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天下一品のこってりラーメンって

昨日のお昼はたまたま見つけたラーメン屋さん「天下一品」でお昼。京都で大人気らしいのですが、我々は初入店。

ワタシはねぎラーメン、身内は餃子セット。ともに「こってり」をオーダー。

期待してたのですが、ドロッとしたスープに呆然。しかも少なくて、ちょっとモサモサした感じ。麺もほぐれにくいし。あれが魅力なのかな?ワタシには合いませんでしたが、身内はウマーといいつつ珍しくスープまで飲み干して満足げ。ここまで夫婦で味覚が食い違ったことはないのでビックリ。こんどはあっさり味に挑戦してみようかと思います。

こってり系のラーメン、キライじゃないっすよ。つーかむしろ好き。横浜に住んでいたので高校時代はもっぱら六角家でした。味濃い目、油多め、のりトッピングとかもたまにやってたし。新潟だと吉相とか、亀田IC近くの六角家姉妹店とか行ってました。ニュータンタンも大好きなんだけど、近所に店がない(号泣)。

でも天下一品のこってり、ってちょっと感じが違いますよね。一度食べただけではわからないのかな。

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コメント

天下一品うちの近所にもあり。
あの「こってり」私もビックラこきました。
同じく私も苦手(はげしく苦手)

…でも、やっぱ「ウマー」っつってお汁飲み干す人もいるんだねぇ…。
そうじゃなきゃ店、成り立たないもんな…。

ってコメント書きながら思ったんだが、
なんだかこれ、交換日記みたいだにゃあ。

投稿 ミナ | 2005.01.24 14:22

天下一品のこってりって、「ドロッとした」で正解なんですが、同じチェーンでも微妙に味が違う。たぶんセントラルキッチン方式で、全店同じ味になるようにしているのでしょうが、だんだん似詰まってきて、次を足すタイミングが店によって微妙に違うのが影響しているのではないかと。

煮詰まるのを嫌ってか、低めの温度にしている店もあるようで、激マズ! やはり判定は北白川の本店で下したいものです。

本店の味でも、駄目な人は駄目で、絶対に二度と食べないと言う人も何人か知ってます。

私的には、天下一品は好きなんですけどね。近所の店がつぶれたので、このところご無沙汰です。

投稿 こぶ | 2005.01.25 00:19

ミナ姐さん>小針あたりにあったんだっけ?ラーメン王国新潟で、県外資本のラーメン屋ってなかなか厳しいっすよね。味を守るのも、食べる側の舌が慣れるのも。

こぶたん>本店はおいしいのかもしれませぬ。六地蔵初乗りをかねて攻めてみるか否か…。

投稿 えり | 2005.01.27 13:40

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