冬こそホットワイン

風邪気味、残り物の赤ワイン、はちみつレモン（国産レモンを小笠原の島ハチミツで漬けておきました）。この3点が揃ったら、ホットワインを作るしかないでしょう～。

アルコールは控えめにしたい（←この時点で相当弱ってると思ってください）というわけで、水を入れて一度沸騰させてみました。あいにくシナモンやクローブなどスパイス類を切らしていたので大丈夫かな、と思いましたが、ハチミツの甘味とレモンの香りがなかなか合います。ホッとする味でリラックスできます。

あれこれ調べたら、紅茶で割ったり、リンゴの皮を一緒に煮たりするレシピもあるんですね。

ええ、身も心もポカポカというか、すっかりいい気分です。