ヴェッラビスタ・ラウンジのサマースペシャルランチ。

相変わらず殺伐と過ごしている我が家ですが、やっと夏休みが取れました。プライベートで海外に行く時間的経済的余裕もなく、例年通り舞浜です。

まずは、贅沢にもホテルミラコスタのヴェッラビスタ・ラウンジでランチ。ミラコスタはディズニーシー園内にあるホテルで、ヴェッラビスタ・ラウンジからは火山と海が正面からよく見えます。私はここで出されるパンのソースがとっても好き。

サマースペシャルランチ。お一人様4600円也。
なぜこれをオーダーしたかは、公式サイトをご覧いただくとして。せっかくEOS Kiss デジタルXの標準ズームレンズも買ったことだしと、練習がてら撮ってみました。画像大きくてすいません。

「北海道産帆立貝とカジキマグロのグリルマリネ ライム風味のカポナータ」。速攻で白ワインかシャンパン飲みたくなりました。

この次は「穴子と完熟トマトの五穀米リゾット パルメザンのクレマ添え」ですが、省略。

私は魚をチョイスしたので、「常磐産アイナメのインパデッラ　ヤリイカと京水菜とオクラの温かいサラダ ジェノヴァ風」。アイナメの皮がパリパリ、身はジューシー。やっぱり白ワインが欲しくなります。

身内はお肉で、「オーストラリア産牛フィレ肉のグリル 枝豆入りマルサラワインソース　アスパラガスとスカモルツァチーズ添え」よくわからん。おいしかったそうです。

「チョコレートのラヴィオリ キャラメルチョコレートクリーム入り　ココナッツソルベとマンゴー・パイナップルクーリ」ええ、想像通りの味です。チョコレートのラビオリはパンチのある甘さ。その中にはキャラメルチョコレートクリームがどっしりと。飲み物無しではちょっと厳しい…。マンゴーのソースが爽やかとか書いときましょうか。ココナッツのアイスが美味でした。

ヴェッラビスタラウンジの話、まだ続きます。