。どうも夜の神田神保町御茶ノ水は私には鬼門のようで、飲んでても飲んでなくても毎度迷子に…orz。

誰と見ても楽しいハートウォーミングな映画です。
2月2日ロードショー。映画のサイトはこちら。

キャストも安心してみてられる人々ばかり。若手でも（映画のほうね）電車男を好演した伊藤淳史とか。安田成美っていくつになってもスタイルが良く、笑顔がステキで、全然年取らないなあ。逆に由紀さおりとかはいい歳の重ね方をしてるなあと思ったり。

原作が新作落語だったとはさっき知りました。

ちなみに、これ見ると、ギョウザとラーメンが食べたくなります。ついでにビールも。というわけで、このあと別件で夕食の約束があったのですが「中華食べたい」とごねた私でありました。

ブログパーツも貼ってみよう。

江戸博の北斎展に行ってきた。

特別展「北斎-ヨーロッパを魅了した江戸の絵師-」1月27日（日）まで。お正月は家にこもりきりだったので、健康のためにちょっと歩かなくては、と行ってきました。

日曜の夕方、人出もかなり。とはいえ大徳川展がものすごく混んでた（私は40分待ちでしたが、両親は1時間待ったらしい）のでそれよりはまだラク。コンパクトながらも解説もあったし。あの設営は、作品は見せたいけど、滞留されても困るし、というせめぎあいの結果なのでしょう。作品を間近に見られるかわりに会場寒かった…。

見どころはたくさんありますが、個人的にはさらやしきの絵がなかなか粋で気に入った。恐いんだけどなんだかかわいい。他の作品も江戸の風俗が鮮やかいきいきと描かれています。絵心のない私は、鮮やかさと匠の技量に素直に感心してしまいました。

制作だけでなく弟子の指導や、後世のための手本まで残すのだから北斎ってば偉大な絵師だなあと。某新聞では西洋の壁は厚かったみたいな評がありましたが、あの時代のことですからねえ。展覧会には外国人観光客も多く、北斎人気がうかがえました。また、化政文化の時代になると、仮名も多少読みやすくなるので、古文書や書道の心得がある人にはものすごく面白く感じることでしょう。

そんなにじっくり見たつもりもなかったのに、出口にたどりつくまで1時間半以上かかりました。とことん鑑賞したい人は2時間くらい予定しておいたほうがよろしいかと。

久々にハングリータイガー。

ハングリータイガーは横浜市内に4店舗あるステーキ＆ハンバーグ屋さん。ファミレスにしてはちょっと高い（笑）。横浜の相鉄ジョイナス店がなくなって、替わりに出来たのが港北センター南店。ってもう1年半も前の話ですね…。いつも混んでで入る気にならなかったのですが、時間をずらして初めて行ってみました。

夜9時過ぎだったのに満車でしばらく待ちました。きれいで広々とした店内。でも足元結構滑りそう。2階の待合室はなんだか楽しい。オセロやろうとしたら名前を呼ばれてしまった。

子供の時からチャコールブロイラー？で、ジュージュー焼いてる様子を遠目に見るのが好きだった。当時、子供が入れる店でオープンキッチン風の店ってあまりなかったから。ハンバーグは相変わらずおいしい、というかああ、こういう味で幸せ。わざわざ遠くから食べに行く店じゃないだろうけど、近場にこういう店があるとうれしい。平日ランチも行ってみたいな。でも昼間から飲みたくなりそうで、クルマじゃつらいかも…。

思わず使ってしまうおバカな日本語／深澤真紀

祥伝社新書。

年賀状を書く時期になると、文面に悩み、なんて日本語って難しいんだ、と思います。もはや定型化というより記号化された謹賀新年だって、意味とか成り立ち考えると眠れなくなりそう。学生時代の恩師が毎年くださる年賀状も、毎年日本語に関する深遠なテーマが綴られており…。そのためか、ここ数年は書き初め代わりに日本語についての本を読むのが習慣化しています。

777円。もう少し国語、日本語学的な考察や解説が欲しかったのですが、言葉に関して気軽に読める本という意味では貴重な一冊です。なんといっても章立てとカテゴライズが秀逸。

以下、版元サイトから。

あなたも、知らずしらず使っていませんか？
「私って、コーヒー飲めない人じゃないですか」（自分大好き語）
「じゃがいもを切ってあげてください」（幼稚丁寧語）
「この寿司、マジでヤバイかも！」（実感語）
「女優さんのお仕事」「ぼくはお買い物します」（過剰美化語）
「○○社さんとは、よくお仕事させていただいています」（代理店語）
「はい、尊敬する人はお父さんです」（家族大好き語）
「前向きに楽しみたいと思います！」（ポジティブ・エンジョイ語）
「感動をありがとう」「マジですげえ」（ありがとう&リスペクト語）

違和感があったのは自分だけじゃなかったんだ、と安心。暴論だろうと思うところは一部ありますが、言葉に隠れたメンタリティや時代をよく考察しています。

スポーツ選手とか芸能人がよく言う「夢を与えたい」っていうのも、余計なお世話というか思い上がりでしかないと常々感じていたし、20歳過ぎの芸能人がオフィシャルな場で「うちのお父さんが～」というのも、大人になれよ、と。正しく日本語を使えない私が日本語の乱れ、などというつもりはないけれど、どこかで引っかかる。わかってても使っちゃうこともあるし。

特に、「させていただく」って避けたいと気をつけつつも、私もつい取引先相手だと使っちゃう。便利な言葉ではあるのよね。

最近、仕事で外国の方と話す機会が多いですが、美しい日本語を使っていて驚かされることがよくあります。じゃあ美しい日本語って一体なに？と考えだすとキリがない。

言葉は時代とともに変化していくし、正解はないだろうけれど、相手にちゃんと伝わらなければ無意味なわけで。日本語って難しいけど文化なんだなあ、と改めて考えてしまいます。

メガネを変えてみた。

仕事中はメガネ、お出かけの時はコンタクトなのですが、車で右折信号が見づらかったり疲れ目が激しかったりで、クリスマスに新しいのを買ってもらいました。で、年明けに引き取りに。デパートに入ってるいつものメガネ屋さんに福袋買いがてら。

私の視力だとどうしても割高になっちゃうけど、毎日使うものだから、なかなか格安メガネ屋で作る気にもなれず…。クリスマスムードには欠けるけど、コート一着より高かった。

レンズはどうやらニコンのリラクシーシリーズらしい。「PC使う仕事が多くて目が疲れるならコレはどうです？」と。30－40代をターゲットにしたレンズで、ぶっちゃけ遠近両用なんだろうけど、遠くはよく見えて、近くの作業はラク、というのは魅力。

早速かけてみました。PC作業もお出かけでもぐらぐらして気持ち悪いです。飲み会行ったら余計しんどくて（←それは飲みすぎ）。慣れるまで時間がかかりそうです。

メガネと一緒に、レンズの厚さとかを記した加工データももらいました。使い道ないけど…。

目が悪いのってホント困ります。ブルーベリー食べるか（笑）。

ここはどこ？

新年会の帰り道、運良く座れて寝てしまったのが運の尽き。読書に夢中で、というのは何度かありますが、飲み会帰りに寝過ごしたのは初めて。しかも次の駅通過だった…。辛うじて上りの最終電車には間に合いましたが、気づいたのがターミナル駅でよかった…。

帰りは立って帰ろう。ということでコレ打ってます。

先日の忘年会の帰りは歩き慣れてる御茶ノ水で道に迷ったし、飲み過ぎかなあ。

お正月に食べたおいしいもの。

夫婦揃って自宅で休日を過ごすことが少ないので、舞浜にも行かず昨日はまったりのんびりと。おいしいものもたくさん食べました。
昨日のヒットは「つばめグリルの西京漬け」
おせち料理のオプション限定品。
6切れで2000円。

あまり漬け魚は食べない我が家ですが、「うまー！」。ご飯が一杯ずつしかなく、もっと炊いておけばよかったとへこんだくらい美味しいです。洋食屋さんの西京漬けといったら不思議だけど、下手な料理屋よりよいです。味噌床がもったいないので、違う魚を漬け込んでみようかな。これだけで売って欲しいくらい。

文明堂の特選五三カステラ。
数年に１度、カステラが食べたくなります。先日、たまたま店頭で見つけて、ずいぶん高いカステラだなあ、と。金色の包装紙に包まれていて、１本２６２５円って高いよね。

甘い。でも濃厚で美味しいよ。
一切れで満足。２切れ食べたらおなかいっぱい。

お酒は結構控えめでした。
実家で奥の松の吟醸（弟持参）と菊水の純米大吟醸源流（私持参）を飲んだくらい。お年賀なのにその場で飲んじゃいました。

やるべきことや、今年の目標はいろいろありますが、今日まではゴロゴロとして過ごします。

謹賀新年＆つばめグリルのおせち

あけましておめでとうございます。
今年もねこちぐら住民一同よろしくお願い申し上げます。

年越しは自宅でした。
元旦は双方の実家回り、年越し蕎麦は昼食べちゃった…ということで、北海道方式（北海道では大みそかにおせちを食べるとか）で年越し宴会におせちをオープン！毎年出遅れて予約しそびれていたつばめグリルのおせちであります。

写真で見るとアレなんですが、つばめグリル公式のトピックスにキレイな写真があります。さらに、リクナビの担当者ブログに、おせちづくりの様子がありました。味にこだわりがあるというか、当日盛り付けというすごい状況らしく、ちゃんと手作りなんだなあと感心してしまいました。

こんな感じ。

ワインに合う洋風おせち、です。保存料など使ってないということもあり、結構味濃い目。煮物やきんとん、なます、数の子などいつものメニューも用意しておくといいでしょう。加熱や保存のためにそれぞれパック詰めされてるので、見栄えよくするなら別のお皿に盛りなおしたほうがいいです。我が家も結局そうしました。

個人的なヒットはコレ。
・フォアグラのパテ
全然くさみがないおいしいパテ。クラッカーも美味。
・自家製鴨のスモーク 独活（うど）ピクルス添え
鴨はそのままでもいいけどパスタとか料理に使いたかった。独活が美味だった。
・イチジクのコンポート
手作り感たっぷり。タネのぷちぷち感もいい。
・オニオンタルト
ほんと玉ねぎもタルト生地も美味。これレストランでも出してくれないかなー。イカの墨煮の量減らしてこっち2個にしてください…。

その他、伊勢海老の塩蒸し、あわびのうにソース焼、ローストビーフ、ビーフシチューなどなど…。銀だらの西京漬けはまだ食べてません。

伊勢海老は味噌汁にしました。これがまたうまいんです。さんざん飲んだあとなので、写真からグダグダな感じが伝わってくるかも。

そのあと近所の神社に初詣に行きました。意外と人出がありました。

今年こそ平和な一年にしたいものです。